Koldo Royo

Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más
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CV Koldo Royo

A Koldo Royo le gusta comunicar, compartir, aprender y enseñar. Estas son algunas de las motivaciones que le han llevado mostrar y recoger distintos aspectos de la cocina a través de talleres, clases, conferencias, ponencias por ciudades y pueblos de España, México, Alemania, Perú, Puerto Rico, Italia, Francia, o Brasil. Para Koldo todos los temas relacionados con la alimentación son importantes y merecen ser compartidos.

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APARTAHOTEL BAHIA CAMP DE MAR

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Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

Koldo Royo Recetas Gastronomía mallorca alta cocina deluxe Hotel Lujo



Premios del International Taste & Quality Institute

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Koldo Royo
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itqi eventos gastronomía


HOTEL SANT JAUME

HOTEL SANT JAUME

Koldo Royo
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Recetas Gastronomía mallorca alta cocina deluxe Hotel Lujo SANT JAUME





CEBICHE DE VIERAS Y MANGO

CEBICHE DE VIERAS Y MANGO

Koldo Royo
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  •    4
  •    30 min
  •    Medio
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LIMA MANGO MAIZ RAPE AJÍ RÁBANOS Tomates cherrys CEVICHE TARRITOS cocina peruana vieras hielo seco


GRAND HOTEL PORTALS NOUS

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Koldo Royo
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Koldo Royo Recetas Gastronomía mallorca alta cocina Hotel Lujo IBEROSTAR




Hotel restaurante Valldemossa

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Koldo Royo
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Comenzamos el rodaje de Deluxe con Koldo Royo

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Koldo Royo
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Koldo Royo Cocina Gastronomía hoteles


Pica pica de sepia mallorquín

Pica pica de sepia mallorquín

Koldo Royo
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  •    4
  •    1 min
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SEPIA cebolla TOMATE PERA Cocina mallorca temporada foodandfunvlc Foodies cocina fácil Baleares españa sabrosa



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receta(s)




Trucha de río con hierbas amargas y chucrut de lombarda (receta de Mario Sandoval)

Trucha de río con hierbas amargas y chucrut de lombarda (receta de Mario Sandoval)

Koldo Royo
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  •    4
  •    1440 min
  •    Medio
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LOMBARDA TRUCHA CHUCRUT


Mis recomendaciones de libros para estas Navidades

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Koldo Royo
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Libro Cocina




Reseña de 'Alta cocina en tu mesa'

Reseña de 'Alta cocina en tu mesa'

Koldo Royo
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Libro Cocina LE CORDON BLEU


Entrevista a Pepe Barrena

Entrevista a Pepe Barrena

Koldo Royo
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Chefs (Entrevistas) entrevista PEPE BARRENA



Bacalao con pimientos

Bacalao con pimientos

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  •    4
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  •    Medio
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BACALAO


Batido de sandía

Batido de sandía

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  •    2
  •    30 min
  •    Fácil
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SANDIA BATIDOS BATIDOS DE FRUTAS


Conejo marroquí

Conejo marroquí

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  •    4
  •    60 min
  •    Medio
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CONEJO CONEJO MARROQUI



Calamares rellenos de verduras a la parrilla

Calamares rellenos de verduras a la parrilla

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
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CALAMAR CALAMARES VERDURAS VERDURAS A LA PARRILLA


Escabeche de caballa

Escabeche de caballa

Koldo Royo
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  •    4
  •    60 min
  •    Medio
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CABALLA PESCADO VERDURAS ESCABECHE


Flan de nata

Flan de nata

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  •    4
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  •    Fácil
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FLAN FLAN DE NATA



Hojaldre de espinacas

Hojaldre de espinacas

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HOJALDRE SOBRASADA ESPINACAS


Salmonetes en costra

Salmonetes en costra

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SALMÓN SALOMETES EN COSTRA


Pudding diplomático

Pudding diplomático

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Postres puding Pudding diplomatico



Solomillo de avestruz

Solomillo de avestruz

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SOLOMILLO CARNES SOLOMILLO DE AVESTRUZ


Entrevista a Carlos Maribona

Entrevista a Carlos Maribona

Koldo Royo
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Arzak entrevista Carlos Maribona SALSA DE CHILES Pedro Subijana




El secreto de una buena Marbacoa

El secreto de una buena Marbacoa

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SALMÓN Arzak SALMÓN NORUEGO MARBACOA SALMÓN A LA PARRILLA


 ¡Atrévete a probar el sabor ganador!

¡Atrévete a probar el sabor ganador!

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QUESO MAYONESA Heinz


Descansa en paz, querida Mey…

Descansa en paz, querida Mey…

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Arzak Mey Hofmann



Entrevista a Raúl Resino

Entrevista a Raúl Resino

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PESCADO VINO Raul Resino Raúl Resino Restaurante



Entrevista a Susi Díaz

Entrevista a Susi Díaz

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ARROZ PESCADO CAFÉ



Entrevista a Pepe Rodríguez

Entrevista a Pepe Rodríguez

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GAMBA VINO el bohío pepe rodríguez entrevista masterchef Rioja


Las croquetas de mi madre

Las croquetas de mi madre

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QUESO HUEVO PATATA POLLO CROQUETAS masterchef


El Perrito Callejero Food Truck

El Perrito Callejero Food Truck

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QUESO HUEVO CAFÉ Food Truck Guacamole CROQUETAS TAPAS MAKRO



Visita al gran Arzak y recomendación de la semana

Visita al gran Arzak y recomendación de la semana

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PATATA RAPE VINO CERVEZA Arzak


Maestros, amigos y receta.

Maestros, amigos y receta.

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PATATA CAVIAR CACAO VINO Arzak Pedro Subijana


El pulpo

El pulpo

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PATATA



Yo me pongo a régimen y un mercado que se muere.

Yo me pongo a régimen y un mercado que se muere.

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CAVA PESCADO


Cócteles Premios Goya 2016

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HUEVO MAKRO


Sin azúcar, Huerto Fácil y Paleo Dieta.

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La Berenjena de Madrid

La Berenjena de Madrid

Koldo Royo
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Mi guía: comer y beber ARROZ Top Chef CROQUETAS TAPAS


Vuelta al Mercado de Mallorca y receta de pizza

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QUESO Arzak



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