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sencilla pero rica para el verano

Ensaladilla de Prosciutto





Jorge Sarmiento



COMENSALES
2
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Ensaladilla de Prosciutto

espinaca 20gr acelga

20gr lechuga Crespa

20gr  supremas de naranjas

25 gr  queso parmesano

5 gr flores de caléndula y manzanilla cantidad necesaria prosciutto

20 gr oliva

2mL vinagre de vino 

2mL Sal rosada cantidad necesaria.

Elaboración de Ensaladilla de Prosciutto

 procedemos a mezclar las hierbas e incorporando poco a poco los ingredientes y finalmente adicionamos los líquidos. 

Finalmente rellamos un toque de parmesano y decoramos con los pétalos de flores.





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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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