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Ingredientes, materias primas y productos Verduras ,hortalizas yternera

Estofado Tanzano





Las Recetas de los Amigos
en afl



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Estofado Tanzano

1 UD. LIMÓN zumo
1 UD. CEBOLLA
1 cucharada CURRY en polvo
1 KG. CARNE de ternera
2 UD. ZANAHORIAS
2 UD. PATATAS
2 UD. TOMATES

Elaboración de Estofado Tanzano

ELABORACIÓN

Pela y corta las verduras en dados, en una olla con un poco de aceite, dora la carne, cuando esté lista, añade el zumo de limón y œ taza de agua, déjalo cocer a fuego medio.

En una sartén con aceite, pon a sofreír las verduras con el curry, cuando las verduras estén tiernas, añádelas a la olla donde está la carne.

Déjalo cocer a fuego bajo hasta que la carne esté tierna, si queda muy seco, añádele un poco de agua.

Puedes servirlo acompañado con un poco de arroz o pan frito.
 





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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