Edgar Rodriguez Santos

Pastelero Hotel Melbeach ( rest. Melassa)

Desde muy joven llevo trabajando en cocinas. Con 16 años empecé como ayudante de cocina en un restaurante en Arta en el cual a los dos años, me hicieron responsable de cocina. De allí pasé a un restaurante de tapas en Santanyi en el cual estuve 3 años y cogí formas y saber hacer y actualmente trabajo en un hotel en Canyamel muy agradable donde hacemos cocina muy real, en este caso yo me encargo de la parte de reposteria

Me considero una persona autodidacta con muchas ganas de hacer cosas de verdad, bonitas y creativas.

TODO    3 RECETAS

Chocolate, tonka y naranja

Chocolate, tonka y naranja

Edgar Rodriguez Santos
Pastelero Hotel Melbeach ( rest. Melassa)

  •    4
  •    180 min
  •    Difícil
  •    Medio

ALMENDRA NARANJA CHOCOLATE tonka


Tarta de queso mahones, cerezas, cerveza negra y regaliz

Tarta de queso mahones, cerezas, cerveza negra y regaliz

Edgar Rodriguez Santos
Pastelero Hotel Melbeach ( rest. Melassa)

  •    8
  •    180 min
  •    Difícil
  •    Medio

CERVEZA NEGRA REGALIZ CEREZAS Tarta de queso


Zanahorias confitadas con helado de yogur, crema de papaya y curry

Zanahorias confitadas con helado de yogur, crema de papaya y curry

Edgar Rodriguez Santos
Pastelero Hotel Melbeach ( rest. Melassa)

  •    8
  •    120 min
  •    Fácil
  •    Bajo

CURRY PAPAYA ZANAHORIAS helado de yogur





www.afuegolento.com ©1996-2017. Todos los derechos reservados. Textos legales Desarrollado por Sitelicon Ecommerce Services