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AUTORES



Koldo Royo Coloma

A Koldo Royo  CEO de afuegolento ,le gusta comunicar, compartir, aprender y enseñar. Estas...

Fundador de AFUEGOLENTO cocinero 25 años estrella Michelin.Chef y asesor de empresas de hosteleria ,profesor presentador de tv

378 artículos publicados

278 recetas publicadas


Joana Ferrer Bauzá

ENAMORADA DE LA GASTRONOMIA, LA BELLEZA Y ESTADO SALUDABLE, ME FORME COMO ESTETICISTA Y AUXILIAR DE ENFERMERIA....

RESPONSABLE CLINICA CRES PALMA

2 artículos publicados

21 recetas publicadas


Miquel Gelabert

A principios de los años 70 mi juguete preferido era una fantástica cocinita blanca que...

15 recetas publicadas


Fernando P. Arellano

Fernando Pérez Arellano, madrileño de nacimiento, ha desarrollado la mayor parte de su...

Chef propietario

11 recetas publicadas


Raúl Resino Olivares

Disfruta cocinando, en el Restaurante Raúl Resino en Benicarló - Castellón, con...

93 artículos publicados

21 recetas publicadas


Joaquin Felipe Peira

A los clientes les invito a saborear lo mejor del atún, del bacalao, del esturión, del...

11 artículos publicados

12 recetas publicadas


Elena y Juan Mari Arzak

La historia del Restaurante es también, hasta dónde alcanza mi memoria, la historia de...

5 recetas publicadas


Raúl García Jiménez

Raúl García es un gran amante de la gastronomía desde su niñez. Estudió...

98 artículos publicados

37 recetas publicadas


Mercedes

Directora de Bon Gust Producciones, empresa dedicada a producción de contenidos de gastronomía...

Directora de Bon Gust Producciones

64 artículos publicados

53 recetas publicadas


Meritxell Falgueras

Soy una viña joven que crece en el Celler de Gelida, una bodega que ha dado grandes vinos durante...

11 artículos publicados


Miguel Ángel Almodóvar

Licenciado en Sociología, cursos de doctorado en Historia del Pensamiento y Máster en Criminología,...

93 artículos publicados


Miguel Lobato

ESPAÑOL  AMIGO DE MIS AMIGOS Y HIJO DE ASTRALIA 

39 artículos publicados

11 recetas publicadas


Andreu Genestra

Empezó su andadura en la cocina fregando ollas en un hotel de sol y playa cuando solo tenía...

Chef

8 recetas publicadas


Raphael Warda

restaurador de origen alemán, que estudió cocina francesa y con talento para la cocina...

Chef y restaurador

3 recetas publicadas


Jose Cortés García

Finalista del concurso nacional Bocuse d´Or España 2015, y ganador, entre otros, del concurso ...

7 artículos publicados

11 recetas publicadas


Libros de Cocina y Gastronomía

En afuegolento.com nos entusiasman los libros de cocina y gastronomía: sólo de recetas,...

29 artículos publicados


David Gené Mariné

Me gusta enseñar y comunicar, creo en la artesanía dentro de la cocina, pero también...

COCINERO ARTESANO

17 artículos publicados

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Restaurantes

38 artículos publicados

27 recetas publicadas


Luis Arrufat

Natural de Castellón y formado en la escuela superior de restauración Sol y la escuela...

6 recetas publicadas


Oscar Calleja

Oscar Calleja es uno de los autores gastronómicos con mayor proyección de la cocina...

Chef Director del restaurante ‘Annua y del Bistró Nácar By ‘Annua

3 recetas publicadas


José Luis Estevan

  Cocinero y copropietario de Fonda de la Confianza en Madrid Director de cocina de MillesimeWorld...

Chef propietario http://www.fondadelaconfianza.com/

6 recetas publicadas


Erlantz Gorostiza

Erlantz Gorostiza nace en 1981 en Bizkaia, concretamente en Getxo, y desde muy pequeño se interesó...

13 recetas publicadas


Jesús Villarejo

Jesús Villarejo podemos decir que es uno de los cocineros más prometedores de castilla...

Actualmente Jesús Villarejo ejerce como profesor de cocina en la educación pública.

3 recetas publicadas


Paco Roncero

es uno de los máximos representantes de la vanguardia culinaria española dentro y fuera...

Chef y cocinero

1 artículo publicado

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Arthur Leblanc

     

35 artículos publicados

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Diego Rossini

Tengo 43 años, soy argentino, friki de la cocina, siempre haciendo cursos de tecnicas nuevas...

3 recetas publicadas


QUIM VILASECA

Me inicio a la cocina junto a mi madre, descubro la pastelería en casa de Josep Vives i Molins....

3 recetas publicadas


Jhonatan Gonzalez Ovalle

Fecha nacimiento: 30/08/1987 Estudios: Cocina y pasteleria en la Escuela de Hosteleria de Gijón. Experiencia...

Pastelero y panadero artesano

2 recetas publicadas


Enrico Croatti

Enrico Croatti, Executive chef de DOLOMIEU Ristorante y Chef Consultant de OROBIANCO Ristorante de Calpe...

3 recetas publicadas


Felipe Morales Marín

soy de la tierra donde está el viñedo más grande del mundo, de la Mancha. Soy Ingeniero...

“INGENIERO, PROFESOR Y SUMILLER”

8 artículos publicados


Vanusa Hazboun

Soy brasileña de nacimiento, y actualmente resido en Madrid. HACE 10 AÑOS  me...

Repostería Sin Gluten Gourmet

3 recetas publicadas


Txema Martínez Urda

Se dice que la infancia es la patria del ser humano, lo que en ella se vive y se aprende, se...

Chef , profesor y resarrollador de ideas

7 recetas publicadas


Christian Pérez Jiménez

Nací en Sabadell el 15/04/80   Curriculum:   Estudios superiores en hostelería...

chef y dueño de l'arrosseria christian

1 artículo publicado

2 recetas publicadas


Antonio Delgado Díaz-Pache

Formación académica   2004/2006 Título de grado superior en Restauración...

• Cofundador y Chef Ejecutivo en Verydeli S.L. Una dark kitchen que cuenta actualmente con dos marcas, Massburg y Baila Martina. Al ser negocio propio la gestión del negocio es integral.

1 artículo publicado

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Ruben Novella Martinez

EXPERIENCIA PROFESIONAL -  1999-2007 RESTAURANTE PEPITA, (COCINERO)...

7 recetas publicadas


Manuel Julbe

PERIODISTA DE GASTRONOMIA Y NARRADOR DE BELLOS CUENTOS , 

Locutor periodista en Radio nacional de España

25 artículos publicados


Luis Antonio y Javier Carcas

Javier Frescura y juventud Javier, el hermano pequeño, completó...

cocieros chef

7 recetas publicadas


Jon Garcia

Acerca de Negresco Restaurant El Negresco Restaurant se sitúa en el interior del hotel Negresco...

chef


Martín Lippo

“Martín Lippo dirige Vakuum en Barcelona, un laboratorio vanguardista y un centro de formación...

Chef, educator, author

3 recetas publicadas


Gastro Podcast AFL

Escucha (¡y lee!) nuestros mejores audios gastronómicos llenos de recetas, consejos, productos...

13 artículos publicados


Luis Alberto - França Díaz

Nací en Caracas Venezuela, en un hogar de una familia cariñosa y unida por la cocina, desde...

3 recetas publicadas


Rafael Sánchez

Restaurante Es Fum en el St. Regis Mardavall Mallorca Resort PRIMEROS PASOS EN EL ARTE DE GUISAR Rafael...

UNA COCINA HONESTA

3 recetas publicadas


Bernd Horst Knöller

Bernd Horst Knöller Jefe de cocina y propietario del Restaurante RiFF en Valencia nace en la...

Jefe de cocina y propietario

3 recetas publicadas


Marzio Cambuli

hace 20 años, nacido en Italia en Alghero Sardegna. Trabaje 9 años como panadero,Vine a...

chef

3 recetas publicadas


David Ariza

Desde Freeland Cook desarrollo el trabajo de puesta en valor del entorno y del trabajo artesano, en trabajos...

20 recetas publicadas


Juanito Ranilla

Getxo 1975 Otro cocinero bizkaino afincado en las islas baleares. Un enamorado de Mallorca, sus gentes...

chef , Formador y asesor de Empresas

1 artículo publicado


Gianfranco y Anna Chiarini

.   Chef. Gianfranco Chiarini   Nací en Italia y crecí entre los...

Chefs

4 recetas publicadas


Jorge Sarmiento

Chef Colombo venezolano  34 años de edad 15 años de experiencia. Experiencia...

Chef y Comunicador

3 recetas publicadas


ALEJANDRA PARRA SANDOVAL

soy cocinera de profesión, alma y entrañas. Egresada de Inacap. Me crié en un restaurante...

chef desde Chile con cariño

3 recetas publicadas


Antonio Romero

Natural de Nules (Castellón), tras terminar la última temporada en elBulli como jefe de...

8 recetas publicadas


Juancar Ayerbe Goitia

www.campeonatodepintxos.com www.hondarribiaturismo.com www.miniature.eus www.pintxosexperience.com www.campeonatodepintxostradicionales.com www.semanadelpintxodealava.com www.campeonatodebizkaiadepintxos.com

173 artículos publicados

8 recetas publicadas


Albert Morro

un joven chef de Tarragona que trabaja como formador y asesor por todo el mundo. Después del...

chef

3 recetas publicadas


EL ERMITAÑO

Uno de los mayores privilegios de El Ermitaño es estar arropado por muros centenarios. Se trata...

3 recetas publicadas


SALVADOR BRUGUES

Trabajo como profesor de cocina en l’EHTG desde hace más de 30 años, me he especializado...

CHEF DOCENTE

2 recetas publicadas


Recetas de Mallorca con Koldito

.   Koldito, nuestro gorrito de cocina más querido y viajero, ha iniciado una nueva...

2 artículos publicados

4 recetas publicadas


Víctor Nieto.

Nacido en Valladolid y criado en Cantabria lejos de sentir amor a primera vista por la cocina pasé...

Cocina castellana y cántabra de temporada

4 recetas publicadas


VICTOR PLANAS PAZ

20 años de experiencia como cocinero. Los 9 primeros años en cocina mediterránea,...

Chef

3 recetas publicadas


Juan Callejas

Correo Electrónico:       info@juancarloscallejas.com  ...

chef

3 recetas publicadas


Sebastian Galarza

Chef profesional con mas de 10 años de experiencia, con una tecnología de cocina mediterránea...

Chef Docente

3 recetas publicadas


Víctor Manuel Comín Mayordomo.

EXPERIENCIA LABORAL Diciembre 2018- actualidad -Restaurante Urrechu Velazquez: Jefe de cocina. Enero...

Jefe de cocina

6 recetas publicadas


Armin Puerto

ASI ES LA VIDA DE UN COCINERO MESTIZO, DE UN SOÑADOR DE FOGONES NACI EN UN PUEBLO PEQUEÑO...

Chef y formador

3 recetas publicadas


Mauro Barreiro

nace en Cádiz en1982, descubre su pasión por la cocina a los 17 años cuando entra...

Chef

3 recetas publicadas


Vanesa Bustos

    He formado parte de varios proyectos del ámbito turístico y gastronómico,...

3 recetas publicadas


Iñigo Peña

El Restaurante Narru abrió sus puertas en otoño de 2007 en el barrio donostiarra de Gros....

Chef propietario

5 recetas publicadas


Iñigo MURUA

Panadero Artesano ,Pastelero Comunicador

20 artículos publicados


Sofía Riobo Cabot

Mi nombre es Sofía Riobo Cabot, tengo 33 años, soy de Argentina y vivo en Palma de Mallorca...

Bartender

3 recetas publicadas


GORKA ALONSO

Desde pequeño quise ser cocinero, cuando pocos querían serlo por lo que suponía....

Chef Ejecutivo. Eurostars Madrid Tower Hotel ***** (Madrid)

3 recetas publicadas


Diego Gallegos

Cocinero e investigador, Diego Gallegos es conocido como “El chef del caviar”. Brasileño...

Con una Estrella Michelin, Sollo es un espacio único, un restaurante en el que se puede disfrutar de una experiencia gastronómica singular. Su sala es amplia y funcional, con grandes ventanales con vistas al exterio

6 recetas publicadas


masterclass courses

 

formacion

5 artículos publicados

4 recetas publicadas


Joan Rull - International Taste Institute

Instituto Internacional con sede en Bruselas, Bélgica, que se dedica a certificar el Sabor de...

8 artículos publicados


Maria Luisa Banzo

Jorge Juan, 42. Madrid. Tel. 91 781 01 80. www.lacocinademarialuisa.es La Cocina de María Luisa...

Chef propietario

3 recetas publicadas


Maria Cosbel

Mi nombre es Maria Encinas más conocida en las redes sociales como @MariaCosbel. Amante...

Gastronoma y diseñadora Gastronomica

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LUCILA CANERO

Nací en Buenos Aires (Argentina), hace 39 años. Soy pastelera (EPGB) También me...

Pastelera comunicadora

1 receta publicada


Carolina e Iñaki Ikaro Restaurante

Carolina Sánchez de Cuenca, Ecuador estudió gastronomía en la Universidad de Cuenca,...

Chef propietarios

3 recetas publicadas


Rubén Catalán Cañardo

Nacido en 1985,natural de Maella, un pueblo de la provincia de Zaragoza, donde el rio Matarraña...

Jefe de cocina en La Torre del Visco – Relais & Châteaux – Fuentes

4 recetas publicadas


Aaron Ortiz García

Mi andadura en la cocina comienza a muy corta edad, con tan sólo 16 años mientras cursaba el...

chef comunicador

3 recetas publicadas


DANI LÓPEZ

Así es su cocina, así es su camino y así es Dani López. La sorpresa, lo tradicional,...

Chef propietario

3 recetas publicadas


Antonio González

Basándose en la cocina tradicional de guiso del norte y de su Cantabria natal, el chef Antonio...

Chef de El Nuevo Molino.

3 recetas publicadas


Pedro Rodríguez Insua

Técnico en Ciclo Medio de Panadería, Pastelería y Confitería; Ciclo Medio...

4 recetas publicadas


Toño Rodríguez Iguacel

  Email: antonio@cateringyeventosdelpirineo.com y piopio2506@hotmail.com Facebook: Toño...

Chef y restaurador

4 recetas publicadas


Mis Amigos Cocineros

Nuestra sección especial para todos los queridos cocineros amigos de afuegolento.com  

4 artículos publicados

46 recetas publicadas


Miguel Sanchez Romera

Neurólogo y profesor de ciencia y tecnología de los alimentos y artista en la cocina. Miguel...

Chef, educator, author y propietario

1 artículo publicado


ISRAEL GATA

Nacido en Extremadura, España, profesional con más de 2 décadas de continuo aprendizaje...

Executive Chef Breathless Punta Cana

3 recetas publicadas


Víctor Moreno

Nombre: VICTOR ANTONIO MORENO CARBALLEIRA Lugar de Nacimiento: CARACAS, VENEZUELA Fecha de Nacimiento:...

chef

3 recetas publicadas


Joel Castanye

Chef ejecutivo y propietario des del 2009 del restaurante La Boscana. Se formó en la Escuela...

Chef Ejecutivo.

3 recetas publicadas


Jani Paasikoski

.   Soy un auténtico apasionado y fanático de la cocina. Cocinero profesional...

3 recetas publicadas


Maria Jose Martinez

  Restaurante Lienzo está dirigido en Cocina por María José Martínez...

chef comunicador

3 recetas publicadas


Maite Bermudo

CONSULTA DE NUTRICIÓN // Oct. 2018- Actualmente. CLÍNICA CRES –Palma de Mallorca,...

Nutricionista

2 recetas publicadas


Ricardo Rossi

Chef ejecutivo Valldemossa Hotel Restaurante.

9 recetas publicadas


María Fernanda Vivas Aranda

Nací en un pueblo de los Andes venezolanos llamado “Bailadores”, tierra de agricultura...

chef

3 recetas publicadas


Alexis Fernando Guallichico

 Soy Alexis, Quiteño y cocinero ecuatoriano con formación en Administración...

Viajero e investigador incansable

1 receta publicada


Luca Rodi

6 artículos publicados

8 recetas publicadas


Isaac Loya

REAL BALNEARIO DE SALINAS El restaurante conjuga con habilidad tradición y modernidad. Asentado...

Chef Ejecutivo.

3 recetas publicadas


Miriam Garcia

  2019-2021             Cargo:    ...

Estilista de cocina/home economist Profesora de cocina

3 recetas publicadas


Fernando J Martínez Maldonado

Soy nacido y criado en un pequeño barrio en Cupey, Puerto Rico, donde hace un tiempo atrás...

Chef Lefer


Joan Marc

 titulado por la Escola d’Hoteleria de la Universitat de les Illes Balears y ha...

chef cocinero

3 recetas publicadas


Susana Aragón

Filosofía de tu cocina ¿por qué el concepto Slow Food?   Por ecología,...

chef CèNTRIC gastro


Susana Aragón

Filosofía de tu cocina ¿por qué el concepto Slow Food?   Por ecología,...

chef CèNTRIC gastro

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Yilmar Urrea (Colombia) y Guillem Martínez (Cataluña)

2 amigos a los que nos une nuestra profesión y pasión por la gastronomía. Nos juntamos...

Cocineros Comunicadores

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Joan Muñoz Matas

Joan Muñoz Matas nacido en inca un 23 de octubre de 1988, empece mis estudios en hostelería...

Bartender

3 recetas publicadas


Daniela Bodevín Rodríguez

Mi pasión por la cocina empezó desde pequeña cocinando en casa con mi abuela y mi madre....

Cocinera pastelera Chef

3 recetas publicadas


Joanna Artieda

Nacida en Pamplona, en 1989.     Creció en una pastelería tradicional...

la dirección de prestigiosas asesorías y formaciones gastronómicas dulces con estrellas Michelin de manera totalmente personalizadas. Esté 2020 se incorpora como creativa del grupo INDPT en Dubái.

1 receta publicada


Carlos gulin cid

es ingenioso, inconformista, hiperactivo y busca cada día su propio camino en la cocina, en sus...

Chef cocinero

3 recetas publicadas


VERÓNICA CASTRILLO SÁNCHEZ

Madrileña apasionada de la cocina y la decoración,  la persona que se encuentra detrás...

CREADORA DE CONTENIDOS DE PASTELERÍA Y FORMADORA

3 recetas publicadas


Sergi Palacín (chef) Ignacio Ussía (Bar Manager)

Biografia Sergi Palacín (Chef):   Tras estudiar en la Escola d’Hosteleria de...

chef y Coctelero

4 recetas publicadas


Koldo Miranda

                                                                                                                                  www.koldomiranda360.com 

chef comunicador

2 recetas publicadas


Koldo Rodero

Atrás queda el año 1976 cuando Jesús Rodero y Resu Armendáriz abrieron las...

Chef propietario

4 recetas publicadas


Patricia De Marchena Kaluche

Dominicana con más de 30 años de experiencia en las artes culinarias y gastronomía. Durante...

chef comunicadar


David Arellanos Hidalgo

(Aznalcollar, Sevilla , 1993) cocinero y dueño de Damadá y Nómada se reconoce muy...

Chef propietario @david_arellanoh

3 recetas publicadas


Ester Roelas

A los 16 años empecé a estudiar hostelería en la Escuela de Hostelería Hofmann...

Profesora, jefa de obrador y comunicadora digital

3 recetas publicadas


Rances Gonzalez

Ramcés aporta una cocina creativa basada en el mejor producto con elaboraciones y técnicas...

Chef propietario

3 recetas publicadas


Carlos Garcia

Filosofia Moon   En Moon nos gusta sorprender semana tras semana a nuestros clientes con nuevas...

chef

3 recetas publicadas


Alex Clavijo

Hola amigos soy Alex Clavijo Aguiño,, soy un joven cocinero Ecuatoriano Guayaquileño de...

Chef Ejecutivo.

6 recetas publicadas


Javier Sánchez Vaquero

soy cocinero de profesión, he trabajado en diversos restaurantes en Barcelona y alrededores. El...

Cocinero

3 recetas publicadas


Raquel Ocaña Sanchez

Nací en Talavera de la Reina (Toledo). Tras finalizar mis estudios de bachillerato, tomé...

Cocinera divulgadora

3 recetas publicadas


Miguel Serra Fieol

Aprendí a cocinar viendo a mi abuela Pilar. Desde niño fui su "ayudante"... qué...

cocinero comunicador


Diego Iglesias

,tengo 38 años,soy natural de Cantabria donde realice mis estudios de cocina,en la Escuela de...

Chef Ejecutivo.

6 recetas publicadas


Javier Sanz y Juan Sahuquillo

La historia de Cañitas. Javier Sanz (23 años) y Juan Sahuquillo (22 años) toman...

Chefs propietarios

3 recetas publicadas


Marcos Tuero Chacón

  Vermutería Golfo – Jefe de Cocina – 2019-Actualidad Elaboración...

CHef y Pastelero

3 recetas publicadas


Miguel Ángel Cárceles Cascales

39 años, de Murcia, donde realicé mis estudios superiores de Técnico en Restauración...

HOSTELERIA Y FORMADOR


DANIEL JORDÀ

Tras esta filosofía basada en el amor y la devoción por su profesión, se encuentra...

Panadero Artesano ,Comunicador

2 recetas publicadas


Maria, Esther & Anna.

Twins&Co es la idea disparatada de tres emprendedoras con más ilusión que cabeza....

4 recetas publicadas


IVÁN VÁZQUEZ GONZÁLEZ

Comencé mi Carrera estudiando ciclo formativo de pastelería en la Escuela de hostelería...

Chefs Pastelero , Heladero y Formador

2 recetas publicadas


Serkan Misirli

nacido en Turquia el 11 de marzo de 1975. He adquirido experiencia trabajando con diferentes culturas...

Chef ejecutivo del Grupo Monchos

4 recetas publicadas


Paul Arrillaga

PAUL ARRILLAGA ACTUAL JEFE DE COCINA Y DUEÑO DEL BAR-RESTAURANTE ZAZPI HA TRABAJADO EN DIFERENTES...

JEFE DE COCINA Y DUEÑO

1 receta publicada


Juan Carlos Exojo Muñoz

Abril/2013-Restaurante Julio Verne, Valencia Cargo:   Propietario/ Jefe de Cocina   Función:...

encargado y Chef ejecutivo

2 recetas publicadas


Carlos Posadas

    Nacido en Balmaseda (Bizkaia) en 1969. Comienza en 1987 como “pinche”...

Chef de Cocina

3 recetas publicadas


Christian Valencia

nací en el sur del Perú en la cuidad de Arequipa, estudie gastronomía  en...

Chef

2 recetas publicadas


Cesar Calfa Collet

3 recetas publicadas


Ambar Guadix

Pastelera @ambar.guadix

7 recetas publicadas


Josemi Martínez Pi

(Llerena, Badajoz 1988). Llegué a la cocina de casualidad. Dentro de mi familia nadie se dedica...

Cocinero y chef

2 recetas publicadas


ALBERTO GÓMEZ LETÓN

Mi trayectoria profesional comienza en 1996, aprendiendo la cocina tradicional española en diferentes...

3 recetas publicadas


FRAN MARTINEZ GARCIA

Fran es un cocinero de raíces, de cocina fresca arraigada en la zona donde trabaja y vive,...

Chef propietario

3 recetas publicadas


Jordi Canto Castello

  Una oferta gastronómica que evidencia una personalidad culinaria marcada por un fuerte...

Chef Ejecutivo.

3 recetas publicadas


Jose Mari Mendiola

Asador tradicional    BIOGRAFIA Comienzos: 1979-1986 en San Sebastian en los restaurantes...

Asador Iturrama de Pamplona gerencia propia

1 receta publicada


JOSÉ CARLOS GARCÍA

A José Carlos García le atrajo pronto el ensamblaje de los platos, por lo que desde muy joven se...

Chef propietario


Esther Cortijo Muñoz

Mi cocina es un jardín surge de mi pasión por la cocina, después de estudiar cocina...

Cocinera divulgadora

3 recetas publicadas


ASCAIB Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares

www.ascaib.com ¡Cómo pasa el tiempo! ASCAIB está de aniversario: pronto...

4 artículos publicados

38 recetas publicadas


José Carlos García

A José Carlos García le atrajo pronto el ensamblaje de los platos, por lo que desde muy joven...

Chef propietario

3 recetas publicadas


Brian Qin

Me dedico a la formacion y Comunicacion  Ganador de la Medalla Francesa Blue Ribbon  Consul...

chef comunicador

2 recetas publicadas


Carla Garcia

Me dedico a la cocina desde casi toda mi vida, de forma profesional más de 17 años. y mi...

Técnica superior en cocina con especialización en pastelería

3 recetas publicadas


Yago Márquez

ANTES DE LLEGAR AQUÍ, HISTORIA DE DOS NÓMADAS Malabar Bistro Nómada es el resultado...

propietario chef

2 recetas publicadas


Lucero Vílchez

¡Amo cocinar...! Nací en Lima Perú, hija de padre argentino y madre colombiana, crecí...

chef comunicadora

3 artículos publicados

4 recetas publicadas


Daniela Damiano

Un poco sobre mí: Mi comienzo profesional fue en el mundo de la economía, soy Lic en...

Pastelera

2 recetas publicadas


Oscar Salazar Löwenberg

Chef mexicano desde hace mas de 10 años, está en la búsqueda constante de la armonía...

Chef y desarrollador

3 recetas publicadas


Ana De la Cruz

Apasionada de la cocina casera y sobre todo de la repostería, no hay tarta o postre en el que...

Pastelera Amater Comunicadora @anushkiscake,

3 recetas publicadas


David Peñas Delgado

madrileño de nacimiento, pero Toledano de corazón, paso toda su infancia en Toledo y veraneaba...

4 recetas publicadas


Ernesto Gallud Mira

Alicantino y emprendedor, en la actualidad, compagina la consdultoría Eno Gastronómica,...

287 artículos publicados


Paula Marin Sumasi

estudió Turismo en la Universidad Autónoma de Barcelona, después de cursar el bachillerato...

estilista gastronomica

3 recetas publicadas


kiko Martorell

des de 2010. Titulat en Cuina i Gastronomia pel IES Alcúdia i en Rebosteria i Panaderia per l’IES...

Xef-propietari del restaurant Can Boqueta (Sóller)

4 recetas publicadas


Nacho Castells

Nací en el Mediterráneo. En Barcelona, a principios de los 80. La juventud de los noventa...

chef

1 receta publicada


Raul Alvarado

“Mi cocina se basa en lo tradicional y casero, eso que envuelve en experiencias a los comensales,...

HOSTELERIA Y FORMADOR

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Pere Salvà Fiol

Biografía: Nacido en Sant Jordi (Palma de Mallorca) en el  1986. Empecé a los...

Cocinero por vocación

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Cesar Marquiegui Olias

ESTUDIOS REALIZADOS:    ∙ B.U.P. Y C.O.U. en el Instituto de Bachillerato Joaquín...

∙ JEFE de cocina en el Restaurante Nou Manolin. Alicante,desde el 2001. .

2 recetas publicadas


Pablo Juan Cotto Orellano

25 años, nacido en Pennsylvania, Estados Unidos. Crecido y criado en Caguas Puerto Rico. Amante...

4 recetas publicadas


Ekaterina Mikhailova

  Tras haber estudiado ingeniería industrial en Rusia de Decidí hacer lo que realmente...

Chef Pastelera y Divulgadora

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Jon Martinez Orbe

Cocino desde que tengo uso de razón. Nací en 1991 en Bermeo, un pueblo de la costa vizcaína....

Cocinero por vocación

3 recetas publicadas


Daniel Ledo Trujillo

tengo 39 , nacido en Madrid , trabajando en las cocinas desde los 18 anos y actualmente llevo 10 anos...

3 recetas publicadas


Renzo Muñoz

nacido en Perú en 1974 estudie Administración Hostelera en el Centro de formación...

Cocinero

3 recetas publicadas


Renatto Martinelli Martinez

Renatto Martinelli es un destacado Chef Italo-Uruguayo y docente con más de 24 años...

Chef Italo-Uruguayo y docente con más de 24 años de experiencia.

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Palmiro Ocampo Grey

Palmiro Ocampo Grey (Lima,29 de mayo de 1983) es un chef, activista y embajador del concepto de “Cocina...

chef, activista y embajador del concepto de “Cocina Óptima”, que consiste en utilizar íntegro de los insumos para preparar una receta

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Nicolas Malenchini

Abrió el restaurante hace ya 6 años inspirado en la comida callejera tradicional de países...

Chef propietario

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María Egea Fructuoso Marco Antonio Iniesta Nicolás

Apenas sobrepasábamos la veintena cuando decidimos emprender nuestro propio camino. Pero con la lección...

Jefa de sala y propietaria,Jefe de cocina y propietario

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Jose Antonio Gonzalez Olan

hef  Jose Antonio Gonzalez Olan Nací el 19 de diciembre de 1981 en la ciudad de Chetumal...

Chef Ejecutivo.

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Salvador Trabalón Brugulat

    Propietario y Jefe de cocina Marzo 2020- actualidad www.saroarestaurant.com  Otros...

Chef propietario

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Martín Andres Comamala

yo en el restaurante estoy totalmente solo, manejo todo, no tengo ni pica, ni limpieza ni ayudante...

Desde el marzo de 2019 propietario de 539, Plats Forts

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HERMES J .GARCIA MARCANO

  Experience     Private Chef Take a chef , oct 19 Turks and caicos island       Sector...

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Saloua Loqmane

Chef con una vocación innata, cosmopolita, de espíritu creativo y experta en cocina vegetariana-vegana. @saloua_lopmane   

chef comunicadora

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Jose Luque Torres

Madrileño y gran apasionado de la cocina de la cocina española , Luque llega al Palace...

Chef Ejecutivo

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Jesús Camacho Higuera

nacido en Venezuela y afincado en la isla de Tenerife, es un pastelero formado con profesionales de la...

chef pastelero

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Alejandro JIMENEZ

http://chefalexx.blogspot.com/ - Graduado en gastronomía 1998    -Amplia experiencia...

Chef ejecutivo Jefe de producción Asesoría y formación gastronómica Asesor de Proyectos

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Oscar Gonzalez

Oscar Gonzalez nacido en la Ciudad de Maracaibo Estado Zulia- Venezuela el 30 de junio de 1975. Realicé...

Chef propietario

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maria Solis

Nutricionista en la Clínica Cres Valencia, es Diplomada en Dietética y Nutrición...

Dietista y Nutricionista

3 artículos publicados


Pablo Suarez

se formó en la escuela de hostelería IES Vilamarín (Ourense), donde termina sus estudios en el...

chef comunicador

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Samuel Veira Fernández

Nací en la Coruña en el año 1992. Me formé en cocina en Santiago de Compostela...

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Mark William Allison

Mark William Allison es padre, chef, educador, autor, motivador de una alimentación saludable...

Chef ejecutivo "Forever Oceans”, educator, y author

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Alejandro Quintanar

Alejandro Quintanar da sus primeros pasos en la cocina con tal solo 16 años de edad, lo que comienza...

Chef propietario

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Álvaro Salazar Almansa

Álvaro Salazar Almansa, nació en Linares, provincia de Jaén en 1985. Su vocación...

Chef Ejecutivo.

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Luis Asensio Tomás

Llevo más de 15 años entre fogones. La mayor parte de ellos siendo mano derecha De Vicente...

Cocinero comunicador

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Selección Española de Cocina Profesional

La SELECCIÓN ESPAÑOLA de Cocina Profesional es el equipo nacional, único interlocutor,...

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Sebastián Grimalt

Chef profesional. Técnico en Coaching Ejecutivo y Empresarial. Experto en Dietética y Nutrición....

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Micaela Di Cola alias Mikychef

Micaela Di Cola alias Mikychef nació en Roma y la pasión por la cocina es definitivamente...

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Diego SOTO GALLARDO.

BIOGRAFÍA. DIEGO SOTO GALLARDO.          Obteniendo...

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Miriam Irache De Oza Unanua

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Fernando L Figueroa

Su pasión por la cocina y los viajes, lo han llevado a trabajar  y conocer  diferentes...

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Rubén Fenollar Tomás.

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Alberto Arroyo

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Tadeo Tey Bocuñano

Mi nombre es Tadeo Tey Bocuñano , desde temprana edad he tenido contacto con la hostelería...

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NOE DEL BARRIO

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Ricardo Supin Cikos

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ELIAS GREGORIO TANG

  Nacido en venezuela de padre Chino y madre venezolana con tatarabuelos gallegos. A pesar...

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Jordy Marty

Lugar de trabajo: desde mi casa. Habiendo pasado Mi Melià , hoteles en Andorra, Martín Berassategui...

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Daniel Rodríguez

Daniel Rodríguez, joven Chef nacido en Ecuador en 1987.   Sus primeras experiencias...

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Manuel Garrido

Con más de 13 de años de carrera comenzando a la edad de 16 una carrera de logros y aprendizaje....

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Guillermo Quintanilla Martínez

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Llorenç Sasó Sierra

tengo 45 años i nací en Manacor ( Mallorca). Mi pasión por la cocina me viene de muy pequeño...

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PACO MEDINA

De Lanzarote, Islas Canarias. Graduado de la primera promoción del Basque Culinary Center,...

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Caterina Pieras y David Ribas

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Nando Esteva.

El fotógrafo mallorquín (Palma, 1979) trabaja desde muy joven en el mundo de la publicidad,...

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Adrian Rivademar Outeda

nstagram: rivademar98 Facebook: adrian Rivademar Empecé a interesarme por la cocina desde...

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La asociación gastronómica extremeña Acocyrex nace en el año 1990 con cerca...


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Nací en Cáceres (Extremadura) hace 38 años y llevo 17 años en Madrid. Soy...

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Nacido en Rimini (Emilia-Romagna, Italia), se crió en la cocina del restaurante de su padre,...

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José Luis Arpide

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Nacido en l’Aldea en el 1983, éste joven cocinero lleva instaurado en su mapa genético...

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 Como consultores gastronómicos queremos ayudar a nuestros clientes a tener...

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