A fuego lento

Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

Afuegolento es el magazine digital para el mundo de la gastronomía pionero en España. Desde 1996 recoge noticias, entrevistas, recetas y opiniones de los mejores cocineros y expertos gastronómicos. Este año 2016, coincidiendo con el 20 aniversario, estrena nueva web, con más fuerza que nunca, para adaptarse a las nuevas necesidades de sus autores y de sus lectores.

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NATILLAS PREPARADAS

NATILLAS PREPARADAS

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Postres postres de restaurante


POLLO KIEV

POLLO KIEV

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POLLO AVES CARNES


SUC DUNGLA AMB ARENGADES

SUC DUNGLA AMB ARENGADES

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Entrantes varios



SALMÓN A LA SIDRA

SALMÓN A LA SIDRA

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Pescados SALMÓN


ALMEJAS A LA MARINERA

ALMEJAS A LA MARINERA

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Pescados mariscos


ATÚN CON PIPERADA

ATÚN CON PIPERADA

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Pescados



DORADA AL HORNO

DORADA AL HORNO

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Pescados


MERLUZA CON SALSA DE ESPÁRRAGOS

MERLUZA CON SALSA DE ESPÁRRAGOS

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Pescados


BERENJENAS RELLENAS

BERENJENAS RELLENAS

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Entrantes VERDURAS




BERENJENAS RELLENAS

BERENJENAS RELLENAS

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Entrantes VERDURAS


BOCADITOS DE ALMEJAS

BOCADITOS DE ALMEJAS

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Pescados mariscos


ALMEJAS DE MI BISABUELA

ALMEJAS DE MI BISABUELA

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Pescados mariscos



RAPE DE LA COSTA ASADO AL HORNO CON VERDURITAS CRUJIENTES

RAPE DE LA COSTA ASADO AL HORNO CON VERDURITAS CRUJIENTES

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Pescados RAPE


MOUSSE DE ESCALIVADA

MOUSSE DE ESCALIVADA

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Entrantes mousses


ENSALADA TIBIA DE CAP-I-POTA

ENSALADA TIBIA DE CAP-I-POTA

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Entrantes ensaladas



ROLLITOS DE LENGUADO

ROLLITOS DE LENGUADO

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Pescados


CEVICHE DE LUBINA CON VIEIRAS

CEVICHE DE LUBINA CON VIEIRAS

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Pescados


SALMÓN IBAIA

SALMÓN IBAIA

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Pescados SALMÓN



BROCHETA DE CODORNIZ CON ACEITE DE CURRY

BROCHETA DE CODORNIZ CON ACEITE DE CURRY

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AVES CARNES


ZARZUELA DE PESCADO

ZARZUELA DE PESCADO

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Pescados PESCADO


CREMA FRITA

CREMA FRITA

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Postres masas y cremas de base



RAPE A LA MARINERA

RAPE A LA MARINERA

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Pescados RAPE


GALLETAS DE CHICHARRONES

GALLETAS DE CHICHARRONES

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Entrantes varios


ENSALADA DE GALLINA

ENSALADA DE GALLINA

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Entrantes ensaladas



CORDERO EULALIA

CORDERO EULALIA

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CARNES


SOLOMILLO DE CERDO CON BEICON

SOLOMILLO DE CERDO CON BEICON

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CARNES


LENGUAS DE GATO

LENGUAS DE GATO

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Postres golosinas



LOMO CON ALMENDRAS O NUECES

LOMO CON ALMENDRAS O NUECES

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CARNES


PASTEL DE VERDURAS CON SALSA DE CHAMPIÑONES

PASTEL DE VERDURAS CON SALSA DE CHAMPIÑONES

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Entrantes pasteles y terrinas


POLLO A LA JARDINERA

POLLO A LA JARDINERA

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POLLO AVES CARNES



ESCABECHE DE CODORNICES

ESCABECHE DE CODORNICES

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AVES CARNES


SALSA TÁRTARA

SALSA TÁRTARA

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Salsas salsas y guarniciones


POLLO AL CURRY

POLLO AL CURRY

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POLLO AVES CARNES



PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE FOIEGRAS PICANTE

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE FOIEGRAS PICANTE

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POLLO PECHUGAS DE POLLO AVES CARNES


ESCALOPINES DE CERDO

ESCALOPINES DE CERDO

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CARNES


CALAMARES RELLENOS

CALAMARES RELLENOS

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Pescados mariscos



PIPERADA

PIPERADA

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guarniciones salsas y guarniciones


LANGOSTINOS  CON GABARDINA

LANGOSTINOS CON GABARDINA

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Pescados LANGOSTINOS mariscos


TARTA DE GAMBAS CON VERDURAS

TARTA DE GAMBAS CON VERDURAS

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Entrantes pasteles y terrinas



CREMA DE CALABACINES

CREMA DE CALABACINES

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Entrantes sopas y cremas


PIMIENTOS RELLENOS

PIMIENTOS RELLENOS

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Entrantes VERDURAS


PISTO CON BERENJENA

PISTO CON BERENJENA

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Entrantes PISTO VERDURAS



PASTEL  DE VERDURAS

PASTEL DE VERDURAS

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Entrantes pasteles y terrinas


EMPANADAS DE CHOCLO

EMPANADAS DE CHOCLO

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Entrantes varios


SOPA DE POLLO AL OPORTO

SOPA DE POLLO AL OPORTO

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Entrantes POLLO sopas y cremas



SOPA DE VERDURAS CON FIDEOS

SOPA DE VERDURAS CON FIDEOS

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Entrantes sopas y cremas


REVUELTO DE HUEVOS

REVUELTO DE HUEVOS

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Entrantes HUEVO


Perdiz roja de los Montes de Toledo estofada | Carnes y aves Caza

Perdiz roja de los Montes de Toledo estofada | Carnes y aves Caza

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CAZA CARNES



CALDO DE CARNE (PARA MICROONDAS)

CALDO DE CARNE (PARA MICROONDAS)

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Entrantes varios


ENSALADA TIBIA DE BACALAO CON NARANJA AL AROMA DE SÁNDALO

ENSALADA TIBIA DE BACALAO CON NARANJA AL AROMA DE SÁNDALO

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Entrantes ensaladas


PASTEL DE PURÉ DE PATATAS

PASTEL DE PURÉ DE PATATAS

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Entrantes sopas y cremas



PASTELITOS DE MANZANA RÁPIDOS

PASTELITOS DE MANZANA RÁPIDOS

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Postres de fruta


PATATAS RELLENAS CON SALMÓN AHUMADO

PATATAS RELLENAS CON SALMÓN AHUMADO

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Entrantes SALMÓN VERDURAS


PORRUSALDA

PORRUSALDA

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Entrantes potajes y guisos



TARTA DE QUESO

TARTA DE QUESO

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Postres QUESO tartas


LUBINA RELLENA

LUBINA RELLENA

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Pescados


TARTA DE QUESO

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Postres QUESO tartas



LUBINA

LUBINA

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Pescados


ENSALADA DE VIEIRAS CON FOIE

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Entrantes ensaladas


PESCADO

PESCADO

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Pescados PESCADO





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