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RECYCLE COOKING: Caldo de pollo y ropa vieja

RECYCLE COOKING: Caldo de pollo y ropa vieja

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

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Sopas POLLO


Pimientos de piquillo, naranja y bacalao ahumado

Pimientos de piquillo, naranja y bacalao ahumado

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
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PIMIENTOS DEL PIQUILLO TAPAS CANAPÉS APERITIVOS BACALAO AHUMADO conservas SALAZONES EMBUTIDOS


Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
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Salsas HIERBAS AROMÁTICAS SALSA BEARNESA PESCADO VINAGRETA ALIÑO



Pincho de berenjenas, anchoa y mozzarella

Pincho de berenjenas, anchoa y mozzarella

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
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QUESO BERENJENAS ANCHOA QUESO MOZZARELLA VERDURAS TAPAS CANAPÉS APERITIVOS PINCHO


Palomo con su tosta y unos gnocchi de Afuega’l Pitu | Carnes Aves Quesos

Palomo con su tosta y unos gnocchi de Afuega’l Pitu | Carnes Aves Quesos

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Super fácil
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QUESO


Pincho de ternera con champiñones

Pincho de ternera con champiñones

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    20 min
  •    Super fácil
  •    Bajo

TERNERA CARNE HONGOS CHAMPIÑONES TAPAS CANAPÉS APERITIVOS PINCHO



Mini de Higaditos de pollo con espárragos verdes

Mini de Higaditos de pollo con espárragos verdes

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
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POLLO ESPÁRRAGOS VERDES casquería TAPAS CANAPÉS APERITIVOS AVES


Hojaldre de fresitas de bosque, crema tostada y miel a la canela

Hojaldre de fresitas de bosque, crema tostada y miel a la canela

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    45 min
  •    Fácil
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Postres MIEL HOJALDRE FRESAS CANAPÉS APERITIVOS


La trufa hecha en un caldo de cocido | Entrantes Sopas Setas y hongos

La trufa hecha en un caldo de cocido | Entrantes Sopas Setas y hongos

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
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Pularda con cava y uvas | Carnes y aves Frutas y frutos

Pularda con cava y uvas | Carnes y aves Frutas y frutos

Fernando Canales Etxanobe
Chef enamorado de su profesión que desde 1998 dirige su…

  •    4
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CAVA


Callos al estilo de mi madre

Callos al estilo de mi madre

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    200 min
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CALLOS CARNE estofado casquería GUISOS


Cochinillo confitado con puré de remolacha y setas

Cochinillo confitado con puré de remolacha y setas

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
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REMOLACHA SETAS CARNE COCHINILLO



Arroz de setas

Arroz de setas

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Fácil
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ARROZ SETAS HONGOS


Pizza de atún o bonito y anchoas

Pizza de atún o bonito y anchoas

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    40 min
  •    Fácil
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ATÚN MASA DE PIZZA ANCHOAS PAN SALAZONES AHUMADOS





Macarrones de arroz con boloñesa de bonito

Macarrones de arroz con boloñesa de bonito

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Fácil
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ARROZ BONITO PASTA SALSA BOLOÑESA MACARRONES


Txangurro de langostinos y vieiras | Pescados y mariscos

Txangurro de langostinos y vieiras | Pescados y mariscos

Fernando Canales Etxanobe
Chef enamorado de su profesión que desde 1998 dirige su…

  •    4
  •    Difícil
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LANGOSTINOS



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Pencas de acelga rellenas de queso con setas y virutas de jamón con salsa de jugo de carne

Pencas de acelga rellenas de queso con setas y virutas de jamón con salsa de jugo de carne

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    120 min
  •    Medio
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Entrantes QUESO VERDURAS HORTALIZAS


Arenques o boquerones en vinagreta con alcachofas

Arenques o boquerones en vinagreta con alcachofas

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
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Pescados VINAGRETA TAPAS CANAPÉS


Lomo de ternera saltado hecho por un español | Carnes

Lomo de ternera saltado hecho por un español | Carnes

David Gené Mariné
Cocinero Artesano

  •    4
  •    Super fácil
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Tallarines de espinacas con jamón y champiñones

Tallarines de espinacas con jamón y champiñones

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    40 min
  •    Fácil
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JAMÓN TALLARINES PASTA CHAMPIÑONES ESPINACAS


Ternera estofada con cebolla

Ternera estofada con cebolla

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
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TERNERA estofado GUISOS CARNES


Bavaroise de naranja

Bavaroise de naranja

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
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Postres NARANJA GELATINA BAVAROISE



Endibias al horno con vinagreta templada de tomate y orejones

Endibias al horno con vinagreta templada de tomate y orejones

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    40 min
  •    Fácil
  •    Bajo

Entrantes ENDIBIA ENSALADA VINAGRETA TOMATE


Natillas con islas flotantes de merengue de caramelo

Natillas con islas flotantes de merengue de caramelo

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
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Postres NATILLAS CARAMELO MERENGUE


Ensalada de nopales (chumbera, cactus) a la mexicana | Ensaladas Vegetarianas

Ensalada de nopales (chumbera, cactus) a la mexicana | Ensaladas Vegetarianas

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Recetas Fáciles



Montadito de sandía y queso tierno | Tapas, canapes, aperitivos y bocaditos

Montadito de sandía y queso tierno | Tapas, canapes, aperitivos y bocaditos

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
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Recetas Fáciles QUESO TAPAS


Salmonetes con puré de patatas y salsa de setas | Pescados

Salmonetes con puré de patatas y salsa de setas | Pescados

A fuego lento
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Flan de plátano y pera con caramelo de chocolate | Postres Flanes y gelatinas

Flan de plátano y pera con caramelo de chocolate | Postres Flanes y gelatinas

A fuego lento
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CHOCOLATE



Escabeche de ave | Carnes y aves

Escabeche de ave | Carnes y aves

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Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

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Recetas Fáciles



Zumo de higo chumbo y aloe vera | Cócteles y bebidas

Zumo de higo chumbo y aloe vera | Cócteles y bebidas

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Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

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Recetas Fáciles



Pasta de chocolate con almendras | Postres | Cremas, purés y rellenos

Pasta de chocolate con almendras | Postres | Cremas, purés y rellenos

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

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Recetas Fáciles Postres CHOCOLATE





Canelón de calabacín y ajoarriero | Entrantes | Verduras

Canelón de calabacín y ajoarriero | Entrantes | Verduras

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  •    Medio
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Melón con moras y miel

Melón con moras y miel

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

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  •    40 min
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Recetas Fáciles Postres MIEL FRUTA


Barrita de cereales  | Postres | Golosinas | Arroz, pasta y cereales

Barrita de cereales | Postres | Golosinas | Arroz, pasta y cereales

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Recetas Fáciles Postres ARROZ



Lomo de cerdo a la cerveza con patatas | Carnes

Lomo de cerdo a la cerveza con patatas | Carnes

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Recetas Fáciles CERVEZA



Calamar en escabeche | Pescados, mariscos y moluscos

Calamar en escabeche | Pescados, mariscos y moluscos

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Recetas Fáciles Pescados



Pollo La Simona | Carnes | Aves

Pollo La Simona | Carnes | Aves

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Recetas Fáciles POLLO


Montadito de pollo con patata, manzana y huevo duro

Montadito de pollo con patata, manzana y huevo duro

Koldo Royo
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  •    40 min
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Recetas Fáciles Entrantes HUEVO MANZANA PATATA POLLO CANAPÉS MONTADITO






Langostinos al carbón | Entrantes Pescados y mariscos

Langostinos al carbón | Entrantes Pescados y mariscos

A fuego lento
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LANGOSTINOS



Arroz al azafrán | Guarniciones | Arroz, pasta y cereales

Arroz al azafrán | Guarniciones | Arroz, pasta y cereales

A fuego lento
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Recetas Fáciles ARROZ


Pollo con verduras y tallarines al wok | Arroz, pasta y cereales | Carnes y aves

Pollo con verduras y tallarines al wok | Arroz, pasta y cereales | Carnes y aves

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Recetas Fáciles ARROZ POLLO


Hebras de solomillo de cerdo en agridulce natural con patatas | Carnes

Hebras de solomillo de cerdo en agridulce natural con patatas | Carnes

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Recetas Fáciles



Picadillo de cerdo y ternera con verduras | Carnes

Picadillo de cerdo y ternera con verduras | Carnes

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Recetas Fáciles



Pollo con espárragos | Carnes | Aves

Pollo con espárragos | Carnes | Aves

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Recetas Fáciles POLLO




Croquetas de arroz y carne | Entrantes | Croquetas fritos y rebozados

Croquetas de arroz y carne | Entrantes | Croquetas fritos y rebozados

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Recetas Fáciles ARROZ CROQUETAS


Helado de chocolate | Postres | Helados, sorbetes y granizados

Helado de chocolate | Postres | Helados, sorbetes y granizados

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Recetas Fáciles CHOCOLATE HELADO



Tortilla de verduras | Entrantes | Huevos y verduras

Tortilla de verduras | Entrantes | Huevos y verduras

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Pollo asado con albaricoques y chirivía | Carnes | Aves

Pollo asado con albaricoques y chirivía | Carnes | Aves

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Recetas Fáciles POLLO


Judías verdes con salsa de limón y beicon | Entrantes | Verduras y hortalizas

Judías verdes con salsa de limón y beicon | Entrantes | Verduras y hortalizas

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