Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
5576 recetas de cocina   |   15649 noticias de gastronomia   |   344 autores   |   12 empresas



mas sencilla imposible

Hamburguesa




share by WhatsApp

Redacción Afuegolento.com

casi nadie la queria parece que todo el mundo renunciaba a ella pero aqui sigue siendo la reina 

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Hamburguesa

2 UD. YEMA DE HUEVO
400 GR. CARNE PICADA DE TERNERA 
100 GR. CARNE PICADA DE CERDO
50 ML. VINO DE JEREZ
2 REBANADA PAN DE MOLDE remojado en leche
1 DIENTE AJO
1 CUCHARADITA PEREJIL picado





Elaboración de Hamburguesa

PREPARACIÓN

En un bol sazonar la carne, añadir el ajo y el perejil finamente picados y aliñar con el jerez. Escurrir el pan, mezclar con la elaboración anterior y añadir las yemas de huevo. Una vez que tenemos una pasta uniforme las dividimos en raciones y ya están listas para cocinar.
Para dar forma a las hamburguesas, separar una porción de carne (del tamaño de una pelota de ping-pong), bolear y aplanar. Hacer las hamburguesas a la plancha y servir acompañadas de patatas fritas y un poco de ensalada.







AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

271 artículos publicados




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE








Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS