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Lunes 24 de Junio del 2019

BÚSQUEDA: pato



60 resultados

RECETA CON RECUERDOS A CASA

ARROZ MELOSO DE PATO, ALCACHOFAS Y CANELA

4o CLASIFICADO EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2014 -  FINALISTA EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2017 -  FINALISTA EN EL CONCURSO GASTRONOMICO DE LA NARANJA 2019 -  FINALISTA EN OLEOTAPA 2019 -  FINALISTA EN CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2018 13-06-2019


Elaborada por Alberto Ureña consejero culinario de la firma francesa en España

Tempura de confit de pato desmigado, mayonesa de soja y miel

La casa francesa Rougié preseta en forma de la receta “Tempura de confit de pato desmigado, mayonesa de soja y miel”, uno de los usos prácticos de su Carne de Confit de Pato Desmenuzada, un producto ideal para profesionales de los canales de la Hostelería, Restauración y el... 21-01-2019


Magret de pato con fresas

Las fresas son una fruta que le va perfecta al pato. Toma nota de esta receta ofrecida por Fresas de Europa que, además de muy fácil de preparar, está deliciosa.      13-07-2018


CASTAÑAS CON HÍGADO DE PATO, CALDO DE HONGOS

una receta de Miguel ángel de la cruz para este invierno restaurante la botica  27-12-2017


AIGUILLETTES DE PATO CON CALÇOTS Y SU FAMOSA SALSA

AIGUILLETES CON EL  FAMOSO PLATO DE  CATALUNYA   14-01-2017


Foie de pato curado a la sal y cararmelizado, higos y reducción de vino Málaga Virgen.

Foie de pato curado y caramelizado+puré de higos,reducción de vino dulce+frutos secos+sal escamas+aromáticos. 11-12-2016


MAGRET DE PATO Y TRINXAT DE ORTIGAS

UN  MAGRET DE PATO CON ORTIGAS  QUE SON L ALIMENTO PREFERIDO DE LOS PATOS 20-11-2016




CROUSTADEs DE MOLLERAS DE PATO CONFITADAS , FOIE GRAS Y TRUFFAS

RECETA TRADICIONAL DEL LANGUEDOC 12-10-2016


Bulbo de eneldo, rilletes premium de pato, foie gras y trufa

Una receta facil de  tiempòs de calor 10-07-2016



Guisado de pato, níscalo y melocotones

UN GUISADO DE PATO 29-06-2016



Aiguilletes de pato sobre ensalada de lentejas

Las "aiguillettes" son  los  verdaderos  solomillos de las aves .Van  juntas a la pechuga 13-05-2016



Saltimbocca de magret de pato a la salvia

PLATO POPULAR DE  LA COCINA  ITALIANA  PREPARADO  CON DOS TIPOS  DE MAGRET 04-05-2016


Hachis parmentier de pato

Una preparacion francesa tradicional revisada 02-05-2016


Arroz sénia caldoso de pato y verduritas de temporada

Nos estrenamos en la comunidad de A fuego lento con una de las recetas que se han elaborado en los talleres de arroces que hay cada mes en el espacio valenciano de cocina creativa Food&Fun. Se trata de una receta cuya autoría pertenece al chef Raimon Moreno, al mando de la cocina del Restaurante... 28-04-2016


Pato a la naranja

Receta de un plato clásico de la cocina francesa 07-04-2016


Taco de Confit de Pato y Pico de Gallo de Papaya

Rougié se complace en presentar un uso práctico para su Carne de Confit de Pato Desmenuzada, en forma de una suculenta receta de “Taco de Confit de Pato y Pico de Gallo de Papaya» desarrollada por Alberto Ureña, consejero culinario de la firma francesa en España. 31-07-2015


Cazuelita de magret de pato sobre migas

Con algunas puntas de magret de pato que no hayamos utilizado de alguna otra preparación, tendremos en un momento unas cazuelitas que serán un perfecto aperitivo caliente. 27-02-2013


Pato Pekín, o Pato laqueado al modo de Pekín | Aves Carnes

Una exquisitez asiática que nos seduce siempre con sus texturas y aromas: el pato pequinés 25-10-2012


Pato a la naranja

Confitada salsa de naranjas para hacer los honores de la deliciosa ave: un pato con sus menudillos que aportarán sabor y cuerpo a la salsa. 12-10-2012


Pato asado en salsa de naranjas del Delta | Aves Carnes Frutas

Las aves y los cítricos se llevan a las mil maravillas, ellas aportan su sabor y textura, y ellos, su punzante acidez que suaviza los matices grasos. En concreto, el pato y la naranja son todo un clásico interpretado, en esta ocasión, a la española 18-09-2012


Foie-gras de pato asado con higos a la canela | Carnes y aves

Dulce-carne, dulce-fruta, dulce-destilado: tentadora combinación de sabores y melosas texturas en este foie con higos de Madrigal 01-08-2012


Pato bien azulón | Carnes Aves

Todo el sabor del pato azulón vestido de gala para la ocasión: con mojo y láminas crujientes de patatas azules 01-02-2012


Terrina de foie-gras de pato en sopa de arroz y avena tostada, con esponja de maíz y panceta | Entrantes Terrinas y patés

La melosa terrina de hígado de pato y el dulce maíz se llevan a las mil maravillas. Prueba esta terrina que, además del maíz aporta el toque dulce de otros cereales, como la avena o el arroz 21-01-2012


Montadito de magret de pato | Tapas, canapes, aperitivos y bocaditos Carnes

Para variar los clásicos ingredientes que solemos utilizar para los montaditos: prueba éste elaborado con pato que marinaremos antes de pasarlo por la parrilla, y picadillo de tomate 10-12-2011


Ensalada de canónigos y jamón de pato | Entrantes | Ensaladas

Ni un día sin ensalada! Prueba esta combinación de pato y frutos secos 01-08-2011


Pechuga de pato canetón con coli - brócoli y salsa de cardamomo | Carnes Aves

En la temporada de la col y el brócoli en España, Raúl Resino presenta en este plato las dos verduras en distintas texturas 15-11-2010


PATO PEKIN

10-10-2008
















AUTOR DESTACADO

   

ELISA ROYO COLOMA

Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

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