Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6332 recetas de cocina   |   16018 noticias de gastronomia   |   493 autores   |   21 empresas



Tarta de Queso Fluida




share by WhatsApp

Antonio Delgado Díaz-Pache
Cocinar rico y con mucho I+D

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Tarta de Queso Fluida

Mezclamos

700gr de queso crema con 300gr de azúcar, 5 huevos. Una vez tenemos esta mezcla homogénea, le añadimos 600gr de nata 35% materia grasa y terminamos de mezclar intentando incorporar el menor aire posible para evitar que en el horno suba y después baje





Elaboración de Tarta de Queso Fluida

Metemos 120gr de mezcla en cada molde que en este caso son de papel y tienen un diámetro de 8cm.

Horneamos a 220° con ventilador 7 min. Luego a la nevera directamente nada más salir del horno.

¡Buen provecho!












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

3 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS