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UN SANO PLACER

Recetas Patatas Grilladas




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Tati Fructuoso Notario

Una gran y sencilla receta de Patatas Grilladas que nos da nuestro amigo 

 

Sanas y deliciosas, unas sencillas patatas al grill para acompañar los asados veraniegos. 

 

COMENSALES
2
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Recetas Patatas Grilladas

Pepe pintos 

Ingredientes

2 patatas con piel

2 dientes de ajo picado

1 cucharada de perejil fresco picado

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de sal marina en escamas





Elaboración de Recetas Patatas Grilladas

 

Elaboración

Lavar muy bien las patatas con su piel y envolverlas en papel aluminio. Colocarlas sobre las brasas calientes de la parrilla (cocinar al rescoldo) y cocinarlas en su vapor hasta que estén tiernas.

Cortarlas luego por la mitad. Esparcir el ajo, el perejil, el aceite de oliva y la sal por encima y grillar por ambos lados en la parrilla. 

Servir caliente.

Trucos y consejos

Mantener las patatas hechas envueltas en el papel aluminio, sin que pierdan su vapor, cerca de las brasas. Estarán listas para grillar sin que pierdan la temperatura.

 









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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