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Pollo Tandoori



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Koldo Royo Coloma
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¡Mi Pollo al Tandoori! Si te gusta la cocina india este jugoso pollo te encantará!

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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Pollo Tandoori

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1 pollo entero

 

ingredientes tandoori

pimentón dulce

comino

cebolla deshidratada

cúrcuma

cayena

pimienta negra

jengibre en polvo

orégano

zumo de 1 limón

sal

aceite de oliva

ajo en polvo

50 ml agua

1 yogur natural

 

otros

patatas gajo

 

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Elaboración de Pollo Tandoori

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Calentamos el horno a 180º C

 

Empezando por las especias, vamos poniendo en un bol todos los ingredientes para el tandoori y los mezclamos bien con unas varillas manuales

 

Abrimos el pollo por la parte de atrás para que nos quede en forma de "mariposa" y lo ponemos en una fuente de horno engrasada

Vertemos encima del pollo la mezcla de yogur anterior y lo masajeamos bien con las manos para que todas las caras del pollo se impregnen bien de los sabores

 

Horneamos el pollo a 180º C durante 1 - 1,5 horas (dependerá del tamaño dle pollo)

 

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AFUEGOLENTO EMPLEO

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Picoteo del Bueno

Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.

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