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BÚSQUEDA: estofado



44 resultados

UNA CARNE SILVESTRE SABROSA

lomo de corzo con crema de calabaza y castañas

Disponible en mercados, grandes superficies y tiendas especializadas, este producto, no solo no es difícil de encontrar, sino que, como cualquier otro, acepta múltiples preparaciones, desde las más sencillas a las más elaboradas, para crear miles de platos. Tan solo hay que... 21-10-2020


Esta receta entre Francesa y china

Estofado de ternera burdeos con vino tinto + arroz frito con huevo dorado.

Brian Qin honor: 1. Ganador de la Medalla francesa Blue Ribbon. 2. Consultor de show de comida 《Master chef》 3. Graduado del Instituto Culinario de París en Francia. 31-08-2020


RABO DE TORO ESTOFADO AL VINO TINTO By Iván Sáez

Aunque está a la vuelta de la esquina, no sabemos cómo nos pillará el 15 de mayo, ni si nuestros restaurantes favoritos estarán ya abiertos o no; lo que sí tenemos claro es que no vamos a dejar de celebrar San Isidro -bueno, en la pradera sí, pero en... 07-05-2020





Una sabrosa receta estofada

Rabo de ternera al vino tinto al estilo de MARC FOSH

En otoño todo no va ser setas y caza  a veces puede parecer la temporada menos generosa para los cocineros, una época estéril y delgada del año, mientras esperamos pacientemente a que llegue la primavera con toda su generosa generosidad e ingredientes coloridos y vivos... 16-10-2019


UN SABROSO GUISO DE TEMPORADA Y QUE ENTRANDO EN OTOÑO ES UNA DELICIA

Estofado de setas y buey

Empezamos a buscar de nuevo los platos de cuchara: un clásico estofado con su otoño incluido en forma de setas. 10-10-2019






Estofado de Vizcacha montesa

                                                                                     ... 21-04-2017



Gallo al vino | Carnes Aves Potajes, estofados y guisos

Sabrosísimo estofado tradicional que puedes elaborar con ingredientes cotidianos (si no tienes gallo a mano, hazlo con gallina!) con los que obtendrás un insuperable resultado 24-04-2013


Caldereta de langosta | Potajes, estofados y guisos Mariscos

Insuperable: comer una caldereta de langosta en alguna preciosa cala de Menorca. Si quieres hacerla en casa, disfrutando de tu insuperable paisaje privado, no lo dudes, esta receta es la perfecta! 10-04-2013


El Niu, guiso de bacalao, sepia, aves, salchichas | Potajes, estofados y guisos Pescados Moluscos Embutidos

Mar y montaña repleto de energéticos sabores y aromas en este tradicional plato de las costas de Gerona 05-04-2013


Pollo estofado con salsa de nueces | Potajes, estofados y guisos Carnes Aves

Suculento, fácil y barato: guiso de pollo que suaviza el punto algo áspero de las nueces 19-11-2012


Platillo de níscalos o rovellons, albondiguillas, gambas, y chipirones | Potajes, estofados y guisos Pescados Carnes Mariscos Moluscos

Se nos hace la boca agua? No! Se nos hace la boca marymontaña con esta imprescindible receta del Xadó 06-11-2012


Ossobuco con pisto | Carnes Potajes, estofados y guisos

Suculento estofado con uno de los cortes de ternera más melosos 31-10-2012


Pollo al curry verde con judías o berenjenas | Carnes Aves Potajes, estofados y guisos

Fragante, saludable, sencillísimo y barato: una versión rápida de curry verde que podrás tener preparado y servir en cualquier momento 13-07-2012


Rendang, un curry de especias, tamarindo, galanga y leche de coco | Carnes Potajes, estofados y guisos

El rendang es un delicioso curry indonesio que generalmente sirve de base aromática e hidratante para estofados de carne. En esta receta, con carne de vacuno, aunque puede elaborarse también con aves (pato, pollo), e incluso en versión vegetariana con mandioca 18-04-2012


Conejo con caracoles | Estofados y guisos Carnes

Un suculento guiso de monte que podremos tener preparado de antemano: un día de reposo aumenta su sabor y cuerpo 15-02-2012


Conejo a la provenzal | Carnes Estofados y guisos

La saludable carne de conejo, combinada con hortalizas. En esta receta encontrarás las verduras propuestas, pero puedes cambiarlas por las que tengas más a mano o más te gusten 16-01-2012


Rodaballo en salsa | Pescados Estofados y guisos

Una salsa de hortalizas para un saludable plato que podrás elaborar con rodaballo o cualquier pescado de ración, es fácil tiene pocas calorías y añades colorido a la mesa 12-01-2012


Estofado de buey a la cerveza | Carnes

Un reconfortante estofado de buey con verduras y cerveza negra 24-10-2011


Mero sobre estofado de lentejas | Pescados

Mero y lentejas, un delicioso modo de combinar vitaminas y minerales con proteínas, perfecto para principios de otoño, cuando todavía tenemos días muy soleados y noches muy frescas y empezamos ya a pensar en potajes no tan contundentes como los del invierno 01-10-2011




REPOLLO ESTOFADO

19-10-2008







Fabada asturiana Tío Juan | Potajes, estofados y guisos Legumbres

Clásico y contundente, un potaje de toda la vida, con sus fabes, su compango y sus manitas 01-11-2005


estofado de pollo

10-11-2003







POLLO ESTOFADO

26-01-2000







    AFUEGOLENTO EMPLEO


    AUTOR DESTACADO

       

    Alan Coxon

    mirar hacia atrás para seguir hacia adelante

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