Koldo Royo

Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más
www.koldoroyo.com
CV Koldo Royo

A Koldo Royo le gusta comunicar, compartir, aprender y enseñar. Estas son algunas de las motivaciones que le han llevado mostrar y recoger distintos aspectos de la cocina a través de talleres, clases, conferencias, ponencias por ciudades y pueblos de España, México, Alemania, Perú, Puerto Rico, Italia, Francia, o Brasil. Para Koldo todos los temas relacionados con la alimentación son importantes y merecen ser compartidos.

TODO    121 ARTÍCULOS    110 RECETAS

Brocheta de fruta con velo

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Medio
  •    Bajo


Menú de tapas para los enamorados

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

HUEVO GAMBA CAVIAR TAPAS


Pica pica de sepia

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

VINO


Pochas con codorniz | Cremas, sopas, purés y potajes

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Fácil
  •    Bajo

Recetas Fáciles


Hablando de vino: Tinto Dulce Listón

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

Mi guía: comer y beber VINO TINTO DE VERANO


Tártaro de buey con achicoria

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Fácil
  •    Medio


Brocheta de vieiras con tomate fresco y aceite de sobrasada

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Fácil
  •    Medio

Recetas Fáciles


Nuadeta de pulpo

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Medio
  •    Medio


Perdices al estilo de Alcántara

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Medio
  •    Alto


Probando Mangos del cielo

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más


Mi primer pecado

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

MERMELADA


Canutillos de crema

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Fácil
  •    Bajo


Tapas para Nochevieja

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

SALMÓN CERVEZA LANGOSTINOS TAPAS


Menú de Navidad muy económico

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

HUEVO POLLO CACAO VINO VINAGRETA MARISCO MENU NAVIDAD


Así fue la segunda semana de dieta

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más


De tapas por Zaragoza

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

HUEVO CROQUETAS TAPAS


La cocina de Ca' Sento

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

HUEVO ARROZ PATATA PESCADO CERVEZA


Primeras normas

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

TAPAS



Visita a la doctora

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más


Carpaccio de carne

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Fácil
  •    Bajo


Perder peso : kilos fuera ...

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más


Alaju

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Medio
  •    Bajo


Potaje de alubias rojas

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Medio
  •    Bajo


Qué buen “appetite” , che!

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

TAPAS


Patatas a la importancia

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Fácil
  •    Bajo


De ser un cocinero alabado, a ser el más envidiado y criticado

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más


SALMONETE SOBRE PURÉ DE ACEITUNA NEGRA

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Medio
  •    Bajo

Pescados


Tres estrellas

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más


Cocinar en un barco, mi nueva experiencia profesional

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

MERMELADA TINTO DE VERANO


Lechona confitada con puré de remolacha y setas salteadas | Carnes

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Super fácil

CARNES


FUNDENTE DE AVELLANA CON ACHICORIA Y HELADO DE MIEL (KOLDO ROYO)

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Medio
  •    Bajo

Postres Koldo Royo HELADO postres de restaurante


MARMITAKO (KOLDO ROYO)

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    50 min
  •    Medio
  •    Medio

Entrantes Koldo Royo ATÚN potajes y guisos


mermelada de arandanos

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Postres MERMELADA de fruta


Cocido madrileño | Cremas, sopas, purés y potajes

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Medio

Entrantes potajes y guisos


Ajoblanco

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Fácil
  •    Bajo

Recetas Fáciles Sopas Entrantes sopas y cremas AJOBLANCO


DORADA A LA SAL

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Super fácil

Recetas Fáciles Pescados


Crema pastelera | Postres

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Medio
  •    Bajo

Postres masas y cremas de base


Salmón marinado | Pescados

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Fácil
  •    Medio

Pescados


TALLARINES AL PESTO

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Fácil
  •    Bajo

Entrantes arroces y pastas


Pisto | Verduras Hortalizas

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Entrantes VERDURAS


Gazpacho verde | Entrantes | Sopas frías y gazpachos

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Fácil
  •    Bajo

Recetas Fáciles Sopas Entrantes sopas y cremas


REVUELTO DE SETAS Y AJOS TIERNOS

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Fácil
  •    Bajo

Entrantes VERDURAS


Paletilla de cordero asada al horno | Carnes

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Medio

CARNES


Merluza en papillote | Pescados y mariscos

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Fácil

Pescados MERLUZA PESCADO


Lasaña de carne a la boloñesa | Pastas

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Entrantes arroces y pastas


Bacalao ajoarriero | Pescados

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Fácil
  •    Bajo

Recetas Fáciles Pescados


PASTEL DE PESCADO

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Entrantes pasteles y terrinas


ENSALADA DE ENDIBIAS CON SALMÓN AHUMADO

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Entrantes SALMÓN ensaladas


Arroz Negro | Arroz, pasta y cereales

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Entrantes arroces y pastas


Bacalao a la vizcaína | Pescados

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados


www.afuegolento.com ©1996-2017. Todos los derechos reservados. Textos legales Desarrollado por Sitelicon Ecommerce Services