 | Ana S. Diéguez |
Gambones
Ajo
Perejil
Cayena
Aceite
Sal
Para preparar este plato, basta con tener estos 6 ingredientes: gambones, ajo,
perejil, cayena, aceite y sal son los ingredientes que se necesitan. ¿Listos
para ponerse manos a la obra y preparar esta receta deliciosa?
Comenzamos pelando los gambones y quitando la tripa de los mismos,
haciendo un corte a lo largo del gambón. Es el momento de agregar una buena
cantidad de aceite de oliva en la sartén y añadir el ajo laminado con la cayena,
dejando que se haga lentamente, ya que si se doran mucho pueden amagar.
Una vez que los ajos están listos, se añaden los gambones y se sube el fuego,
cocinando 1 minuto aproximadamente por cada lado. Ya está el plato listo para
servir. ¡Estos gambones al ajillo acompañan con una buena copa de vino
blanco!
Como recomendación, si los gambones están congelados, será importante
sacarlos del congelador un rato antes de su preparación. Otra forma es
introducirlos en un recipiente con agua caliente para que se descongelen más
rápido.
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