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La bandera de España: los

La bandera de España: los "gnocchi fritti"


  •    7
  •    90 min
  •    Fácil
  •    Medio


Chorizo Burgers (vídeo-receta)

Chorizo Burgers (vídeo-receta)

Quique Rodríguez
Cocinero, editor de contenidos para medios de comunicación y asesor…

  •    3
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Medio




AIGUILLETTES DE PATO CON  CALÇOTS Y SU FAMOSA SALSA

AIGUILLETTES DE PATO CON CALÇOTS Y SU FAMOSA SALSA

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
  •    Medio


Micuit de atún rojo

Micuit de atún rojo

BERNARDO MUÑOZ GOMEZ
CUANDO COCINO, CREO PORCIONES DE FELICIDAD

  •    2
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio

QUESO COLIFLOR foie PARMENTIER ATÚN ROJO MICUIT









Textura de chocolate con toffee de Palo Cortado

Textura de chocolate con toffee de Palo Cortado

Nandu Jubany
Afortunado por crear sonrisas desde la cocina
www.canjubany.com

  •    4
  •    1560 min
  •    Medio
  •    Medio

Postres CHOCOLATE TOFFE


Nigiris de Vieira con salsa de Miso y Yuzu

Nigiris de Vieira con salsa de Miso y Yuzu

Pedro Salas
Chef ejecutivo de la cadena Miss Sushi y jefe de…

  •    1
  •    40 min
  •    Medio
  •    Medio

VIEIRA Sushi MISO Nigiri Yuzu




Pularda asada con panceta, butifarra y brócoli

Pularda asada con panceta, butifarra y brócoli

Nandu Jubany
Afortunado por crear sonrisas desde la cocina
www.canjubany.com

  •    4
  •    300 min
  •    Medio
  •    Medio

PULARDA CARNE PANCETA BRÓCOLI BUTIFARRA


Alcachofa con cítricos

Alcachofa con cítricos

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

ALCACHOFAS CÍTRICOS


Navajas en salsa kimchi

Navajas en salsa kimchi

Pepe Solla & Frinsa
Chef embajador de Frinsa

  •    2
  •    60 min
  •    Difícil
  •    Medio

NAVAJAS Salsa Kimchi



Cebiche de berberechos con boniato

Cebiche de berberechos con boniato

Pepe Solla & Frinsa
Chef embajador de Frinsa

  •    2
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Medio

BONIATO BERBERECHOS CEVICHE


Pulpo con reducción de soja-mirin

Pulpo con reducción de soja-mirin

Pepe Solla & Frinsa
Chef embajador de Frinsa

  •    2
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

PULPO reducción de soja pulpo en aceite


Zamburiñas con curry y cous-cous

Zamburiñas con curry y cous-cous

Pepe Solla & Frinsa
Chef embajador de Frinsa

  •    4
  •    30 min
  •    Super fácil
  •    Medio

CURRY COUS-COUS ZAMBURIÑAS



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5331 receta(s)









COCA DE PIMIENTOS ASADOS Y SALMONETES

COCA DE PIMIENTOS ASADOS Y SALMONETES

Jose Miguel Bonet
"Gastronomía ibicenca a fuego de leña"

  •    2
  •    45 min
  •    Medio
  •    Bajo



BONDIOLA DE CERDO EN SALSA

BONDIOLA DE CERDO EN SALSA

Lucero Vílchez
¡ Cocinando encuentro nuevas formas de ser feliz…! www.lucerovilchezcocina.com

  •    4
  •    80 min
  •    Fácil
  •    Medio



Trucha de río con hierbas amargas y chucrut de lombarda (receta de Mario Sandoval)

Trucha de río con hierbas amargas y chucrut de lombarda (receta de Mario Sandoval)

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    1440 min
  •    Medio
  •    Medio

LOMBARDA TRUCHA CHUCRUT



Palometa con crema de tetragonia

Palometa con crema de tetragonia

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

PALOMETA AJO-MIEL HIERBAS SILVESTRES entorno flores



Arroz de matanza con lomo de conejo

Arroz de matanza con lomo de conejo

Jose Miguel Bonet
"Gastronomía ibicenca a fuego de leña"

  •    1
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

ARROZ CONEJO LOMO DE CONEJO



Arroz negro de sepia, pimiento

Arroz negro de sepia, pimiento "escalivat" y alioli de manzana

Pep Vidal
Restaurant Cal Vidal. Cocina creativa i minimalista con base tradicional.

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
  •    Bajo


FOIE GRAS , LITCHIS Y GELATINA CALIENTE DE ROSAS

FOIE GRAS , LITCHIS Y GELATINA CALIENTE DE ROSAS

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

  •    4
  •    60 min
  •    Fácil
  •    Medio


Panne Cook de Pollo con Tocineta y Maiz

Panne Cook de Pollo con Tocineta y Maiz


  •    1
  •    10 min
  •    Medio
  •    Bajo



PIMENTONES RELLENOS

PIMENTONES RELLENOS

Lucero Vílchez
¡ Cocinando encuentro nuevas formas de ser feliz…! www.lucerovilchezcocina.com

  •    2
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Medio


Yogurt de sangatxo con tomate y almendra

Yogurt de sangatxo con tomate y almendra

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    2160 min
  •    Medio
  •    Medio

ALMENDRA YOGUR TOMATE PERA TOMATE SANGATXO


Bolck de foie caramelizado, con habitas confitadas, rizos de chipirón i romesco ligero

Bolck de foie caramelizado, con habitas confitadas, rizos de chipirón i romesco ligero

Pep Vidal
Restaurant Cal Vidal. Cocina creativa i minimalista con base tradicional.

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Medio




Arroz de mújol

Arroz de mújol

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

ARROZ arroces ARROZ DE MÚJOL


Sepionets con carbonara de hierbas frescas

Sepionets con carbonara de hierbas frescas

Enrique Valiente
Director gerente en Academia Sistem Formación
www.sistemformacion.com

  •    1
  •    15 min
  •    Medio
  •    Medio

SEPIONET CARBONARA HIERBAS HIERBAS FRESCAS



Lasaña Boloñesa (vídeo-receta)

Lasaña Boloñesa (vídeo-receta)

Quique Rodríguez
Cocinero, editor de contenidos para medios de comunicación y asesor…

  •    6
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio



Minimadalenas de lechuga de mar-frambuesa

Minimadalenas de lechuga de mar-frambuesa

Enrique Valiente
Director gerente en Academia Sistem Formación
www.sistemformacion.com

  •    2
  •    1440 min
  •    Medio
  •    Medio

MAGDALENAS LECHUGA DE MAR



Marmitako madrileño exprés

Marmitako madrileño exprés

Fátima Cemborain
ShoWomancooking

  •    4
  •    40 min
  •    Fácil
  •    Bajo


Cigala con crema de tetragonia

Cigala con crema de tetragonia

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CIGALA CIGALAS TETRAGONIA


Solomillo de cerdo al hinojo y limón

Solomillo de cerdo al hinojo y limón


Entre canela y pimienta. El cocinero del Egeo. Pasión, paciencia…

  •    4
  •    1 min
  •    Fácil
  •    Bajo

HINOJO SOLOMILLO mediterráneo Grecia tradicional griego




Judiones con almejas

Judiones con almejas

Ana Baschwitz
Autodidacta en la cocina, escritora y especialista en Recycle Cooking.

  •    4
  •    15 min
  •    Super fácil
  •    Medio


LOMO DE CERDO RELLENO

LOMO DE CERDO RELLENO

Lucero Vílchez
¡ Cocinando encuentro nuevas formas de ser feliz…! www.lucerovilchezcocina.com

  •    3
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio




Bizcocho de Harina de Coco & Ron

Bizcocho de Harina de Coco & Ron

Los Postres de Teresa
Teresa Samaniego, de afición repostera

  •    8
  •    10 min
  •    Fácil
  •    Medio

BIZCOCHO AZÚCAR PANELA Harina de Coco


Milhojas Crujiente de Vieiras salteadas

Milhojas Crujiente de Vieiras salteadas

Danny Hawthorn
The Chef of the Blues

  •    2
  •    35 min
  •    Fácil
  •    Medio

TOMILLO VIEIRA PASTA BRIK TOMATE milhojas



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