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Ensalada griega de queso feta, aceitunas de kalamata y vinagreta de citricos

Ensalada griega de queso feta, aceitunas de kalamata y vinagreta de citricos

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

  •    4
  •    10 min
  •    Fácil
  •    Bajo



Carrilladas de ibérico glaseado, cherrys de tapenade de piquillo y hummus al ras el hanuot

Carrilladas de ibérico glaseado, cherrys de tapenade de piquillo y hummus al ras el hanuot

Víctor Comín Mayordomo
Interpretación moderna de la cocina tradicional española, con un toque…

  •    6
  •    180 min
  •    Medio
  •    Medio

CARRILLERAS milhojas Tomates cherrys HUMMUS



Queso, manzana y nueces

Queso, manzana y nueces

Nacho Garbayo
Compartiendo pasión por la cocina en la escuela Sueños de…

  •    6
  •    120 min
  •    Difícil
  •    Medio

QUESO MANZANA GELATINA NUECES COMPOTA CRUMBLE SORBETE DE SIDRA


Ajoblanco

Ajoblanco

Marcos Castillo
Cocinero, blogger y agricultor
www.gastroyonki.com

  •    2
  •    20 min
  •    Fácil
  •    Medio

ALMENDRAS AJO AJOBLANCO manzana ganni smith ochios


Ensalada de pulpo brasa

Ensalada de pulpo brasa

Joaquin Felipe Peira
Chef Ejecutivo Florida Retiro www.joaquinfelipe.info

  •    2
  •    15 min
  •    Fácil
  •    Medio

ENSALADA pulpo a la brasa





Guisado de pato, níscalo y melocotones

Guisado de pato, níscalo y melocotones

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
  •    Medio




Bacalao con pimientos

Bacalao con pimientos

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

BACALAO


Batido de sandía

Batido de sandía

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    2
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Bajo

SANDIA BATIDOS BATIDOS DE FRUTAS


Conejo marroquí

Conejo marroquí

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CONEJO CONEJO MARROQUI



Calamares rellenos de verduras a la parrilla

Calamares rellenos de verduras a la parrilla

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CALAMAR CALAMARES VERDURAS VERDURAS A LA PARRILLA


Escabeche de caballa

Escabeche de caballa

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CABALLA PESCADO VERDURAS ESCABECHE


Flan de nata

Flan de nata

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Fácil
  •    Bajo

FLAN FLAN DE NATA



Hojaldre de espinacas

Hojaldre de espinacas

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

HOJALDRE SOBRASADA ESPINACAS


Salmonetes en costra

Salmonetes en costra

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

SALMÓN SALOMETES EN COSTRA


Pudding diplomático

Pudding diplomático

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

Postres puding Pudding diplomatico



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5324 receta(s)



Solomillo de avestruz

Solomillo de avestruz

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

SOLOMILLO CARNES SOLOMILLO DE AVESTRUZ


Chocolate, café y limón

Chocolate, café y limón

Ricard Martínez
Disfruta de la gestión del sabor

  •    2
  •    180 min
  •    Super Difícil
  •    Medio

LIMÓN CHOCOLATE BIZCOCHO CAFÉ


Verduras de temporada al wok

Verduras de temporada al wok

Joaquin Felipe Peira
Chef Ejecutivo Florida Retiro www.joaquinfelipe.info

  •    6
  •    20 min
  •    Super fácil
  •    Bajo

VERDURAS wok




Salmorejo de fresas, tartar de gamba roja y guacamole de pepino

Salmorejo de fresas, tartar de gamba roja y guacamole de pepino

Víctor Comín Mayordomo
Interpretación moderna de la cocina tradicional española, con un toque…

  •    2
  •    40 min
  •    Fácil
  •    Medio

PEPINO FRESAS SALMOREJO gamba roja




Mousse de mandarina y vainilla

Mousse de mandarina y vainilla


  •    40
  •    90 min
  •    Difícil
  •    Medio

MANDARINA VAINILLA MOUSSE


Rape con manitas de ternera

Rape con manitas de ternera

Joaquin Felipe Peira
Chef Ejecutivo Florida Retiro www.joaquinfelipe.info

  •    4
  •    120 min
  •    Difícil
  •    Medio

RAPE manitas de ternera


Albaricoque, pepino y yogurt

Albaricoque, pepino y yogurt

Ricard Martínez
Disfruta de la gestión del sabor

  •    2
  •    120 min
  •    Super Difícil
  •    Alto

ALBARICOQUE PEPINO JENGIBRE YOGUR té matcha



Croquetas de gamba al ajillo

Croquetas de gamba al ajillo


  •    4
  •    45 min
  •    Medio
  •    Medio


Sardinas marinadas con guacamole sobre lima

Sardinas marinadas con guacamole sobre lima

Joaquin Felipe Peira
Chef Ejecutivo Florida Retiro www.joaquinfelipe.info

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
  •    Medio

LIMA SARDINAS Guacamole CEVICHE


Bacalao Desencajao

Bacalao Desencajao

Ivan Sáez
Chef y propietario de Desencaja

  •    8
  •    50 min
  •    Super Difícil
  •    Medio

ACEITE DE AJO BACALAO callos de bacalao



Chocolate, tonka y naranja

Chocolate, tonka y naranja

Edgar Rodriguez Santos
Pastelero Hotel Melbeach ( rest. Melassa)

  •    4
  •    180 min
  •    Difícil
  •    Medio

ALMENDRA NARANJA CHOCOLATE tonka



Tarta de queso mahones, cerezas, cerveza negra y regaliz

Tarta de queso mahones, cerezas, cerveza negra y regaliz

Edgar Rodriguez Santos
Pastelero Hotel Melbeach ( rest. Melassa)

  •    8
  •    180 min
  •    Difícil
  •    Medio

CERVEZA NEGRA REGALIZ CEREZAS Tarta de queso



Zanahorias confitadas con helado de yogur, crema de papaya y curry

Zanahorias confitadas con helado de yogur, crema de papaya y curry

Edgar Rodriguez Santos
Pastelero Hotel Melbeach ( rest. Melassa)

  •    8
  •    120 min
  •    Fácil
  •    Bajo

CURRY PAPAYA ZANAHORIAS helado de yogur



Tartar de tomate con trucha ahumada

Tartar de tomate con trucha ahumada

Food & Fun
Espacio de cocina creativa

  •    6
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio



Zamburiñas con vinagreta de gamba roja y nuez de macadamia

Zamburiñas con vinagreta de gamba roja y nuez de macadamia

Food & Fun
Espacio de cocina creativa

  •    25
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio



Cuchifrito de cochinillo

Cuchifrito de cochinillo

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    40 min
  •    Medio
  •    Medio

COCHINILLO



Ensalada veraniega de foie gras y magret en carpaccio

Ensalada veraniega de foie gras y magret en carpaccio

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Medio



Créeme brulee. Trilogía de sabores

Créeme brulee. Trilogía de sabores

Jose Alfredo Camacho
Basando su estilo de trabajo y vida en la frase…

  •    3
  •    130 min
  •    Medio
  •    Medio

CARDAMOMO ALBAHACA VAINILLA CREMA créeme





Crema de guisantes con jamón 5J y mozzarella

Crema de guisantes con jamón 5J y mozzarella

Adrián Quetglas
Adrian Quetglas Restaurant

  •    4
  •    50 min
  •    Medio
  •    Alto

GUISANTES JAMÓN SERRANO CREMA MOZARELLA



Pechuga de pollo con verduras y fideos de arroz (vídeo-receta)

Pechuga de pollo con verduras y fideos de arroz (vídeo-receta)

Quique Rodríguez
Cocinero, editor de contenidos para medios de comunicación y asesor…

  •    2
  •    15 min
  •    Super fácil
  •    Bajo

POLLO


Canelón de rabo con Trufa de San Juan y chips de alcachofas

Canelón de rabo con Trufa de San Juan y chips de alcachofas

Raquel Sanz Vitón
Periodista y empresaria en TrufGourmet, producción y distribución de trufa…

  •    4
  •    120 min
  •    Medio
  •    Medio

trufa de verano Trufgourmet recetas trufa Juan Antonio Blas Canelón de Rabo con Trufa EL Cielo de Urrechu Íñigo Urrechu


Chupa chups de pate de ave con remolacha

Chupa chups de pate de ave con remolacha

Adrián Quetglas
Adrian Quetglas Restaurant

  •    4
  •    60 min
  •    Difícil
  •    Medio

REMOLACHA PATÉ Ave



Crepes de txangurro y callos

Crepes de txangurro y callos

Raul Gonzalez
Chef del Restaurante NOVA-Calanova Golf Club.Producto y sabor identifican mi…

  •    2
  •    80 min
  •    Medio
  •    Medio

CALLOS TXANGURRO Crepes


Helado de chirivía, trufa negra del Périgord, copos de sal, brotes de rúcula y aceite de oliva virgen extra

Helado de chirivía, trufa negra del Périgord, copos de sal, brotes de rúcula y aceite de oliva virgen extra

Gonzalo Ruiz
Chef español con sede en Asia, un apasionado de su…

  •    2
  •    30 min
  •    Difícil
  •    Alto

TRUFA NEGRA TRUFA HELADO Chirivía


Manzana ácida con cremoso de chocolate y lima con sopa de cilantro

Manzana ácida con cremoso de chocolate y lima con sopa de cilantro

Eva Millán
Vitalidad y locura controlada

  •    4
  •    20 min
  •    Fácil
  •    Bajo

LIMA MANZANA CHOCOLATE CILANTRO









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