vídeorecetas
 | Mis Amigos Cocineros |
Rápidos, jugosos y fáciles: así son los tallarines chinos con pollo y hortalizas de nuestro amigo cocinero Ye Sheqian
.
.
aceite de semillas
1 cebolla morada, en fina juliana
1 pechuga de pollo grande, sin piel ni huesos, en dados
2 zanahorias peladas, en fina juliana
1 pimiento rojo, en fina juliana
Tallarines chinos de huevo
salsa de soja
sal
1 pak choi limpio, los tallos en juliana, y las hojas también en juliana
1 puñado hermoso de brotes de soja
.
Elaboración de Tallarines Chinos con Pollo Y Verduras.
En un wok ponemos el aceite de semillas y salteamos a fuego fuerte la cebolla
Añadimos los dados de pechuga de pollo y damos unas vueltas
Añadimos las zanahorias, y salteamos
Añadimos el pimiento rojo, y salteamos
Ponemos una olla grande con agua a fuego fuerte
Ponemos los tallarines en un colador que podamos sumergir en la olla y, cuando el agua hierva, sumergimos el colador con los tallarines durante unos segundos y los sacamos: la idea es sólo escaldar la pasta, no cocerla totalmente
En cuanto los hayamos escaldado, los sacamos del agua con el colador y los añadimos al wok. Salteamos todo
Añadimos salsa de soja y sazonamos
Añadimos los tallos en juliana del pak choi y salteamos
Añadimos los brotes de soja y salteamos
Cuando ya hemos dado unas vueltas, añadimos por último las hojas del pak choi en juliana, sacamos del fuego y servimos
.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
2 recetas publicadas
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
2 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
107 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
