Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6059 recetas de cocina   |   15863 noticias de gastronomia   |   443 autores   |   21 empresas



AUTORES



Koldo Royo Coloma

A Koldo Royo  le gusta comunicar, compartir, aprender y enseñar. Estas son algunas de las...

Fundador de AFUEGOLENTO cocinero 25 años estrella Michelin.Chef y asesor ,profesor presentador de tv

373 artículos publicados

246 recetas publicadas


ASCAIB Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares

www.ascaib.com ¡Cómo pasa el tiempo! ASCAIB está de aniversario: pronto...

3 artículos publicados

39 recetas publicadas


Joana Ferrer Bauzá

ENAMORADA DE LA GASTRONOMIA, LA BELLEZA Y ESTADO SALUDABLE, ME FORME COMO ESTETICISTA Y AUXILIAR DE ENFERMERIA....

RESPONSABLE CLINICA CRES PALMA

2 artículos publicados

13 recetas publicadas


Miquel Gelabert

A principios de los años 70 mi juguete preferido era una fantástica cocinita blanca que...

10 recetas publicadas


Fernando P. Arellano

Fernando Pérez Arellano, madrileño de nacimiento, ha desarrollado la mayor parte de su...

11 recetas publicadas


Raúl Resino Olivares

Disfruta cocinando, en el Restaurante Raúl Resino en Benicarló - Castellón, con...

92 artículos publicados

17 recetas publicadas


Joaquin Felipe Peira

A los clientes les invito a saborear lo mejor del atún, del bacalao, del esturión, del...

11 artículos publicados

11 recetas publicadas


Mercedes

DIRECTORA DE BON GUST PRODUCCIONES

50 artículos publicados

7 recetas publicadas


Meritxell Falgueras

Soy una viña joven que crece en el Celler de Gelida, una bodega que ha dado grandes vinos durante...

8 artículos publicados


Miguel Ángel Almodóvar

Licenciado en Sociología, cursos de doctorado en Historia del Pensamiento y Máster en Criminología,...

71 artículos publicados


Andreu Genestra

Empezó su andadura en la cocina fregando ollas en un hotel de sol y playa cuando solo tenía...

Chef

8 recetas publicadas


Erlantz Gorostiza

Erlantz Gorostiza nace en 1981 en Bizkaia, concretamente en Getxo, y desde muy pequeño se interesó...

13 recetas publicadas


Jesús Villarejo

Jesús Villarejo podemos decir que es uno de los cocineros más prometedores de castilla...

Actualmente Jesús Villarejo ejerce como profesor de cocina en la educación pública.

3 recetas publicadas


Josemi Martínez Pi

 (Llerena, Badajoz 1988). Llegué a la cocina de casualidad. Dentro de mi familia nadie se...


Antonio Romero

Natural de Nules (Castellón), Antonio estudió el Grado medio de Cocina, en la escuela...

gerente y jefe de cocina de Suculent

1 receta publicada


Paco Roncero

es uno de los máximos representantes de la vanguardia culinaria española dentro y fuera...

Chef y cocinero

1 artículo publicado

2 recetas publicadas


Arthur Leblanc

     

35 artículos publicados


QUIM VILASECA

Me inicio a la cocina junto a mi madre, descubro la pastelería en casa de Josep Vives i Molins....

3 recetas publicadas


Jaume Vicens Cifre

¡Hola! Soy Jaume, Chef del Restaurante Béns d'Avall en Sóller, Mallorca.

Chef


Antonio Delgado Díaz-Pache

Formación académica   2004/2006 Título de grado superior...

Chef Ejecutivo

1 artículo publicado

4 recetas publicadas


Ruben Novella Martinez

EXPERIENCIA PROFESIONAL -  1999-2007 RESTAURANTE PEPITA, (COCINERO)...

7 recetas publicadas


Manuel Julbe

PERIODISTA DE GASTRONOMIA Y NARRADOR DE BELLOS CUENTOS , 

Locutor periodista en Radio nacional de España

25 artículos publicados


Rafael Sánchez

Restaurante Es Fum en el St. Regis Mardavall Mallorca Resort PRIMEROS PASOS EN EL ARTE DE GUISAR Rafael...

UNA COCINA HONESTA

3 recetas publicadas


Marzio Cambuli

hace 20 años, nacido en Italia en Alghero Sardegna. Trabaje 9 años como panadero,Vine a...

chef

3 recetas publicadas


David Ariza

Desde Freeland Cook desarrollo el trabajo de puesta en valor del entorno y del trabajo artesano, en trabajos...

20 recetas publicadas


NOE DEL BARRIO

Mallorquina de adopción, con mas de 20 años de experiencia en cocina. Chef corporativo,...

1 artículo publicado


Juanito Ranilla

Getxo 1975 Otro cocinero bizkaino afincado en las islas baleares. Un enamorado de Mallorca, sus gentes...

chef , Formador y asesor de Empresas

1 artículo publicado


Maria Solis

Nutricionista en la Clínica Cres Valencia, es Diplomada en Dietética y Nutrición...

Dietista y Nutricionista

3 artículos publicados


Jorge Sarmiento

Chef Colombo venezolano  34 años de edad 15 años de experiencia. Experiencia...

Chef y Comunicador

3 recetas publicadas


ALEJANDRA PARRA SANDOVAL

soy cocinera de profesión, alma y entrañas. Egresada de Inacap. Me crié en un restaurante...

chef desde Chile con cariño

3 recetas publicadas


Lorients Chavez

desde muy chica estuve involucrada ennla pasteleria por mi madre, ella me enseñó que hay...

Chef pastelera


Albert Morro

un joven chef de Tarragona que trabaja como formador y asesor por todo el mundo. Después del...

chef

3 recetas publicadas


asociación gastronómica extremeña Acocyrex

La asociación gastronómica extremeña Acocyrex nace en el año 1990 con cerca...


EL ERMITAÑO

Uno de los mayores privilegios de El Ermitaño es estar arropado por muros centenarios. Se trata...

3 recetas publicadas


SALVADOR BRUGUES

Trabajo como profesor de cocina en l’EHTG desde hace más de 30 años, me he especializado...

CHEF DOCENTE

1 receta publicada


Sebastián Grimalt

Chef profesional. Técnico en Coaching Ejecutivo y Empresarial. Experto en Dietética y Nutrición....

5 artículos publicados

2 recetas publicadas


Víctor Nieto.

Nacido en Valladolid y criado en Cantabria lejos de sentir amor a primera vista por la cocina pasé...

Cocina castellana y cántabra de temporada

4 recetas publicadas


VICTOR PLANAS PAZ

20 años de experiencia como cocinero. Los 9 primeros años en cocina mediterránea,...

Chef

3 recetas publicadas


Juan Callejas

Correo Electrónico:       info@juancarloscallejas.com  ...

chef

3 recetas publicadas


Caterina Pieras y David Ribas

Caterina Pieras nació en Inca (Mallorca) y David Ribas en l’Escala (Alt Empordà,...

CHEF Y DIRECTOR


Sebastian Galarza

Chef profesional con mas de 10 años de experiencia, con una tecnología de cocina mediterránea...

Chef Docente

3 recetas publicadas


Nando Esteva.

El fotógrafo mallorquín (Palma, 1979) trabaja desde muy joven en el mundo de la publicidad,...

Foto laboratorio gastronómico.

2 artículos publicados


Víctor Manuel Comín Mayordomo.

EXPERIENCIA LABORAL Diciembre 2018- actualidad -Restaurante Urrechu Velazquez: Jefe de cocina. Enero...

Jefe de cocina

6 recetas publicadas


Armin Puerto

ASI ES LA VIDA DE UN COCINERO MESTIZO, DE UN SOÑADOR DE FOGONES NACI EN UN PUEBLO PEQUEÑO...

Chef y formador

3 recetas publicadas


Mauro Barreiro

nace en Cádiz en1982, descubre su pasión por la cocina a los 17 años cuando entra...

Chef

3 recetas publicadas


Vanesa Bustos

    He formado parte de varios proyectos del ámbito turístico y gastronómico,...

3 recetas publicadas


Benet Vicens Mayol

¡Hola! Soy Benet, Chef y propietario del Restaurante Béns d'Avall en Sóller,...

Chef


Rafael Perelló Cerdà

Nací en 1982. Soy nieto de cocinero e hijo de cocinera de casa sobresaliente. Estudié restauración...

Jefe de Cocina Ejecutivo

5 recetas publicadas


Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos

Os invitamos desde A Fuego Lento a rendir homenaje a nuestros mayores a través de esas entrañables...

1 artículo publicado

29 recetas publicadas


Victòria Frontera Borrueco

Victòria  Nací y crecí en una  gran familia dedicada a la hostelería.  Me...

CHEF VEGANA

3 recetas publicadas


Carlos Durán

   lleva 36 años ejerciendo como comunicador. Ha pasado por diferentes emisoras,...

1 receta publicada


Tomas Cano

Nací en el  año 72 En Viladecans (Barcelona) casi entre fogones mi madre era...

chef

2 recetas publicadas


Andrés Benítez

ubicado en el alojamiento de cinco estrellas gran lujo Can Bordoy Grand House & Garden. Andrés...

chef del restaurante Botànic

2 recetas publicadas


David Moreno

el chef ejecutivo del restaurante Can Simoneta  y Pleta de mar   en Canyamel...

chef

3 recetas publicadas


José Vich Marcé & Cristhian Fernando Bejarano Delgado

: Jose Vich Marce DNI: 43169982-V LUGAR Y FECHA DE NACIMIENTO: Palma, 18/12/1990 DIRECCION:...

INDIVISIBLE GASTROTRUCK

3 recetas publicadas


Tito Verger

C H E F C R E A T I V O cheftitoverger

JEFE DE COCINA

2 recetas publicadas


Gaspar Andrés García

Técnico Especialista en Hostelería y Turismo por la Escuela Superior de Hostelería...

Docente Formación Hostelería y Turismo

1 artículo publicado


Felipe Sandoval

nací en Bogotá-Colombia en 1985, crecí en el medio gastronómico ya que mi...

CHEF


Alejandro Fernández Tuero

Comencé mi andadura en el mundo de la cocina a los 17 años, en la Escuela de hostelería...

JEFE DE REPOSTERIA EN RESTAURANTE KRAKEN (GIJÓN)

4 recetas publicadas


masterclass courses

 

formacion

1 artículo publicado

2 recetas publicadas


Víctor Silvestre Gil

Cocinero por vocación, estudió en la Escuela de Hostelería de Sevilla, y se ha formado...

3 recetas publicadas


Héctor González.

  Inicio mi carrera profesional en restaurantes de cocina tradicional. Posteriormente...

jefe de cocina

2 recetas publicadas


Jordi Guillem Muñoz

    1993 TÍTULO TÉCNICO AUXILIAR DE COCINA F.P.I Escuela de Hosteleria...

Chef en Restaurante Lo Mam Le Meridien Ra Beach Hotel Spa 5*GL.

2 recetas publicadas


Jesús Flores Téllez

      Ceo  de Aula Española del Vino. Premio Nacional...

Enólogo, especialista en análisis sensorial y crítico de vinos.

2 artículos publicados


Serena Pirastru

geopolitóloga de formación, la cocina es mi verdadera vocación: me apasionan las...

1 artículo publicado


Naumi Uemura

Japoespañola y chef de cocina japonesa, inquieta, curiosa, y apasionada que ama lo que hace. Participó...

2 recetas publicadas


Lara Rodriguez

Estudié ingeniería industrial a falta de algunas asignaturas y hice un máster en...

Chef

1 artículo publicado

2 recetas publicadas


Gastroctopus

 Como consultores gastronómicos queremos ayudar a nuestros clientes a tener...

3 recetas publicadas


Victor Conus Cervantes

, nació en Barcelona un 11 de septiembre de 1987. A los 9 años por motivos de trabajo se...

direcctor

3 recetas publicadas


Chef. David López (1982)

David López es uno de los cocineros más influyentes en Murcia, desde que llegó en...

chef

4 recetas publicadas


Joaquina y Jose

Toda una vida llevan Joaquina y Jose dedicada a la restauración, la primera en la cocina y el...

3 recetas publicadas


Federico Costa

ESPERIENZA PROFESSIONALE 19/09/2018–30/06/2019 20/06/2018–31/08/2018 01/03/2018–30/04/2018 07/07/2017–28/02/2018 23/09/2016–30/06/2017 ISTRUZIONE...

cocinero

3 recetas publicadas


Toño Rodríguez Iguacel

-Formación académica De 1994 a 1999 en el instituto Domingo Miral de Jaca cursando...

3 recetas publicadas


Francisco Heras

Llamber nace en Avilés, Asturias, en 2009, fruto del encuentro cultural y del recorrido profesional...

3 recetas publicadas


Sergio Azagra Cruces

  1990, comienza a formarse como cocinero en el restaurante Bigarren de Huesca, en la cocina...

chef

3 recetas publicadas


Gabriel Bonnín Roig

formación Académica: • • • 1995-1998 Titulación...

3 recetas publicadas


Sergio Humada

Después de 12 años lejos de su Gipuzkoa natal, el cocinero Sergio Humada volvió...

chef director


Alberto Solana Mateu

nacido en la Ciudad de México hijo de padres españoles, comerciante en la industria automotriz...

chef director

3 recetas publicadas


Rafa Soler

Rafa Soler 21/12/79, comenzó su andadura por la gastronomía en el CDT de Denia, durante...

chef direcctor

2 recetas publicadas


Roberto Sihuay Ramírez

Roberto Sihuay (36 años ) se dedica de forma profesional a la cocina hace más de 12 años...

Roberto es actualmente chef personal de la embajada de Peru en el Vaticano en Roma.

3 recetas publicadas


Manolo González

(San Sebastián 1951),, se inició en el mundo de la comunicación realizando programas...

Corresponsal afuegolento.com Periodista y gastrónomo / Premio de la Academia Española de Gastronomía

2 artículos publicados


Xavier Marti Garcia

1998 - 2001 Incorporación en Sala en el restaurante familiar Casa Macarrilla 1966...

chef comunicador

1 artículo publicado

3 recetas publicadas


Ruben Martin Mestre

  Rubén Martín, cursó sus estudios en la escuela de hostería de Miralbueno,...

CHEF Y AVENTURERO

3 recetas publicadas


Jorge Muñoz Castro

Jorge Muñoz nació en el año 1985 en Trujillo (Peru), todo su crianza fue en el norte...

Actualmente lidera el Restaurante peruano Astrid&Gaston

3 recetas publicadas


Oriol Ivern

1989-1994 Escola d’ hosteleria de cambrils 1989-1994 primera experiència professional...

Jefe de Cocina

3 recetas publicadas


Antonio Romero

Natural de Nules (Castellón), tras terminar la última temporada en elBulli como jefe de...

3 recetas publicadas


Javier Gómez Sáenz

Certificados y premios Sumiller,Escola d ́Hosteleria Illes Balears Diploma vinos de Douro...

Mâitre-sommelier

4 artículos publicados


Salvador Fernandez Sanchez

Salvador Ferrnandez Sanchez,  Formacion autodidacta y cursos de alta cociana en Cct Murcia Ganador...

propietario y jefe de cocina de restaurante Borrego y Borrego Canalla.

1 receta publicada


Beatriz Allué Bagé

Beatriz Allué es una cocinera de raíz. Desde su infancia a mamado el cuidado de la tierra,...

CHEF

3 recetas publicadas


Serena Sirini Mrs Sweet./ Mallorca

Soy vice-presidenta de Vegan Chefs, la primera asociación de cocineros y reposteros veganos...

2 recetas publicadas


Kevin Juan Santana Vega

Tengo 26 años, naci el 16 de Octubre de 1993 en,  Las Palmas De GRAN CANARIA . ( Santa Lucia...

2 recetas publicadas


Dani Florit Sabater

Comence trabajando con 16 años de fregaplatos . Estudie en la escuela Hosteleria ,Mariangels cardona...

chef

4 recetas publicadas


Alejandro Moreno

Nací en Madrid en 1982,  me adentre en el mundo de la cocina de la mano de mi madre. En 1999,...

1 receta publicada


Toni Botella

  Tony Botella nació en Barcelona en el año 1962. Cocinero autodidacta, regento...

4 recetas publicadas


koldito cocinero

NACI EN MALLORCA HACE MUCHO AÑOS EN EL 1999 Y MIS PAPAS FUERON  KOLDO ROYO Y MERCEDES , MI...

SOY UN GORRO DE COCINA MUY ESPECIAL

33 artículos publicados

1 receta publicada


Marimar Garcia

. Actualmente, la sección “Comer y Contar” de Calle Gastronomía me permite...

Gastronoma

2 artículos publicados


Javier Alcolea Lopez

  Experiencia laboral   08/10/2014  - 07/10/2015  Trabajos agrícolas.   01/8/2015 ...

PASTELERO

11 recetas publicadas


​Ángel Fernandez de Retana Martínez

=2000 RESTAURANTE MAHER​ *MICHELIN ​CINTRUENIGO (NAVARRA) ASESOR GASTRONÓMICO ​2000 HOTEL...

1 receta publicada


Ana Baschwitz

2 artículos publicados

1 receta publicada


Selección Española de Cocina Profesional

La SELECCIÓN ESPAÑOLA de Cocina Profesional es el equipo nacional, único interlocutor,...

4 artículos publicados

3 recetas publicadas


Pachi Larrea

EXPERIENCIA CHEF ejecutivo – sweet drops barcelona - españa 10/2018...

CHEF PASTELERO

1 receta publicada


Montse Estruch Casagolda

Curso estudios en Manresa, de Básico, Bachillerato. Francés Aficiones: Leer, cocinar,...

chef propietaria

3 recetas publicadas


Elisa Royo Coloma

soy demostradora de TERMOMIX a demas me encanta recorrer el mundo gastronomico desde el espacio mas sencillo...

4 artículos publicados

1 receta publicada


Elena Barrios

Soy periodista de la radio autonomica canaria ,periodista gastronomica y codirectora de platano volador 

periodista gastronomica y turismo

2 artículos publicados


Tati Fructuoso Notario

Ha sido directora de eventos, jefa de RRPP, protocolo y prensa de la Asociación Empresarial...

Comunicadora y periodista

10 artículos publicados

8 recetas publicadas


Pablo Amate

Presidente de la Academia Internacional Oleícola -Gastronómica  Periodista Colegiado...

4 artículos publicados


Madrid Fusión

El Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión se celebra anualmente...

17 artículos publicados

5 recetas publicadas


Andrea Sertzen (sala) y Joel Baeza (cocina)

Stagier: viene de la palabra francesa Stagiaire  que significa aprendiz o becario, este término...

chef y metre

4 recetas publicadas


Salón del Gourmet

El 8, 9, 10 y 11 de abril de 2019 abrirá sus puertas el Salón Gourmets (SG),...

3 artículos publicados

1 receta publicada


Antonio Juaneda

Antonio Juaneda (Ciutadella de Menorca, 1964) es Licenciado en Económicas, funcionario, se ha...

Critico Gastronomico Amateur

3 artículos publicados


Mario Sandoval

Del “terroir” al infinito... Coque tiene su origen histórico en la casa de comidas...

1 receta publicada


Roberto Capone

1 receta publicada


Joaquín Ruibérriz de Torres

Presidente de la Academia de la Tapa de Madrid y Presidente de la Academia de las Artes Culinarias de...


María Salinas Sesé

Chef y propietaria del Pequeño Restaurante que lleva su propio nombre. “Maria Salinas Restaurante”....

1 receta publicada


José Luis Estevan

3 recetas publicadas


Oscar Molina

Tras casi 20 años de experiencia en hoteles de cinco estrellas incluyendo el Hotel Casa Fuster,...

2 recetas publicadas


Miguel Navarro

Chef

1 receta publicada


MB Romero

4 artículos publicados


Ignacio Serrabona

Aprendiendo a cocinar con recetas del sigo XXI. ¿Quieres aprender con mis recetas?

1 receta publicada


Itziar Matamoros García

2 artículos publicados


Julieta Berasain

Diseñadora Gráfica de profesión, deje mi Buenos Aires hace unos años en búsqueda...

6 artículos publicados

3 recetas publicadas


Fresa y Pimienta

Creadora y autora del Blog gastronómico Fresa & Pimienta, un lugar donde comparto mis recetas desde...

1 artículo publicado

3 recetas publicadas


José Martín

Más de 30 años dedicados a la cocina industrial, y de 10 años atrás entregado a los buffets de hotel,...

6 artículos publicados


Armando Autieri

3 recetas publicadas


Full Spain

Es difícil hablar de mi misma, pero entiendo que a todos nos pica la curiosidad por saber quien esta...

7 artículos publicados


Jaume Pinet cuiner

La pasión por el mar me viene desde bien joven, cuando tuve la ocasión de embarcar en el barco de mi...

1 receta publicada


Marta Burgués

3 artículos publicados


Teresa Reay

Me aburre cocinar siempre lo mismo y me atraen los platos tradicionales (o no) de otras culturas. Mi...

4 recetas publicadas


Tomás en la cocina

Soy periodista de profesión, profesor de vocación y cocinero de afición. Una mezcla de ingredientes...

2 recetas publicadas


Creative Signatures

En Creative Signatures colaboramos con los mejores chefs autores y referentes internacionales del mundo...

5 artículos publicados

9 recetas publicadas


Monchis Food Truck

Tres hermanas cocineras en una caravana vintage del 84 cocinando en base a sus viajes culinarios alrededor...

3 recetas publicadas


Amelia Restaurant

2 artículos publicados


Tomeu Caldentey

Sant Llorenç des Cardassar, primer mallorquín estrella Michelín en la historia desde 2004 por BOU...

1 artículo publicado

2 recetas publicadas


Miguel

Soy una persona a la que le chifla charlar de las últimas tendencias. Me chiflan los animales y el cine...

21 artículos publicados


Rose-Michelle Bensadon

Chers tous! Vuelvo de visita a la casa donde empecé, afuegolento.com, à la bonne franquette......

33 artículos publicados


PROYECTO GASTRONOMIX

4 artículos publicados


blindsensibility

6 artículos publicados


Bernabe Caravotta

Cocinando el mundo desde el año 2000 Chef ejecutivo en Safra 21, Forn de sant joan , Koa, Ombu y ahora...

1 artículo publicado

1 receta publicada


Brasas y Sabores

En Brasas y Sabores encontraras el más auténtico servicio de catering de asados argentinos...

15 artículos publicados

5 recetas publicadas


Alfonso Díaz

Hola amig@s Me embarco en vuestra web y os pido "permiso para subir a bordo". Soy el jardinero...

93 artículos publicados


David Aguado Marcos

2 recetas publicadas


El Borbollón

La apuesta gastronómica del Restaurante El Borbollón se basa en una cocina de mercado que asienta sus...

1 receta publicada


Jose Maria Rodriguez Ares

3 artículos publicados


El Diario de un Tragón by Carlos Serna

Desde niño me ha apasionado la comida, el descubrir los sabores y texturas en un plato; he recorrido...

1 artículo publicado


Protur Hotels

16 artículos publicados


nacho balabán

Una mezcla de razas, colores y sabores, configuran a Nacho, de Madre "Granaína" ( Lanjarón) y Padre...

4 artículos publicados


Grenoucerie

Había una vez un joven profesional… inquieto y sayagués llamado Fabián, que participó de un proyecto...

2 artículos publicados

1 receta publicada


Sa Brisa Gastro Bar

Queremos despertar los sentidos con la fusión de distintos tipos de cocina del mundo, con una base mediterránea...

1 artículo publicado

1 receta publicada


Sergio Pérez

Profesional independiente, Licenciado en Ciencias Económicas por la Universidad Complutense de...

1 artículo publicado


Javier Veiga

1 artículo publicado


David Izquierdo

Despertar los sentidos, de eso se trata. Una cocina marcada por nuestros orígenes, Aranda de Duero,...

1 receta publicada


Alex Clavijo

Hola amigos soy Alex Clavijo Aguiño,, soy un joven cocinero Ecuatoriano Guayaquileño de 32 años residente...

3 recetas publicadas


Diego Ramos

Consultor de la industria horeca y retail en materia de marketing, operaciones y estrategia. Desarrollador...

5 artículos publicados


Ricardo Rossi

Chef ejecutivo Valldemossa Hotel Restaurante.

6 recetas publicadas


Pepe Solla & Frinsa

 El chef Pepe Solla ha realizado un viaje por las cocinas del mundo,  elaborando recetas de...

5 recetas publicadas


Laia Miquel Plà

CoPropietaria de Cook'in. Empresa fundada en 2010 dedicada a la producción de cuarta y quinta...

2 recetas publicadas


Adolfo Muñoz

Su cocina ha viajado con él por más de 30 países en los que ha interpretado de...

1 receta publicada


Sergi Arola

5 recetas publicadas


Pablo Carrizo - This & That co.

Cuando se junta un grupo de gente joven con unas ganas terribles de hacer cosas diferentes y con un amor...

3 recetas publicadas


Jose Miguel Bonet

José Miguel Bonet Cardona nacido el 23 de noviembre de 1981 en Ibiza, se cría en el seno...

4 recetas publicadas


Javier Ruiz

executive chef

1 receta publicada


Nandu Jubany

Nandu Jubany nace en Monistrol de Calders, el 19 de enero de 1971. A los 18 años ingresa como...

3 recetas publicadas


Pep Vidal

restcalvidal@gmail.com

2 recetas publicadas


Enrique Valiente

Enrique Valiente Puchal director gerente en Academia Sistem Formación desde 2010 hasta fecha actual....

4 recetas publicadas


Sara Sánchez - International Taste Institute (iTQi)

Instituto Internacional con sede en Bruselas, Bélgica, que se dedica a certificar el Sabor de...

6 artículos publicados


Danny Hawthorn

Mi nombre es Danny Hawthorn y mi actividad profesional es la de “Asesor Gastronómico/Chef...

1 receta publicada


Lucero Vílchez

¡Amo cocinar...! Nací en Lima Perú, hija de padre argentino y madre colombiana, crecí...

3 artículos publicados

4 recetas publicadas


Floren Bueyes Sánchez

Es uno de los cocineros fundadores de congreso Cocinart Torrelavega. Es embajador gastronomíco...

la gastronomía y la cocina, es la mise en place de la vida

2 artículos publicados


Salud-10, especialistas en nutrición

Para una salud de “10”, tengamos o no problemas, es fundamental alimentarnos correctamente. En Salud-10...

2 artículos publicados

2 recetas publicadas


Daniel García Peinado

Crecí profesionalmente en la Escuela de Hostelería de la Málaga “La Cónsula”...

4 recetas publicadas


CAMPANEROJR

7 recetas publicadas


Marouane Bouhmidi

Originally from Morocco, Chef Marouane Bouhmidi was lured into the culinary world when his passion for...

4 recetas publicadas


Iván Durán Miguel.

Chef privado en Takeachef.

2 recetas publicadas


Miguel Ángel Mayor Moyano

Miguel Ángel Mayor Moyano nacido en Barcelona 1984, malagueño de adopción ciudad...

4 recetas publicadas


Roberto Martín

Cocinero de Escuela y en continua Formación, estudié durante 2 años en el Centro Superior de Hostelería...

1 receta publicada


Jaime Monzón

Jaime Monzón es chef y propietario del restaurante La Gloria by en pleno barrio de Chamberí,...

4 recetas publicadas


Alex Molina

Alex Molina tiene 27 años, sus raíces culinarias vienen de la misma tierra donde ha nacido,...

3 recetas publicadas


Ferrán Crespo Fernández

Soy chef ejecutivo en Barcelona , con 15 años de experiencia en el sector, he trabajado con chefs de...

4 recetas publicadas


Enrico Croatti

Enrico Croatti, Executive chef de DOLOMIEU Ristorante y Chef Consultant de OROBIANCO Ristorante de Calpe...

3 recetas publicadas


Carlos Pascal

El mundo de la cocina Carlos lo ha vivido desde niño, rodeado de una familia muy presente en la...

3 recetas publicadas


Josean Alija

Josean Alija tuvo claro desde niño que quería ser cocinero, así que con 14 años...

2 artículos publicados

5 recetas publicadas


Sergio Moreno

Head Chef in Alma, Shanghai

2 recetas publicadas


Ruben Osorio

Ruben Osorio nació en Nueva York en 1979, aunque llegó a Miranda de Ebro cuando era aún muy pequeño...

2 recetas publicadas


Pedro Subijana - Akelarre

Se formó como alumno en la escuela de hostelería de Luis Irizar en Zarauz,...

4 recetas publicadas


La Cocina de Las Casinas

Soy Marga, economista de profesión y con una gran afición por la cocina, la fotografía,...

2 recetas publicadas


Elena y Juan Mari Arzak

La historia del Restaurante es también, hasta dónde alcanza mi memoria, la historia de...

7 recetas publicadas


Pedro Fco. Pedreño Peñuela

Cocinero y profesor en la Escuela de Hostelería de Cáritas Diocésis de Cartagena;...

9 artículos publicados

7 recetas publicadas


Nuria Roura

3 artículos publicados

2 recetas publicadas


Jaime Vidal

Escritor, periodista y redactor de contenidos gastronómicos. http://www.vozgourmand.com/    

16 artículos publicados


Rubén Arnanz

Nacido en Segovia en 1986 y sin precedentes hosteleros familiares, comienza a cocinar en el Rte....

2 recetas publicadas


Jose Rayas

El Chef Jose Rayas mostró gran potencial durante sus estudios de cocina, poco después comienza su...

2 recetas publicadas


Marcos Castillo

Marcos Castillo trabaja como Freelance para varios restaurantes de Jaén además de asesorar...

1 artículo publicado

4 recetas publicadas


Toni Mayor

Toni  Mayor nace el 03 de octubre de 1979 en alicante, crece en una familia humilde sin relación...

3 recetas publicadas


Nacho Garbayo

Ingeniero Superior de Minas y Máster en Dirección Turística, después de varios...

3 recetas publicadas


Eduardo Castilla

Eduardo Castilla Bonafonte nació en Madrid, ha estudiado en la Escuela de Hostelería y...

1 artículo publicado

5 recetas publicadas


Ricard Martínez

Diplomado en Empresariales por la Universidad de Barcelona en el 2000, emprende sus estudios en cocina...

2 recetas publicadas


Jose Luis Torreblanca

Madrileño de nacimiento, estudió en la escuela de pastelería de la capital para...

2 recetas publicadas


Ivan Sáez

Iván Sáez estudió restauración y a partir de ese momento, realizó...

1 receta publicada


DA

nada

1 artículo publicado

2 recetas publicadas


Sara Gonzalez Galán

Periodista y comunicadora con orientación digital. Especializada en redacción, política,...

16 artículos publicados


Edgar Rodriguez Santos

Desde muy joven llevo trabajando en cocinas. Con 16 años empecé como ayudante de cocina...

3 recetas publicadas


Juancar Ayerbe Goitia

www.campeonatodepintxos.com www.hondarribiaturismo.com www.miniature.eus www.pintxosexperience.com www.campeonatodepintxostradicionales.com www.semanadelpintxodealava.com www.campeonatodebizkaiadepintxos.com

136 artículos publicados

4 recetas publicadas


Jose Alfredo Camacho

Con  una trayectoria de 5 años tras los fogones, en los cuales ha trabajado en diversos restaurantes,...

1 receta publicada


Mikel Quesada

Considerado entre los 5  mejores Chef Coaching –Formador de EMEA e ilustre portavoz y uno...

4 artículos publicados

2 recetas publicadas


Adrián Quetglas

Nacido en Buenos Aires en 1968. De padre y abuelos mallorquines, en su casa siempre se respiró...

3 recetas publicadas


Eleni Pisano

¿Porque Eleni? porque en la sangre puerto algunos Grecia y un poco de Italia. Creo que la comida...

1 receta publicada


Gonzalo Ruiz

Nacido en Barcelona en 1979, menor de tres hermanos se interesa por la gastronomía desde pequeno...

3 recetas publicadas


Patxo de Toro

Formado en Bilbao en la escuela de Artxanda, ha trabajado con Fernando Canales y Daniel García...

3 recetas publicadas


Rubén Oña

Nacido en 1971 en La Pampa, Rep. Argentina. Viaja a España en el año 2002 donde conoce la Magia...

3 recetas publicadas


Edgard Sanuy

Chef Catalan nacido en Lleida (1984) Residente en Hong Kong desde 2012.

1 receta publicada


Gerardo Rivera Gutiérrez

Egresado de la Universalidad Iberoamericana, Gerardo Rivera es actualmente Chef Ejecutivo del hotel...

1 receta publicada


Walter Elias Mozo

A lo largo de mi carrera profesional, he transitado desde Argentina hasta Miami y saboreado los placeres...

3 recetas publicadas


Raquel Sanz Vitón

Comunicadora y embarcada en un nuevo proyecto empresarial con www.trufgourmet.com, productora y distribuidora...

6 artículos publicados

1 receta publicada


Diego Rossini

Tengo 43 años, soy argentino, friki de la cocina, siempre haciendo cursos de tecnicas nuevas...

3 recetas publicadas


Guillermo Horacio González. Cocinero. Investigador.

Chef coordinador de la Licenciatura en Artes Culinarias en la Universidad de las Américas Puebla....

1 receta publicada


Egidio Rodriguez

Cocinero graduado del CVCG en Caracas (centro venezolano de capacitacion gastronomica) premios Eurka...

3 recetas publicadas


Manuel Alonso

Cocinar es vivir. No veo qué diferencia hay entre una cosa y otra. Y en la cocina, como en la...

3 recetas publicadas


El Camaleón Verde

En los cultivos de El Camaleón Verde no hemos inventado nada nuevo. Sencillamente retomamos la forma...

2 recetas publicadas


Ettore Cioccia

Mi nombre es Ettore, soy de Nápoles, aunque hace muchos años que resido en Tarragona,...

3 recetas publicadas


Eva Millán

Eva Micaela es una chef española afincada en Playa del Carmen en la Rivera Maya, es la jefa de...

1 artículo publicado

3 recetas publicadas


Raul Gonzalez

Mi paso por la cocina fue por casualidad, regentábamos un pequeño local en Ermua en el...

1 artículo publicado

5 recetas publicadas


Enrique Cañete

 Enrique Cañete Martín chef ejecutivo y propietario de Somnis espai Gastronòmic,...

4 recetas publicadas


Restaurante Europa

Pilar Idoate Vidaurre, tras 45 años de profesión, encabeza y dirige el Equipo de Cocina de la empresa...

9 recetas publicadas


Jorge Hernández Alonso

Chef y asesor gastronómico pasional, con formación en la dirección de arte, relacionado...

3 recetas publicadas


Diego Gallegos

Diego Gallegos: cocinero, investigador y recreador gastronómico, conocido como "El chef del...

3 recetas publicadas


Chef Cassio Corsini

2 artículos publicados

1 receta publicada


Christian Cárdello

Me llamo Christian David Cárdenas, soy Cocinero. recientemente Termine mis estudios en la Escuela...

6 recetas publicadas


Jaume Balada

He trabajado en restaurantes de prestigio y desarrollado gran parte de mi carrera en  hoteles de...

1 artículo publicado

6 recetas publicadas


Cristian Peregrina

Cocinero

23 recetas publicadas


Nacho Castells

Actualmente, y desde enero del 2017 trabajando como Head Chef en un restaurante de cocina española en...

3 recetas publicadas


Facyre

En FACYRE (Federación de Cocineros y Reposteros de España) se engloban más...

6 artículos publicados


Miguel Cobo

Comencé mi andadura en el mundo culinario en la Escuela de Hostelería “Peña...

2 recetas publicadas


Enaitz Landaburu García

2 recetas publicadas


Ricardo Sanz

Tras dar sus primeros pasos en el mundo de la cocina española más tradicional, la faceta...

4 recetas publicadas


Gastronomía activa

Desde 2005, el centro de ocio gastronómico de Barcelona, pionero en el desarrollo del concepto...

3 artículos publicados


Sergio Mendez

Coordinador gral en www.cocinerosdelacalle.org . CoMe artesanal(panificados, pastas y catering artesanal).

3 artículos publicados

5 recetas publicadas


Alberto Avilés de la Cruz

chef

4 recetas publicadas


Álvaro Salazar Almansa

Álvaro Salazar Almansa, nació en Linares, provincia de Jaén en 1985. Su pasión...

3 recetas publicadas


Miss Maridajes

Economista foodie , viajera y fodwriter, community manager www.mismaridajes.com

101 artículos publicados


Marco Antonio Paz del Álamo

Trayectoria internacional con más de 12 años de experiencia en la cocina profesional y en...

1 receta publicada


Fernando López León

Fernando López León, es natural de Manzanares (Ciudad Real) y procede de toda una familia...

10 artículos publicados

12 recetas publicadas


David Minaya Ortega

Estudió cocina en la Escuela de Hostelería de Málaga “La Cónsula”...

2 recetas publicadas


Josep Medrano

Ya hace más de 15 años que soy periodista, pero nunca me había atrevido a escribir...

8 artículos publicados

1 receta publicada


Joseba Casanova

"Yoseba es bilbaino y tiene las cosas muy claras. Ortodoxia vasca, tradición, buenos restaurantes,...

3 artículos publicados


Eduardo JMG

Eduardo o Edu como sus amigos le conoces es un cocinero que lleva mamando la hostelería desde...

2 recetas publicadas


David Gené Mariné

Soy cocinero artesano, me gusta enseñar y comunicar, creo en la artesanía dentro de la...

11 artículos publicados

1 receta publicada


Oscar Caballero

Oscar Caballero. Corresponsal en París de Club de Gourmets y La Vanguardia (cultura,  espectáculos)....

27 artículos publicados


Tatiana Suarez Losada

48 artículos publicados

3 recetas publicadas


José Peñín

Uno de los escritores de vinos mas prolífico de habla hispana y mas conocido a nivel nacional...

2 artículos publicados


Tía Lucy y Padre Paciano

3 artículos publicados

2 recetas publicadas


Mikel Corcuera

6 artículos publicados


Eduardo Suárez Del Real

14 artículos publicados

1 receta publicada


Caius Apicius Cristino Álvarez

El periodista gallego, conocido también como Caius Apicius, falleció en Madrid el pasado...

44 artículos publicados


Mauro Alberto García

11 artículos publicados


Miguel Lobato

ESPAÑOL  AMIGO DE MIS AMIGOS Y HIJO DE ASTRALIA 

39 artículos publicados

1 receta publicada


Juan Echanove

6 artículos publicados


José Luis Arpide

Ha investigado sobre el mundo de las especias ,el cacao y el chocolate ,impartiendo catas y conferencias....

54 artículos publicados


Andreu Parra

uno de los mejores pediodstas escribia en medios nacionaoes y fue de los primeros colaboradores  en...

6 artículos publicados


Iñigo MURUA

20 artículos publicados


Evelyne Ramelet

24 artículos publicados


Joan Berenguer Villar

  NUNCA PODREMOS AGRADECER A ESTE AMIGO LO QUE SE IMPLICO CON AFUEGOLENTO , GRAN AMANTE DE LA...

34 artículos publicados


Vitelio Cenlumes

1 artículo publicado


Grupo Atsegina

8 artículos publicados


Mari Watanabe

2 artículos publicados


Joseba Encabo

director de Formación del centro Fernando Pérez

10 artículos publicados


Manolo Gil

6 artículos publicados


Fernando Canales Etxanobe

Fernando Canales Etxanobe es un chef enamorado de su profesión. Nacido en Bilbao en 1962, estudió...

7 artículos publicados

3 recetas publicadas


Josep Lluís Seguí

18 artículos publicados


Susy Yacar

6 artículos publicados


Matteo Gaffoglio

Escuela hotelera bienio  en Turín y trienio en Zurich Suiza, Dilomado en técnica...

282 artículos publicados


Edgar Alvarez

11 artículos publicados


Elizabeth Jiménez Bravo

1 artículo publicado


Karina Pugh Briceño

Yo comencé a cocinar de niña, con mi abuelita y mi tía, quienes me dejaban jugar...

19 artículos publicados


Enric Hercé

12 artículos publicados


Salvador Maura

1 artículo publicado

1 receta publicada


Erlantz de Ormazabal de Zaballa

3 artículos publicados


Luis Hens

23 artículos publicados


Miguel A. Román

8 artículos publicados


Jorge Garufi

7 artículos publicados


Sandra

54 artículos publicados


Jordi Gimeno

40 artículos publicados


Iñigo Zarauz en memoria

NUESTRO AMIGO FUE UNO DE LOS PRIMEROS COLABORADORES DE AFUEGOLENTO Y NOS ESCRIBIA ARTICULOS QUE SON DE...

65 artículos publicados


Patricia Yohai

2 artículos publicados


José Ramón Cuevas Valcárcel

2 artículos publicados


Pepe Oneto

Comunicador y Cocinero

109 artículos publicados


André Bonnaure

Una trayectoria de un poco mas de 60 años de cocina  Ha creado un blog que ha recibido mas de...

49 artículos publicados

21 recetas publicadas


Ruth C. Harbauer

4 artículos publicados


Marisa Beato

26 artículos publicados


Patricio Nogueira

6 artículos publicados


Ernesto Gallud Mira

Alicantino y emprendedor, en la actualidad, compagina la dirección de ALAMESA Wine & Beer...

280 artículos publicados


Antonio Gázquez

29 artículos publicados


Mari Angeles Gallardo

Nació en la Ciudad de México en el seno de una familia española, y siempre ha tenido...

24 artículos publicados

2 recetas publicadas


Francisco J. Aute

11 artículos publicados


Emmanuel de Moreno i Camí

9 artículos publicados


Julio Cayuela

1 artículo publicado


José María Suárez Gallego

7 artículos publicados


Angel Palacios

7 artículos publicados


Sebastián A. Ratti

3 artículos publicados


José Luis Armendáriz

13 artículos publicados


José Manuel Peláez

6 artículos publicados


Jimena Fiol

13 artículos publicados


Ana Tellería

10 artículos publicados


Jordi Butrón Melero

ESCUELA-RESTAURANTE DE POSTRES ESPAISUCRE • Estudios de magisterio en la Universidad de Barcelona. •...

3 artículos publicados

4 recetas publicadas


Francesc Rabal

7 artículos publicados


Andoni Sarriegi

3 artículos publicados


Celia Escuela Integral Gastronomía

7 artículos publicados


Juan Carlos Valdovinos

3 artículos publicados


Iñigo Sarriugarte

2 artículos publicados


Darío García-Marruz

3 artículos publicados


FANNY PONS NICOLAU

Defensora de la dieta mediterránea y de la alimentación saludable, desarrolla desde 1998...

Licenciada en Farmacia por la Universidad de Barcelona y Especialista en Nutrición, Dietétca y Dietoterapia (Universidad de Navarra).

18 artículos publicados


Norberto Eugenio Petryk

65 artículos publicados

1 receta publicada


Concepción Zúñiga González

3 artículos publicados


Mikel GARAIZABAL PILDAIN

soy divulgador de la cultura del vino. Titulado en Hostelería y Turismo, Viticultura y Enotecnia,...

DIVULGADOR Y "TITIRITERO" DEL VINO

5 artículos publicados


Betina

2 artículos publicados


Patricia Wriedt

8 artículos publicados

1 receta publicada


José Antonio Guitart

1 artículo publicado

1 receta publicada


Jaume Font

3 artículos publicados


Yilán Gil Guzmán

Especializada en Cocinas étnicas, desde el año 1996 radica fuera de Cuba, llevando la labor...

6 artículos publicados


Miguel Guzman Peredo

126 artículos publicados


Raúl García Jiménez

Raúl García es un gran amante de la gastronomía desde su niñez. Estudió...

97 artículos publicados

34 recetas publicadas


Conchi de Miguel

Comunicadora por naturaleza y por ambición también. Gastronomía, deporte, cine, moda, viajes. ¡Para...

28 artículos publicados


Núria Bàguena

Núria Bàguena, siempre ha trabajado para el patrimonio culinario, es profesora, conferenciante,...

30 artículos publicados


Pablo G. Mancha

14 artículos publicados


Agustí Solà

17 artículos publicados

6 recetas publicadas


Manolo Rincón

5 artículos publicados


Paul Ibarra - Restaurante Etxanobe

18 artículos publicados


Mar Romero

2 artículos publicados


Pablote

21 artículos publicados


Juan Pablo Felipe

  NUNCA PODREMOS AGRADECER A ESTE AMIGO LO QUE SE IMPLICO CON AFUEGOLENTO , GRAN AMANTE DE LA...

9 artículos publicados

3 recetas publicadas


Manuel Bolivar

14 artículos publicados


De tapa en tapa

8 artículos publicados

1 receta publicada


Rosario Díaz Araujo

4 artículos publicados


El vino

AQUI PONGO NOTICIAS SOBRE ESTE LIQUIDO TAN MARAVILLOSO Y TAMBIEN DE DESTILADOS Y ESPIRITUOSOS 

70 artículos publicados


La sala

4 artículos publicados


Héctor

4 artículos publicados


José Luis Lejonagoitia

17 artículos publicados


Arturo Gastón

3 artículos publicados


La camarera

1 artículo publicado


Xesc Bonnín

Xesc fue uno de los grandes de la cocina mallorquina tradicional con el se perdio un gran chef y amigo...

10 artículos publicados

1 receta publicada


Julio Valles Rojo

8 artículos publicados


Issam Manuel Koteich

4 artículos publicados

1 receta publicada


Daniel Campos

1 artículo publicado


M. Carlos Orts

Amante del Camino de Santiago en todas sus variantes y apasionado de la identidad gastronómica...

15 artículos publicados


David Gené Mariné

Me gusta enseñar y comunicar, creo en la artesanía dentro de la cocina, pero también...

COCINERO ARTESANO

18 artículos publicados

1 receta publicada


Restaurantes

36 artículos publicados

15 recetas publicadas


Las Recetas de los Amigos

81 artículos publicados

210 recetas publicadas


Caterings y Eventos

2 artículos publicados


Amigos en afl

128 artículos publicados

18 recetas publicadas


Fresco del día

14 artículos publicados

1 receta publicada


Cocinando por México

1 artículo publicado


À la bonne franquette

65 artículos publicados

2 recetas publicadas


Jose Cortés García

Finalista del concurso nacional Bocuse d´Or España 2015, y ganador, entre otros, del concurso ...

4 artículos publicados

7 recetas publicadas


Juan Luis Pérez de Eulate

3 artículos publicados


Quique Rodríguez

Cocinero. Como editor de contenidos para medios de comunicación dirige y produce contenidos para...

64 artículos publicados

9 recetas publicadas


Sarah Despradel

1 artículo publicado


Julio Garmendia

Julio Garmendia nació en Vitoria (Álava). Hace 20 años fundo su empresa Garmendia...

Chef propietario

1 artículo publicado

6 recetas publicadas


JUAN ANTONIO MEDINA

2 artículos publicados


Belén Bárcena

2 artículos publicados


Margarita Zuzama

5 artículos publicados


Lourdes Verger

Disfrutona, entusiasta e inquieta. Actúo, escribo, creo, trazo estratégias, y amo viajar,...

30 artículos publicados

1 receta publicada


Vanessa del Valle

Vanessa es una creativa apasionada, además de encantarle cocinar, también es escritora...

9 artículos publicados

2 recetas publicadas


Los Postres de Teresa

En mi blog www.lospostresdeteresa.com guardo todas las recetas, la mayoría dulce y algún despiste salado...

4 artículos publicados

2 recetas publicadas


Erika Sofía Silva Aguilera

4 artículos publicados


Alambique Escuela

Alambique S.A. nació en 1978 como una tienda de menaje y utensilios de cocina con un espacio dedicado...

26 artículos publicados


Ana Mediavilla

Directora de la Agencia de Comunicación Gastronomicom News, especialista en comunicación...

74 artículos publicados


Francisco Román

Nacido entre dos mares y cocinando desde París, Bélgica, Italia hasta Israel. Ahora vuelvo...

1 artículo publicado

1 receta publicada


María Ramos

3 artículos publicados


Ignacio Coli Planas

1 artículo publicado

1 receta publicada


Lydia E. Larrey

6 artículos publicados


Paco Boigues

Cocinero, investigador y gastro-blogger. Asesor gastronómico, experto en la técnica de...

2 artículos publicados


Caty Pol

Estaba entre el diseño gráfico y Photoshop, cuando la cocina se cruzó en mi camino,...

1 artículo publicado

1 receta publicada


Fizz Bartenders

4 artículos publicados


Sobrasada de Mallorca

obtuvo en el año 1993, del Govern de les Illes Balears, la Denominación Específica...

DO

2 artículos publicados


Tommy Ferragut

8 artículos publicados


Angel Carmona

7 artículos publicados


Luca Rodi

6 artículos publicados

5 recetas publicadas


Quesería La Antigua de Fuentesaúco

Dedicados a la elaboración de quesos con leche cruda de oveja, fabricamos todos nuestros quesos...

6 artículos publicados

5 recetas publicadas


Maika Martínez

Soy la sexta generación de una famila dedicada al mundo del azafrán. Me he criado entre...

22 artículos publicados

4 recetas publicadas


Capitán Pistacho

Tu gran aliado para el control de peso. Producto de American Pistachio Growers, una asociación...

7 artículos publicados

5 recetas publicadas


Ana Arazuri

11 artículos publicados


Jonay Hernández

Tollos, papas, gofios, mojos…  Si con estas palabras has podido oler Tenerife, entenderás...

chef

5 recetas publicadas


Rafa Martín

  Rafa Martín propietario de Brassclub y Coquetier (Mallorca), es un gran experto, recuperando...

CHEF BARMAN

5 artículos publicados

4 recetas publicadas


María José San Román

María José San Román es una cocinera en constante formación que combina la...

2 artículos publicados

4 recetas publicadas


Luis Arrufat

Natural de Castellón y formado en la escuela superior de restauración Sol y la escuela...

6 recetas publicadas


Alan Coxon

.   Como arqueólogo de alimentos, me apasiona nuestra herencia culinaria, dónde...

1 receta publicada


Recetas de Mallorca con Koldito

.   Koldito, nuestro gorrito de cocina más querido y viajero, ha iniciado una nueva...

1 artículo publicado


Carlos Maestre

.   Nacido en Salamanca y actualmente en Barcelona, tengo 32 años, de los cuales llevo...

1 receta publicada


Ada Parellada

.   Creu de Sant Jordi 2016 Soy hija de una familia de restauradores de Granollers, con más...

1 receta publicada


Jani Paasikoski

.   Soy un auténtico apasionado y fanático de la cocina. Cocinero profesional...

1 receta publicada


Jesús Murcia

.   Mi camino profesional empezó cuando era niño: mi padre Antonio era maestro...

Chef de Pastelería

3 recetas publicadas


Mis Amigos Cocineros

Nuestra sección especial para todos los queridos cocineros amigos de afuegolento.com  

13 recetas publicadas


asociación alcachofa vega baja

La marca La Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura nace en 2011 de la mano del Ayuntamiento...

2 recetas publicadas


Gianfranco y Anna Chiarini

.   Chef. Gianfranco Chiarini   Nací en Italia y crecí entre los...

Chefs

2 recetas publicadas


Elihu Martínez Camino

. Segundo de cocina (2019) Iberostar Selection Fuerteventura Palace / Segundo de cocina (2019) Iberostar...

Segundo de Cocina

1 receta publicada


Txema Martínez Urda

Se dice que la infancia es la patria del ser humano, lo que en ella se vive y se aprende, se...

3 recetas publicadas


Rjan Liotta

Nací en el 1979 en Alemania de padres italianos a la edad de lo 6 años empece a cocinar...

Cocinero


Maria, Esther & Anna.

Twins&Co es la idea disparatada de tres emprendedoras con más ilusión que cabeza. Un rincón...

4 recetas publicadas


Jonathan Rodrigues

Una estrella talentosa de la escena del restaurante Caracas. Aporta una gran experiencia trabajando...

chef cocinero

2 recetas publicadas


Gonzalo Gabriel Marchetti

Gonzalo, nacido en el 92 en Argentina pero desde muy pequeño resido en Mallorca.  Me formé...

3 recetas publicadas


Felipe Morales Marín

soy de la tierra donde está el viñedo más grande del mundo, de la Mancha. Soy Ingeniero...

“INGENIERO, PROFESOR Y SUMILLER”

3 artículos publicados


Camilo Meneses

 Joven colombiano que descubrió su pasión por la gastronomía hace 3 años,...

Chef de Cocina

3 recetas publicadas


Carlos Posadas

    Nacido en Balmaseda (Bizkaia) en 1969. Comienza en 1987 como “pinche”...

Chef de Cocina

3 recetas publicadas


Luis Antonio y Javier Carcas

cocieros chef

6 recetas publicadas


ALEJANDRO "SANDY" BERMUDEZ

NYC, NY. Professional experience My expertise:   Creating recipes & menus Standardize...

3 recetas publicadas


SERGIO ANDRÉS GERIQUE

Mi vida profesional comienza a los 14 años, cuando decidí estudiar cocina en mi ciudad,...

3 recetas publicadas


MYRIAM GARRIDO RODRÍGUEZ

Lo mío es contar, lo mío es transmitir, lo mío es aprender y enseñar. La...

“Los sentidos son las ventanas del alma”

1 artículo publicado

1 receta publicada


Joan Marc

 titulado por la Escola d’Hoteleria de la Universitat de les Illes Balears y ha...

chef cocinero

3 recetas publicadas


ROBERTO DIAZ MAESTRO

Aunque nací en Australia mis padres volvieron a España en los años 70 del siglo...

CHEF COCINERO

3 recetas publicadas


Rafel Allés Anglada

tengo 28 años, he estudiado un grado medio en cocina en Menorca y un grado superior en Lleida Uno...

CHEF COCINERO

2 recetas publicadas


Carlos gulin cid

es ingenioso, inconformista, hiperactivo y busca cada día su propio camino en la cocina, en sus...

Chef cocinero

3 recetas publicadas


Cesar Cáceres

Soy cocinero, me gusta enseñar, seguir aprendiendo e innovar en platos clásicos, pero respetando...

CHEF COCINERO

2 recetas publicadas


Cesar Calfa Collet

3 recetas publicadas


Aleix Caparros Font

Aleix Caparros Font, Sous Chef Ejecutivo en Wafi Restaurants, Dubai, nació y creció en Barcelona,...

chef

2 recetas publicadas


Carlos Alberto Lorenzetti

A Carlos Lorenzetti le encanta la cocina, pero lo que más le apasiona es cocinar a las brasas....

¨Fundador del catering ¨Carlos Lorenzetti Barbacoa a Domicilio¨, Cocinero, cheff privado y formador de grupos de cocina para hoteles.

2 recetas publicadas


Iben Andsager

Con más de 20 años de experiencia en la organización y planificación de eventos,...

Co - fundadora HORECA Baleares






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS