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3418 resultados

Royal de erizo y yuzu, con puntas de mascarpone y trufa @fresaypimienta

El intenso sabor a erizo es el indiscutible protagonista de este bocado de textura delicada y quebradiza, aderezado muy sutilmente del aroma de la trufa y del mascarpone 04-10-2022


Saborea Andalucía

Alcachofas Salteadas con Jamón

Álbum: Las recetas de Andalucía 20-09-2022



alcachofas con setas

a receta de alcachofas con setas de Taberna Los Gallos del chef Felix Ortiz 12-09-2022


Aperitivos

Chip de patatas con mejillón y alioli de escabeche

Una receta muy refrescante para tomar en cualquier época del año, acompañada de una cerveza bien fría. Os animáis a prepararla? 11-09-2022




Tartar de salchichón de agua dulce @elchefdelcaviar

SABORES POTENTES Y REFERENCIAS A SUS ORÍGENES LATINOAMERICANOS, ASÍ ES EL NUEVO MENÚ DEGUSTACIÓN DE DIEGO GALLEGOS EN SOLLO 02-09-2022


Risotto del bosque @r.alilian

Receta del chef Jesús Arroyo Salamanca del restaurante Alilian  31-08-2022


canutillos salados

Canutillos de Guacamole

Unos canutillos salados muy fáciles: enrolla unas obleas de empanadilla, fríelas y rellénalas con guacamole: ¡insuperable!  Puedes encontrar muchas más recetas así de divertidas en el libro "Las Recetas de Koldo Royo" 22-08-2022


Ensalada de verano con hummus

En verano las ensaladas son uno de los platos más sencillos, frescos y nutritivos que se pueden realizar 22-08-2022



una sabrosa tarta que se puede hacer también con melocotón

Tarta de Albaricoques y Almendras

  Sabeis que una de las zonas mas importantes de mallorca en los albaricoques es porreras para hacer esta tarta de albaricoques yalmendras es mejor usar los que estan un poco verdes  29-07-2022



Cocina de verano

Gazpacho Kumato

Refrescante receta para combatir estos dias veraniegos de intenso calor. Os animais a prepararla? 28-07-2022


recetas con frutas

Brevas con Frambuesas Veganas y Sin Azúcar @afuegolentocom

Increíble sabor, dulzor y frescura. Higos y frutos rojos: no es (casi) ni receta. Sólo tienes que juntar estas dos frutas y darle un toque líquido de contraste (nata o yogur, por ejemplo) y ya tienes un postre dulce, ácido, sin azúcar y (si quieres), sin lácteos... 28-07-2022





Alliolii Sin Huevo a Mi Manera de instagram @koldoroyo

Esta receta a y da mucha polemica en redes pero , no intenta competir con ninguna solo es una receta rica de verano  jaja 20-07-2022


TOFU Y BERENJENAS TERIYAKI, ESPINACAS SALTEADAS, SHIITAKE

Sobre Teresa Carles Healthy Foods Teresa Carles Healthy Foods, es un grupo de restauración y alimentación saludable. Empezó sus actividades en 1979 innovando en el mundo de la alimentación sabrosa, sana y sostenible. Teresa Carles Healthy Foods cuenta hoy con más... 20-07-2022


Tomate de Formentera, burratina y trufa.@ssaravall

Receta de nuestra amiga la Chef Sara Vall de formentera  19-07-2022


una tapa de lujo

Tortilla Crujiente de Camarones

¡Qué placer! Tortillitas de camarones, doradas, crujientes y ligeras, prepáralas en casa y disfruta de una gran tapa 19-07-2022


vídeorecetas

Tarta Salada de Higos y Queso Azul

Una sorprendente tarta llena de contrastes: punzante queso azul, y dulces higos frescos ¡irresistible! 19-07-2022







ENSALADAS TEMPLADAS

ENSALADA DE AGUACATE Y GAMBAS DE VERANO

UNA ENSALADA MUY COMPLETA Y NUTRITIVA A DEMAS LA PUEDES LLAVER EN UN TAPER A LA PLAYA  20-06-2022




ARROZ DE CONEJO CON CEBOLLA @kikemarticerda @ascaib

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 10-06-2022


Bocadillo de Pierna de Cordero en Pan de Cristal con Rúcula con Mahonesa de Berros y Cebolla Caramelizada al P.X.

El Paquito De Puerto Lagasca, Para la creación de este bocadillo me he basado en cómo le gustaba a mi abuelo Juan comer las Chuletitas de cordero, así que se lo dedico a él   09-06-2022






Brioche de Corderito lechal

 Restaurante Fijo .Nuestro paquito es un brioche de Corderito lechal cocinado a baja temperatura con su propia  salsa acompañado de yucas fritas 01-06-2022


Un sabor BRUTAL que tienes que PROBAR

RACLETTE BURGUER

El sabor de la mahonesa con chipotle marca la diferencia en esta hamburguesa 16-05-2022



#YoMeQuedoEnCasa

Curry de espárragos trigueros y anacardos

  Los anacardos se utilizan mucho en la cocina India y son imprescindibles en la despensa de cualquier 11-05-2022


CRUNCH WRAP SUPREME CON SOFRITO DE TOMATE AL CAFÉ Y MELOCOTÓN

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 09-05-2022



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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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