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Tiradito de Carabineros de Kabutokaji Del Chef Paulo Lima





Ana S. Diéguez



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Tiradito de Carabineros de Kabutokaji Del Chef Paulo Lima

50 gr de lubina  

100 ml de zumo de lima 

1/2 cebolla blanca picada

3 cuchara de aji amarillo 

10 gr  de  apio

10 ml de leche evaporada

10 gr  cilantro picado

1/2 cuchara de sal

1/2 cuchara  de agnomoto 

50 gr de pan de brioche

Elaboración de Tiradito de Carabineros de Kabutokaji Del Chef Paulo Lima

Triturar todos los ingredientes en una licuadora y colar 

Cortar el ban brioche en finas lonchas y tostar

Cortar el carabinero en cuatro rodajas , colocar el pan brioche en el centro del plato , añadir salsa de ají amarillo y por último el carabinero ¡Listo para gozar!




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Albert Adrià

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