6975 recetas de cocina   |   17508 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



un sabor BRUTAL que tienes que PROBAR

Raclette Burguer @Alberto_Valle_Chef





Mis Amigos Cocineros



El sabor de la mahonesa con chipotle marca la diferencia en esta hamburguesa.

Alberto Valle.
 
Cómo se define;
 
"Mi nombre es Alberto Valle, y llevo años cocinando y enseñando para el mundo a través de mis videos en plataformas como Youtube ( cocina con Alberto Valle) Instagram @albertovallechef ó mi web www.cocinaconalbertovalle.com 
Me dediqué a la cocina desde muy pronto, sin ninguna vocación aparente, aunque pronto me fue atrapando sin darme cuenta. 
He trabajado en hoteles y restaurantes durante más de 15 años, y si hay algo que he aprendido en mi experiencia profesional es que cualquiera puede sorprenderte gastronómicamente hablando, y eso es algo que me apasiona. 
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia! 
Hace años que quiero mostrar, a través de mis vídeo- recetas que, cocinar es cuestión de amor y ponerle ganas, porque no hay nada más placentero que comerse un buen plato de puchero!  "

 

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Raclette Burguer @Alberto_Valle_Chef

▪️Carne picada hamburguesa yo uso picaña picada.
▪️Pan brioche de hamburguesas.
▪️Mayonesa
▪️Chipotles
▪️Pimiento rojo, verde y amarillo
▪️Bacon
▪️Cebolla crujiente
 

Elaboración de Raclette Burguer @Alberto_Valle_Chef

1️⃣ Cortamos en juliana los pimientos y los salteamos con pimienta y sal, que queden crunchis.

2️⃣Hacemos la carne y el bacon al gusto de cada uno.

3️⃣La mahonesa de chipotles, que no es otra cosa que mezclar la mahonesa y el chipotle.

4️⃣Tostamos el pan a la vez que fundimos el queso cheddar a fuego bajo.

5️⃣ Montamos hamburguesa, freímos unas patatas aliñadas con pimentón picante, orégano y sal.

6️⃣Disfrutar como locos.
 





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS