El Mejor Sumiller Del Mundo Y Tres Master Of Wine Lideran el Panel de Bacchus 2024 80 de los Mejores Catadores Del Planeta Se Reúnen en Madrid Orujos, Brandies, Singanis (Bolivia) Y Piscos (

Catadores procedentes de  28 países: Moldavia, España, Perú, EEUU, Grecia, Portugal, Suecia, Argentina, Francia, Túnez, Australia, Bolivia, Brasil, Eslovaquia, Suiza, Alemania, Georgia, Italia, UK, Países Bajos, Polonia, Rep. Checa, Chile, Letonia, México, Turquía, Uruguay, China

Más de 1.800 vinos de 16 países (España, Francia, Portugal, Eslovaquia, Rep. Checa, Chile, Bolivia, Perú, Italia, México, Uruguay, Argentina, Brasil, Túnez, Australia y Alemania) serán catados a ciegas

Del 16 al 18 de abril, Madrid se convierte en capital mundial del vino con el Concurso Internacional Bacchus, que reunirá al mayor elenco de profesionales de primer nivel mundial en su XXII edición. La Unión Española de Catadores (UEC), presidida por Fernando Gurucharri, reunirá al Mejor sumiller del mundo y a Masters of Wine para liderar a un panel de 80 catadores, entre los que figuran los más influyentes líderes de opinión del planeta, procedentes de 28 países.

Este prestigioso certamen, distinguido por el nivel de sus participantes y el rigor de sus catas, concentrará en Madrid a Masters of Wine, sumilleres, comunicadores, responsables de compras de importadoras y grandes superficies, quienes serán los encargados de elegir con su experiencia e independencia los galardones de Bacchus 2024: Grandes Bacchus de Oro, Bacchus de Oro y Bacchus de Plata. En estricta cata a ciegas, durante tres jornadas técnicas en el Casino de Madrid valorarán las referencias presentadas a concurso, que suman más de 1800, en la categoría de tintos, blancos, rosados, espumosos, dulces , vermuts y, como novedad este año, los espirituosos vitivinícolas.

Bacchus está organizado desde 1996 por la Unión Española de Catadores (esta es la vigésimo segunda edición), reconocido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España y avalado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la Federación Mundial de Grandes Concursos de Vino (VINOFED). Un año más las mejores calificaciones de Bacchus optarán al Premio Alimentos de España al Mejor Vino que otorga el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.https://www.mapa.gob.es/es/prensa/ultimas-noticias/el-ministerio-de-agricultura-pesca-y-alimentaci%C3%B3n-convoca-los-premios-alimentos-de-espa%C3%B1a-a-los-mejores-vinos-y-a-la-mejor-bebida-espirituosa-20/tcm:30-677322

¿CÓMO SE DESARROLLA UNA CATA A CIEGAS PROFESIONAL?

                Proceso de cata - Bacchus 2024: Habrá un total de 75 catadores divididos en 15 jurados de 5 catadores todos los días. Los vinos salen enfundados en bolsas negras con un código para que no se conozcan de antemano las marcas. La cata es individual y personal, aunque hay un presidente de mesa que hace de coordinador. Los vinos son preparados en un backstage y son servidos por sumilleres profesionales. Sesiones de cata en el Salón Real del Casino de Madrid.

Una vez que los jueces rellenan las fichas de valoración de los vinos (que incluye diferentes aspectos técnicos: fase visual, fase olfativa y fase gustativa, con una puntuación final entre 0 y 100 puntos) se introducen en un programa informático para que las compute y de ahí se deciden las medallas: 

Gran Bacchus de Oro (del 93 al 100) , Bacchus de Oro (89 a 93 puntos) y Bacchus de Plata (85 a 89 puntos), en la categoría de tintos, blancos, rosados, espumosos, vinos de licor (dulces y generosos), vermuts y espirituosos vitivinícolas

Algunos perfiles de catadores internacionales y nacionales que conforma el panel de expertos en Bacchus 2024:

1.       GEORGIOS IORDANIDIS (Georgia) - Head of Wine, Annabel’s- Birley Club (Londres, UK)

2.       MATTHEW FORSTER MW(UK) – Master of Wine. Independent consultant based in London. Fundador de The Wine Patrnership.

3.       BERTRAND LUTAUD(Australia) –Advanced Sommelier The Court of Masters Sommelier Europe. Propietario y director del restaurante, wine bar y tienda gourmet Yeast (Ginebra, Suiza)

4.       HARRY BALLMANN (UK) -Sommelier at Wild Shropshire, founder of wine consultancy Cépage, and wine specialist for Home Bargains

5.       PAUL ROBINEAU(Francia) - Directeur Exécutif Sommellerie Groupe Gardinier. Advanced Sommelier The Court of Masters Sommelier Europe

6.       RAIMONDS TOMSONS(Letonia) – Wine director Barents. Best Sommelier of the World ASI 2023

7.       ROCIO AMADOR (México) – Enóloga. Consultora. Directora Guia Peñin México

8.       CHARLOTTE PAGE (UK) - Head sommelier at Joël Robuchon International

9.       DAVE MAVOR(Australia) - National Wine Buyer at Wine Selectors Australia

10.   VICTOR SEGURA (México) – Director técnico Bodega Las Nubes.

11.   GIUSEPPE D'ANIELLO (Italia) - Head Sommelier and Wine Buyer at The London EDITION. UK Best Sommelier 2023.

12.   EDITA DURCOVA (Eslovaquia) -  Enóloga. Importadora de vinos (VINALMA). Diploma por la Wine and Spirits Education Trust (WSET).

13.   EDEGAR SCOTERGANA (Brasil) – Director técnico Gran Nero Presunto Cru

14.   RICK FISHER (EEUU) - Spanish Programs Director for the Wine Scholar Guild. WSET Diploma in Wine 

15.   FLORIAN RICHTER (Alemania) – Best Sommelier 2023 (Union Sommelier Deutschlands). Maître & Head Sommelier Hotel Kronenschlösschen. Advanced Sommelier The Court of Masters Sommelier Europe

16.   ARIEL MORALES (Argentina) – Sommelier. Fundador y director consultoría Wineman Company

17.   LUIS FERNANDO GUZMAN (Bolivia) - Autor de la primera Guía de Vinos y Singanis de Bolivia. Organizador del festival de vinos más importante de Bolivia, WineFest Bolivia.

18.   MATTIA ANTONIO CIANCA (Italia) - 2019 Best Sommelier of Italy. 2017 Best Sommelier of Australia.  ASI Diploma Gold and Diploma WSET. Advanced Sommelier Court of Masters Sommelier

19.   EMANUEL PESQUEIRA (Portugal) - Group Head of Wine at Gordon Ramsay Restaurants

20.   VERÓNICA GONZÁLEZ (Uruguay) – Fundadora y directora Wine Explorers Uruguay

21.   MIROSLAV MAJER (Rep. Checa) – Enólogo. Presidente de la Asociación de Comerciantes de Vino de la República Checa

22.   ELIZABETH GABAY MW (Suiza) – Master of Wine. Consultora, crítica y escritora.

23.   BEN BERNHEIM (Suiza) - Consultor y escritor. Co-propietario de Pink.wine

24.   JULIEN ALSOUFI (Alemania): Advanced Sommelier The Court of Masters Sommelier Europe. Diploma WSET. Master Sake Sommelier. Brand Manager Schlumberger.

25.   OSVALDO AMADO (Portugal) – Enólogo. Director técnico Global Wines / Dao Sul.

26.   SARAH JANE EVANS MW (UK) –Master of Wine. Periodista, comunicadora y escritora.

27.   PABLO UGARTE(Chile) – Fundador y director Catad’Or World Wine Awards

28.   LUIS BASELGA (España) – Sumiller Restaurante Smoked Room. Grado En Gastronomía Y Artes Culinarias De Basque Culinary Center

29.   FRAN RAMIREZ (España)- Responsable departamento vinos Grupo Triciclo

31.   DANI POVEDA (España) – Director Lavinia (La Finca – Pozuelo de Alarcón)

32.  SUSANA SALAMANCA (España) - Senior Category Manager Vinos FMCG @Carrefour España