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Miercoles 19 de Diciembre del 2018

BÚSQUEDA: verdura



146 resultados


Verduras de temporada Asadas al Josper con Jamón y Huevo Escalfado en Malaga Virgen Eduardo Aguado

Mi nombre es David Aguado, ( Valladolid 1984 ) 32 Años y 13 años de Experiencia en el mundo de la Hostelería. Todo empezó gracias a mis padres en la escuela de cocina de Valladolid , después de acabar trabaje en Santander y Valladolid. Después de este tiempo vino una nueva etapa de formación en... 24-08-2018


Hígado de rape Croque-au-sel, caldo anisado y verdura crocant y encurtido

Receta de: Rafael Soler GarcíaVino recomendado: ALVAREZ NOLTING, de Valencia, con variedades Chardonnay y sauvignon blanc, 2 meses en barricas francesas nuevas. En cata: amarillo pajizo, tostados suaves y sedoso en boca. 31-07-2018


Ensalada de verduras y fresas de Paco morales

entrevista a paco morales http://www.afuegolento.com/articulos/2721/entrevista-y-receta-de-paco-morales 30-07-2018



PENNE RIGATE INTEGRAL CON TOMATE, SALSA DE ALBAHACA Y VERDURAS A LA PARRILLA

Grupo Barilla Fundada en Parma en 1877 como una tienda de pan y pasta, Barilla es hoy uno de los principales grupos italianos de alimentación: líder mundial en pasta, en Europa encabeza el mercado de las salsas para pasta, en Italia lidera el mercado de panadería y de pan tostado en los... 10-07-2018


Composta con formato de pasta fresca, verduras y pesto

Composta con formato de pasta fresca, tomatitos de cadiz, hongos encurtidos, parmesano  y jardin de verduritas con pesto de brotes de espinacas. 16-05-2018


arroz de verduras del chef jose luis estevan para celebrar los 22 años de afuegolento

paa celebrar el 22 aniversario jose luis estevan nos deleita con esta sencilla receta de arroz  15-05-2018


ARROZ DE SETAS Y VERDURAS CON CHULETITAS DE CONEJO. mi amigo el chef jose luis estevan

jose luis estevan  es una de los grandes chef de la cocina española y es el chef corporativo  15-05-2018






Obleas rellenas de pollo y verduras

Esta receta es perfecta para entrantes, aperitivos, meriendas...  En este caso os proponemos hacerlas de pollo con verduras, pero el relleno corre a cuenta de tu imaginación: queso de cabra con miel, bacon y queso … ¡tú decides! 03-08-2017


Papillot de verduras en juliana entre lomos de lubina #Crianzadenuestrosmares

Papillot de verduras en juliana entre lomos de lubina #Crianzadenuestrosmares 08-07-2017


Lubina a la plancha con sanfaina de verduras

Lubina a la plancha con sanfaina de verduras 09-05-2017




serviola salteado de verduras sobre pasta de sepia

una receta sencilla y sana  08-03-2017


ENSALADILLA DE VERDURAS CON EMULSION DE HÍGADO DE RAPE

Versión de una ensaladilla con verduras salteadas y una emulsion de hígado de rape y huevos. 13-10-2016





Rabo de buey envuelto en Jabugo, con salsa de vino tinto y mosaico de verduras

Un clásico de Raúl Resino, con un guiño a la cocina tradicional. Donde el rabo va totalmente deshuesado. y presentado como si fuera un tournedo. 12-04-2016


Verduras estofadas con morcilla y panceta

Dificultad: Media. Tiempo de preparación: 20 Min. Valor nutricional 420 Kilocalorías. Tipo de plato: 1er plato. Receta para: 4 personas. 12-02-2015



Habitas tiernas, vieiras y mahonesa de Jabugo | Moluscos Verduras y Hortalizas

Si no sabes qué hacer con unos huesos de Jabugo, puedes preparar esta untusoa mayonesa para acompañar las vieiras en su punto y las hortalizas rezumando frescura 26-02-2013


Ravioli de zanahoria y vainilla con yogur y pepino | Verduras y hortalizas Postres

Zanahorias y pepino para un postre de huerta, espumoso y delicado 16-01-2013


Cabrito a baja temperatura, ceps, sidra, alcachofas y oro de 24 kilates | Carnes Setas y hongos Verduras

Oro puro para esta pura delicia: meloso cabrito con hongos y el aroma de la manzana que aporta la sidra 17-12-2012


Patatitas rellenas de mojo rojo y mojo verde de cilantro | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Verduras y hortalizas

Patatas y mojo, una delicia que siempre apetece. En esta receta se combina el mojo de pimentón, con otro más refrescante de cilantro 21-11-2012


Crema de coliflor y queso idiazábal con huevo poché y verduras de temporada | Sopas, caldos, cremas y purés Huevos Verduras y hortalizas

Imposible resistirse a esta propuesta de Andrés Madrigal, una saludable, bonita y deliciosa combinación de huevo y frescas verduras del huerto 13-11-2012


Pollo al estilo de la abuela | Carnes Aves Verduras y hortalizas

Las abuelas…¡cuánto saben! Y, muy especialmente, cuánto saben acerca de cómo preparar jugosos platos con ingredientes muy básicos y sencillos. No te pierdas este pollito estofado! 05-11-2012


Papapomodoro con tofu de garbanzos y camarones fritos | Legumbres Mariscos Verduras y hortalizas

Entrante o plato principal, una saludable combinación de hortalizas, legumbres y castizos camarones 30-10-2012


Ensalada de caqui, endibia belga, trufa negra y coulis de trufa negra | Entrantes Verduras y hortalizas Frutas Setas y hongos

Esa jalea natural de fruta que es el caqui ofrece muchas posibilidades, no sólo como postre. Thomas Keller los combina con trufa, patata y ensalada…¡exquisito! 05-10-2012


Canelón de langostino relleno de verduras de mar, papada ibérica y emulsión de azafrán | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Mariscos

Un delicadísimo y delicioso mar y montaña de Germán Espinosa en el que el langostino y la papada de cerdo nos ofrecen un armónico contraste 27-09-2012


Chiles en nogada tradicionales: Pimientos rellenos de carne, frutos secos y especias | Verduras y hortalizas Carnes Huevos Frutos Secos Frutas

De la mano de Margarita L. De Dumois nos llega, perfectamente detallada y desglosada la receta de los chiles en nogada para que puedas deleitarte con la esencia de la cocina mexicana, no te pierdas esta combinación de tiernos pimientos, melosa carne picada, cálidas especias, esponjosas claras de huevo,... 12-09-2012


Coca de caballa marinada y trampó en equilibrio, sobre semiesfera de altramuces, y Bloody Mary de soja | Pescados Verduras Cócteles Vodka

Divertida combinación de cóctel, ensalada y pescado que se presenta sobre una capa crujiente en una actualización de la tradicional coca mallorquina 30-08-2012



Tomate de Huesca, boquerones marinados y aceite de oliva | Pescados Verduras y hortalizas

Más rápido y fácil imposible: boquerones marinados con tomates de la huerta y fragante aceite de oliva para este plato-ensalada repleto de saludables componentes 28-06-2012


Ensalada de naranjas y aceitunas negras | Entrantes Ensaladas Frutas Verduras y Hortalizas

Acidulces cítricos y saladas aceitunas llenan de color y sabrosos contrastes esta sencillísima y nutritiva ensalada que también incluye queso y crujientes costrones de pan 27-06-2012


Papapomodoro con tofu de garbanzos y camarones fritos | Entrantes Legumbres Marisco Verduras y hortalizas

Algunas tradiciones culinarias están hermanadas más allá de las indicaciones geográficas: prueba este plato de inspiración asiática elaborado con ingredientes puramente mediterráneos 07-06-2012


Ensalada de garbanzos y pimientos | Ensaladas Verduras y hortalizas

Imprescindibles legumbres variando temperatura y presentación: en ensalada, con refrescantes pimientos, cebollas y tomates 05-06-2012


Rollitos de pasta de foie, alcachofa y ceps | Entrantes Carnes Aves Verduras Setas

Delicado envoltorio que se funde en la boca resaltado por la astringencia de la alcachofa y la melosidad de los ceps 23-05-2012


Patatas gratinadas al queso con huevo | Entrantes Huevos Verduras Hortalizas

La cremosa yema de huevo es una tentación irresistible si se une a unas patatas con cebolla y queso 26-04-2012



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Koldo Royo

25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

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