Critico Gastronomico Amateur
BiografíaAntonio Juaneda (Ciutadella de Menorca, 1964) es Licenciado en Económicas, funcionario del Consell Insular de Menorca, se ha dedicado durante más de 20 años a la política y la Administración Pública, como Interventor y Vicepresidente y Conseller de Hacienda, Turismo y Medio Ambiente del Consell; Asesor Parlamentario del Ministerio de Medio Ambiente; Director General de Relaciones con el Parlamento de las Islas Baleares, Delegado del Gobierno en Menorca y Concejal del Ajuntament de Ciutadella. Actualmente ocupa una plaza en la Agencia Tributaria de las Illes Balears.
En en sus ratos libres es un apasionado de la gastronomía, en todas sus vertientes: gestionando la web CómeteMenorca , como gourmet, opinando y compartiendo sus experiencias, incluso cocinando…
Después de quedar en segundo lugar en la primera edición, en la segunda, en el año 2007, ganó el Concurso de Crítico Gastronómico Amateur organizado por MallorcaGastronómica, lo que le animó a compartir sus experiencias en diversas webs y redes sociales.
Desde 2010 es propietario de la web Cómete Menorca, una guía online de restaurantes y de experiencias gastronómicas de Menorca, una web moderna y participativa, con miles de seguidores en Internet y redes sociales, y todo un referente en la gastronomía y la restauración de Menorca.
Fue impulsor y miembro fundador de la asociación Fra Roger gastronomía y cultura, en la que ostentó el cargo de secretario y ejerció las funciones de gerente y coordinador desde su creación en 2013 hasta febrero de 2018. Fra Roger tiene por objeto el estudio, investigación, experimentación, promoción y difusión del patrimonio culinario y la cocina de Menorca.
Durante estos años de actividad culinaria ha escrito artículos sobre cocina y gastronomía, ha formado parte del jurado de diversos concursos, ha organizado muchísimos eventos gastronómicos, y en sus viajes por España, por diversas capitales europeas, por Perú, Argentina, Vietnam, Birmania, Kenia o Nueva York, aprovecha para conocer la culinaria local, y las cocinas del mundo, que le apasiona.
El miércoles 22, nuestro colaborador Antoni Febrer, consultor en marketing online en Social Chef, nos dejó interesantes recomendaciones y consejos sobre cómo aprovechar Internet i las redes sociales para comunicar e interactuar con los clientes, y como herramienta de gestión del restaurante. La comunicación es fundamental, y ahora más que nunca, y los medios digitales son económicos y están al alcance de tod@s.
07-05-2020
En Cómete Menorca no nos podíamos quedar parados! Nuestra vocación ha sido siempre estar al lado de nuestros clientes, que también suelen ser amigos, colaborar con ellos, ayudarles… Y ante la crisis del Coronavirus, con los restaurantes cerrados y tod@s confinad@s en casa no hemos parado ni un día en nuestras redes sociales
03-05-2020
Cómete Menorca es mucho más que una guía online de restaurantes de Menorca. La página web y sus redes sociales son una referencia imprescindible para conocer y disfrutar de toda la oferta gastronómica de la isla. Además de encontrar lo que buscas de forma rápida y fácil, para ir a comer, a cenar, tapear o tomar una copa, Cómete Menorca ofrece experiencias gastronómicas en Menorca con las que disfrutarás intensamente de la cocina de la isla y todo lo que la rodea. Descubrir la auténtica cocina menorquina con los mejores chefs y en los mejores restaurantes de la isla; conocer sus recetas, su historia,... 08-02-2019
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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