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Tartar de canguro

Tartar de canguro

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Tartar


Salsa de pimientos asados

Salsa de pimientos asados

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Tartar


Parpadelle con habas

Parpadelle con habas

Koldo Royo
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Montadito de bacalao ajoarriero

Montadito de bacalao ajoarriero

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Cazuelita de champiñones al ajillo

Cazuelita de champiñones al ajillo

Koldo Royo
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Montadito de ensaladilla rusa, cangrejo, pimientos de piquillo y langostino

Montadito de ensaladilla rusa, cangrejo, pimientos de piquillo y langostino

Koldo Royo
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Tortilla de bacalao | Entrantes | Huevos

Tortilla de bacalao | Entrantes | Huevos

Koldo Royo
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Recetas Fáciles


Barrita de frutos secos y chocolate

Barrita de frutos secos y chocolate

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CHOCOLATE


Tocinillo de cielo

Tocinillo de cielo

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Confitura de grosella

Confitura de grosella

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Langostinos al curry rojo y piña

Langostinos al curry rojo y piña

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LANGOSTINOS


Tartar de atún sobre base de aguacate

Tartar de atún sobre base de aguacate

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Tartar



Lomo saltado

Lomo saltado

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Calçots

Calçots

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Pastel de chocolate | Postres | Tartas, bizcochos y pasteles

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Huevos revueltos con jamón

Huevos revueltos con jamón

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Albóndigas con tomate

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Bizcocho de aceite de oliva

Bizcocho de aceite de oliva

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Cóctel Ginger Grape Martini

Cóctel Ginger Grape Martini

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Cóctel Mojito Mediterráneo sin alcohol

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Tarta reina para enamorados

Tarta reina para enamorados

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Sardinas marinadas con piperrada, melón y cilantro

Sardinas marinadas con piperrada, melón y cilantro

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Carpaccio de naranja y mandarina con vinagreta de limón

Carpaccio de naranja y mandarina con vinagreta de limón

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Cebollas rellenas de carne

Cebollas rellenas de carne

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Crema de guisantes con virutas de jamón

Crema de guisantes con virutas de jamón

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Salmonetes asados sobre un arroz cremoso de remolacha y navajas

Salmonetes asados sobre un arroz cremoso de remolacha y navajas

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ARROZ


Pasta rellena de mozzarella con crema de tomate confitado, alcachofas y habitas

Pasta rellena de mozzarella con crema de tomate confitado, alcachofas y habitas

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Pochas con codorniz | Cremas, sopas, purés y potajes

Pochas con codorniz | Cremas, sopas, purés y potajes

Koldo Royo
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Recetas Fáciles


Pastisets de Tortosa

Pastisets de Tortosa

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Crema de calabaza con costrones fritos

Crema de calabaza con costrones fritos

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Hígado de ternera en salsa verde

Hígado de ternera en salsa verde

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Bacalao con cebolla caramelizada

Bacalao con cebolla caramelizada

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PESCADO


Tártaro de buey con achicoria

Tártaro de buey con achicoria

Koldo Royo
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Brocheta de vieiras con tomate fresco y aceite de sobrasada

Brocheta de vieiras con tomate fresco y aceite de sobrasada

Koldo Royo
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Recetas Fáciles


Galletas de chocolate

Galletas de chocolate

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CHOCOLATE


Pitas rellenas de sardina

Pitas rellenas de sardina

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Tortilla de atún

Tortilla de atún

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Naranjas con miel y canela

Naranjas con miel y canela

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Canutillos de crema

Canutillos de crema

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Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

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ROSCON DE REYES


Gazpacho de remolacha con gamba y caviar

Gazpacho de remolacha con gamba y caviar

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GAMBA CAVIAR GAZPACHO


Lenguado con salsa de hinojo

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Consomé de ternera con buñuelos de trufa

Consomé de ternera con buñuelos de trufa

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Amargos o panellets

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Blanco y negro : brocheta de langostino con algodón de algas

Blanco y negro : brocheta de langostino con algodón de algas

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Sushi navideño , roll de mango, cigalas, aguacate y mayonesa de tofu

Sushi navideño , roll de mango, cigalas, aguacate y mayonesa de tofu

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Sushi


Mattar pulao

Mattar pulao

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Locro

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Langostinos fritos | Pescados y marisco

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Recetas Fáciles MARISCO LANGOSTINOS


Espárragos a la flamenca

Espárragos a la flamenca

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Escaldums de gallina

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Cóctel Nochebuena sin alcohol

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Vinos y Cócteles


Cóctel Aperitivo de Navidad

Cóctel Aperitivo de Navidad

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Vinos y Cócteles CAVA MENU NAVIDAD




Ensalada antigua al estilo Gata-Hurdes

Ensalada antigua al estilo Gata-Hurdes

Quesería La Antigua de Fuentesaúco
Sorprendemos con nuestros quesos de oveja artesanos.

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Tosta marina al aceite Gata-Hurdes

Tosta marina al aceite Gata-Hurdes

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Cigalas en costra de sal

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Arroz a la plancha

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ARROZ


Salsa Nouc Mam Cham

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Almejas al jengibre con wakame y cebolleta

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