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Guiso de garbanzos, ventresca de bacalao y cáscara de naranja –de mis amigos de  La Malaje

Guiso de garbanzos, ventresca de bacalao y cáscara de naranja –de mis amigos de La Malaje

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
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GARBANZOS vigilia la Malaje


Arepa de Plancton con Salmón Noruego Kvitsøy y Espuma de Pico de Gallo de mi colega maria Marte

Arepa de Plancton con Salmón Noruego Kvitsøy y Espuma de Pico de Gallo de mi colega maria Marte

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Medio
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SALMÓN NORUEGO María Marte Michelin


. Bacalao Desencajao de mis colegasRestaurante Desencaja.

. Bacalao Desencajao de mis colegasRestaurante Desencaja.

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
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BACALAO callos de bacalao #AiresdeCuaresma



BACALAO AL HORNO CON PIMIENTOS DE PIQUILLO Y GRATINADO DE ALIOLI (Restaurante LOS GALAYOS)

BACALAO AL HORNO CON PIMIENTOS DE PIQUILLO Y GRATINADO DE ALIOLI (Restaurante LOS GALAYOS)

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Medio
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BACALAO #AiresdeCuaresma



Risotto de Ají Amarillo & Lomo salteado   mi colega PABLO BERNAL DE LA CIERVA

Risotto de Ají Amarillo & Lomo salteado mi colega PABLO BERNAL DE LA CIERVA

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Medio
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ajís amarillo hotel mandarin PABLO BERNAL DE LA CIERVA





THE OLÉ DOG del che fRichard Ekkebus HOTELThe Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong

THE OLÉ DOG del che fRichard Ekkebus HOTELThe Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    2
  •    30 min
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Mandarin Oriental Group THE OLÉ DOG salchichas gurmet




coctel INTI SOUR

coctel INTI SOUR

Redacción Afuegolento.com
Equipo de redacción de Afuegolento.com

  •    4
  •    40 min
  •    Fácil
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PISCO peru shake


“Ceviche Nikkei” de mi amigo NIKCY RAMOS

“Ceviche Nikkei” de mi amigo NIKCY RAMOS

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
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CEVICHE LECHE DE TIGRE cocina peruana peru NIKCY RAMOS


ARROZ MELOSO DE SEPIA, RAPE Y JUDÍA ANCHA

ARROZ MELOSO DE SEPIA, RAPE Y JUDÍA ANCHA

Jaume Pinet cuiner
Pasión por el mar, cocina de barca

  •    4
  •    90 min
  •    Fácil
  •    Medio

ARROZ PESCADO arroces cocina marinera



Nandu Jubany te enseña a preparar sus Tostadas con Trufa

Nandu Jubany te enseña a preparar sus Tostadas con Trufa

Creative Signatures
Cursos Online de Gastronomía con Grandes Autores | www.creativesignatures.com

  •    1
  •    3 min
  •    Fácil
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PAN TOSTADO TRUFA TOSTA DE PAN SAL MALDON ACEITE VIRGEN receta nandu jubany


ARROZ MELOSO DE PLAYA CON GAMBA ROJA DE DENIA

ARROZ MELOSO DE PLAYA CON GAMBA ROJA DE DENIA

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
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ARROZ Madrid Fusión gamba roja Denia


ALCACHOFA A LA BARIGOULE Madrid fusion

ALCACHOFA A LA BARIGOULE Madrid fusion

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Medio
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ALCACHOFAS Madrid Fusión Bernard Lahousse



“Vieira de OTOÑO del chef Miguel torres

“Vieira de OTOÑO del chef Miguel torres

Redacción Afuegolento.com
Equipo de redacción de Afuegolento.com

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
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GALICIA vieras miguel torres galici junta de galicia



ÑOQUIS DE QUESO CALDO DE QUESO Y TRUFA Madrid fusion

ÑOQUIS DE QUESO CALDO DE QUESO Y TRUFA Madrid fusion

Redacción Afuegolento.com
Equipo de redacción de Afuegolento.com

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
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PATATA ÑOQUIS pepe rodríguez masterchef



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ALBONDIGAS DE TRIGO CON CACIK

ALBONDIGAS DE TRIGO CON CACIK

Redacción Afuegolento.com
Equipo de redacción de Afuegolento.com

  •    4
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio

AJO Madrid Fusión yogurt cebola cacik


Un coctel  Ice Ball Rosé

Un coctel Ice Ball Rosé

Redacción Afuegolento.com
Equipo de redacción de Afuegolento.com

  •    1
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio

LIMA GINEBRA FRESAS coctelería cócteles cócteles helados gin Larios Larios rose




coctel Christmas Tree de mi amigo Antonio naranjo

coctel Christmas Tree de mi amigo Antonio naranjo

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    2
  •    15 min
  •    Fácil
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gin Antonio naranjo cocel Christmas Tree Tanqueray No.TEN.



Ponche de huevo

Ponche de huevo

Redacción Afuegolento.com
Equipo de redacción de Afuegolento.com

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
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CANELA EN RAMA HUEVO BATIDO Lácteos dulces navidad ponche





Tarta bombón con crema de cacahuete: receta navideña

Tarta bombón con crema de cacahuete: receta navideña

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
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CHOCOLATE Tarta NAVIDAD dulces navidad



Vacío a la parrilla relleno con jamón y queso

Vacío a la parrilla relleno con jamón y queso

Brasas y Sabores
Catering Parrilla Argentina en Madrid. ¡Una experiencia diferente!

  •    6
  •    30 min
  •    Fácil
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parrilla argentina brasas y sabores Brasas barbacoa a domicilio catering barbacoa vacio a la parrilla barbacoa


coctel de  pistachos

coctel de pistachos

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    2
  •    10 min
  •    Fácil
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Recetas Fáciles PISTACHOS PISTACHO CRUDO coctelería campeonato coctelería


Risotto ai funghi

Risotto ai funghi


  •    8
  •    45 min
  •    Fácil
  •    Medio



Atún en costra de panko, crema de queso manchego, pétalos de tomate y caramelo de olivas negras de Aragón.

Atún en costra de panko, crema de queso manchego, pétalos de tomate y caramelo de olivas negras de Aragón.

Iván Durán Miguel.
La excelencia exige mucho.... pero te da mucho más.

  •    10
  •    90 min
  •    Fácil
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Ceviche Vegetariano estilo Mexicano

Ceviche Vegetariano estilo Mexicano

Monchis Food Truck
Street Food Fusion on Wheels www.monchis.es

  •    4
  •    20 min
  •    Fácil
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Food Truck BARCELONA CEVICHE que comer en un mexicano vegetariano monchis mexicano viajar




Ajoblanco de cerezas con merengue de tomate y ajo.

Ajoblanco de cerezas con merengue de tomate y ajo.

Pedro Fco. Pedreño Peñuela
La cocina es un arma contundente de transformación social.Podemos y…

  •    4
  •    50 min
  •    Medio
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AJOBLANCO MERENGUE DE TOMATE Y AJO


CEBICHE DE VIERAS Y MANGO

CEBICHE DE VIERAS Y MANGO

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio

LIMA MANGO MAIZ RAPE AJÍ RÁBANOS Tomates cherrys CEVICHE TARRITOS cocina peruana vieras hielo seco








Pannacotta con salsa de frutos rojos.

Pannacotta con salsa de frutos rojos.

Pedro Fco. Pedreño Peñuela
La cocina es un arma contundente de transformación social.Podemos y…

  •    10
  •    40 min
  •    Fácil
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Postres cocina italiana pannacotta


Ceviche de lubina con salicórnia y mojito-mocktail de fruta de la pasión

Ceviche de lubina con salicórnia y mojito-mocktail de fruta de la pasión

Sergio Moreno
Cook with Soul!!

  •    1
  •    20 min
  •    Fácil
  •    Medio


Pica pica de sepia mallorquín

Pica pica de sepia mallorquín

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
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SEPIA cebolla TOMATE PERA Cocina mallorca temporada foodandfunvlc Foodies cocina fácil Baleares españa sabrosa



Risoto de calamares y queso parmesano con crujiente de su tinta

Risoto de calamares y queso parmesano con crujiente de su tinta

Daniel de Toro
La pasión por lo que uno hace es la clave…

  •    20 min
  •    Difícil
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Lubina a la plancha con sanfaina de verduras

Lubina a la plancha con sanfaina de verduras

Daniel de Toro
La pasión por lo que uno hace es la clave…

  •    20 min
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Ensalada de langostinos con tomates y albahaca.

Ensalada de langostinos con tomates y albahaca.

Daniel de Toro
La pasión por lo que uno hace es la clave…

  •    Fácil
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Sopa de Aceite de Oliva despidiendo el Otoño

Sopa de Aceite de Oliva despidiendo el Otoño

Pedro Fco. Pedreño Peñuela
La cocina es un arma contundente de transformación social.Podemos y…

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
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sopa aceite oliva


BACALAO CONFITADO Y SECRETO IBERICO CON VERDURITAS AL DENTE

BACALAO CONFITADO Y SECRETO IBERICO CON VERDURITAS AL DENTE

CAMPANEROJR
A COCINAR!!!!!!

  •    2
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio


Sopa de ajo y crujiente de jamón

Sopa de ajo y crujiente de jamón

Agustí Solà
Cocinero autodidacta

  •    4
  •    70 min
  •    Medio
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Bombón de tortilla

Bombón de tortilla

Agustí Solà
Cocinero autodidacta

  •    4
  •    60 min
  •    Difícil
  •    Medio


Piña con sal de jamón

Piña con sal de jamón

Agustí Solà
Cocinero autodidacta

  •    4
  •    50 min
  •    Fácil
  •    Medio


Crema de portobello

Crema de portobello

Agustí Solà
Cocinero autodidacta

  •    4
  •    45 min
  •    Medio
  •    Medio



Mussaka de Berenjena y Queso Ahumado con Perlas de Colores

Mussaka de Berenjena y Queso Ahumado con Perlas de Colores

David Aguado Marcos
´´Good Cooks never lack friends ´´

  •    10
  •    50 min
  •    Medio
  •    Medio


Vinegret “Camino de rosas”

Vinegret “Camino de rosas”


  •    4
  •    300 min
  •    Medio
  •    Medio

COL REMOLACHA ENSALADA VINAGRETA


Caballa con crema de Mesembryanthemum y verduras en escabeche.

Caballa con crema de Mesembryanthemum y verduras en escabeche.

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CABALLA ESCABECHE



Lomo de esturión confitado con aceite de eneldo

Lomo de esturión confitado con aceite de eneldo

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CAVIAR ESTURIÓN ACEITE DE ENELDO


serviola salteado de verduras sobre pasta de sepia

serviola salteado de verduras sobre pasta de sepia

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
  •    Medio

CALABACÍN SEPIA CEBOLLINO SETAS PASTA FRESCA GERMINADOS TOMATE SECO aceite de oliva TOMATE PARRILLA PESCADO AZUL


Pan de Patata (kartoffelbrot)

Pan de Patata (kartoffelbrot)

Christian Cárdello
No existe modernidad, sin una buena tradición. @christancar

  •    24
  •    120 min
  •    Medio
  •    Medio



Rheinisches Schwarzbrot

Rheinisches Schwarzbrot

Christian Cárdello
No existe modernidad, sin una buena tradición. @christancar

  •    10
  •    300 min
  •    Medio
  •    Medio


Bacalao con Confitura

Bacalao con Confitura

Christian Cárdello
No existe modernidad, sin una buena tradición. @christancar

  •    50
  •    120 min
  •    Medio
  •    Medio


Bulgogi

Bulgogi

Centro Cultural Coreano
El rincón de Hansik o Cocina Coreana

  •    4
  •    50 min
  •    Fácil
  •    Medio





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