Cocina de verano
 | Cristian Peregrina cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería. |
Refrescante receta para combatir estos dias veraniegos de intenso calor. Os animais a prepararla?
1 kg de tomate kumato maduro
1 cebolla roja pequeña
1 pimiento rojo pequeño
4 dientes de ajo
1 zanahoria
AOVE
vinagre
sal al gusto
flores de tapenas encurtidas
Elaboración de Gazpacho Kumatopelamos las verduras e introducimos en un recipiente. trituramos todo a velocidad media. Retiramos y pasamos por un colador. A la hora de emplatar, disponemos la sopa fría en un plato y decoramos al gusto con flores de tapenas encurtidas.
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cristianperegrinahernandez
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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