Una tradicional receta
 | koldito cocinero RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS |
La causa limeña es uno de los platos mas tradicionales del Perú.
Siendo un plato muy popular y propio del verano, originalmente se hace de pollo o de atún. Fuera del Perú se ha cambiado el pollo y el atún por otros ingredientes más sofisticados tratando así de encarecer y sofisticar el plato.
Nosotros la causa La hacemos de atún,tratando de ser lo mas fiel a la receta original.
Consiste en una especie de pastel de puré de papa amarilla rellena de atún,aguacate y mayonesa con huevo duro y aceitunas de Calamata.
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