La causa limeña es uno de los platos mas tradicionales del Perú. 26-04-2024
Rápidos, jugosos y fáciles: así son los tallarines chinos con pollo y hortalizas de nuestro amigo cocinero Ye Sheqian 26-04-2024
Una aromática salsita con base de soja que se hace en un momento, perfecta para servir con rollitos asiáticos y rebozados, y que podrás guardar preelaborada en la nevera durante varios días 26-04-2024
Receta Restaurante Maldonado 14 Chefs Francisco Vicente y Julián Barbolla 25-04-2024
No te pierdas la receta de este gran clásico: lo callos, que nos llega de la mano del Maestro Asador José Gordón 22-04-2024
El reconocido chef Toño Pérez, distinguido con la tercera Estrella Michelín este año, comparte su pasión por la alta cocina a través de una selección de recetas de bacalao, diseñadas para deleitar los paladares más exigentes durante... 22-04-2024
¡Mis Croquetas de Jamón! ¡Apetecen siempre! Por eso te las más clásicas, las de toda la vida! 19-04-2024
Las clásicas de toda la vida, pero muuy caseras! 17-04-2024
Receta del Restaurante Materia prima ,chef Gonzalo Barruetabeña 16-04-2024
Una elegante receta de nuestro amigo cocinero y colaborador Koldo Rodero, de Rodero Restaurante con la que celebrar la primavera 11-04-2024
En Extremadura tienen suficiente con un hermoso puñado de espárragos trigueros para convertirlo en un gazpacho sabrosísimo y muy original: espárragos, huevo frito y pan, un modo distinto de preparar estos tan saludables, astringentes, crujientes y asilvestrados tallos que... 10-04-2024
Empieza diciembre y nos vamos preparando para las celebraciones de fin de año. Por eso, en mis columnas del mes vos a proponer recetas para la mesa navideña. Empecemos por este rico acompañamientohsasson28@hotmail.com / www.harrysasson.com 03-04-2024
¡Los buñuelos no son sólo para postres! Prueba esta fácil receta de crujientes buñuelos que podrás rellenar con lo que más te apetezca: carne, marisco o verduras 27-03-2024
Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 27-03-2024
Unos sabrosísimos buñuelos de bacalao para tu mejor tapeo casero 26-03-2024
Receta del Chef Daniel Pozuelo 20-03-2024
Hoy os quiero presentar un estupendo arroz meloso o cremoso. Además es tiempo de bacalao! Estamos en Cuaresma! Aunque para los muy “bacaladeros” siempre es tiempo de bacalao! Es un plato muy completo que espero te guste tanto como a mí. 19-03-2024
Ana Ortiz, con más de 267K seguidores en IG como @annappleaday_, propone una receta de torrijas más dulce. 18-03-2024
Si nunca las has probado así, no lo dudes: te encantarán estas crujientes chuletitas de cordero empanadas. Sencillas, doradas y deliciosas 18-03-2024
veras como te anomas harlas 11-03-2024
¡Plato principal en minutos! Salmón, pomelo, naranja y horno...y ¡ya está! Una receta muy saludable, rápida y fácil 11-03-2024
Con Cebolla o Sin es la gran pelea que siempre surgue a mi me gusta con la cebolla bien rica , 06-03-2024
Las croquetas de tortilla de patatas están buenísimas: crujientes, doraditas y jugosas, son un modo distinto de servir la tortilla, o de aprovechar restos de tortilla. Prueba esta versión súper rápida, sin bechamel, sólo empanar, freír y ¡disfrutar! 06-03-2024
“Tizón” es el pintxo del bar Gran Sol de Hondarribia, creado por el cocinero Iñigo Tizón, que ha resultado vencedor en el XVIII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XVIII. Pintxo Txapelketa de este año 2023. Un pintxo en base... 22-02-2024
Las albóndigas de pan pueden ser un plato o una guarnición, ¡tan fáciles y aseguilbes!. No es de extrañar: pan duro, agua, huevos y aromáticos ¿qué mejor ejemplo de cocina de aprovechamiento? Caty Pol, nos la envía y cuenta que: "Esta... 19-02-2024
Delicada receta que te encantará 16-02-2024
Hoy, un entrante tan fresco como el róbalo, uno de los pescados más apreciados en México (en España lo conocéis como lubina) 09-02-2024
LA MESA DE CONUS’ CELEBRA SU PRIMER ANIVERSARIO ¡Y QUÉ AÑO! FELICIDADES AMIGO , gracias por tu receta para celebrar , 08-02-2024
Una gran y sencilla receta de Patatas Grilladas que nos da nuestro amigo 31-01-2024
El Desván Valdeón se alzó con el primer premio del Certamen Internacional de la Trucha de León con su plato "trucha semicurada en remolacha, su piel frita en manitol, mole de café de tizón, holandesa de miso rojo y pepino osmotizado en vodka-lima" Hace... 31-01-2024
Un giro al clásico pescado a la espalda: jengibre en vez de ajos, zumo de limón en vez de vinagre, y un sabroso lomo de salmón 31-01-2024
La tarta de chocolate ha sido mi perdición desde que era muy pequeño. Recuerdo como disfrutaba en los cumpleaños de mis amigos merendándolas. Esas tartas, con mucha nata y trocitos de chocolate... Pues esta vez he querido versionar una de ellas pero dándole un giro y añadiendo otro sabor... 31-01-2024
Ya apetecen los guisos, y los garbanzos con cordero son perfectos para un plato reconfortante 29-01-2024
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |