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6600 recetas de cocina   |   16133 noticias de gastronomia   |   552 autores   |   21 empresas



BÚSQUEDA: miel



69 resultados

recetas medievales

Salsa Jurvert Vegana y Sin Gluten

La salsa jurvert, de orígenes medievales, nos trae la primavera hasta el plato en una deliciosa combinación de hierbas aromáticas, frutos secos, cítricos y miel 24-05-2021







Miel Urbana Limon y Huacatay

            07-04-2021



Calamar con crema de patata, alcachofas i sobrasada con miel

Un año más y siguiendo con la tradición, a finales del mes de noviembre se instala en Mallorca le tiempo de la matanza del cerdo negro mallorquín, que junto con el rescatado pimentón Tap de corti son los ingredientes principales de la exquisita sobrasada. La matanza... 16-02-2021



Bacalao confitado con mayonesa de miel y manzana al cava

Chef Express Fran López y Escuela Villa Retiro. El segundo y cuarto viernes de cada mes, a las 18.30 horas, elaboración en directo junto a los profesores de la escuela de recetas de 15 min. que se pueden realizar en casa. Elaboración en directo y trucos de cocina. Live en... 25-01-2021




restaurante Platea de Madrid nos cocina:

Ensalada de vegetales en lata de chipirones con aceite de oliva y miel de Alejandro Moreno

Alejandro Moreno, Jefe de cocina del restaurante Platea de Madrid, nos elabora esta semana esta sencilla receta, muy fácil de elaborar, que está al alcance de todos. ¿Os animáis a prepararla? 27-06-2020





INCLUSO TE LO MANDAMOS A CASA

LA JICARA DE LAS GUERRERAS

  Se trata de una bebida con toques picantes a jengibre, especiados y dulces al tiempo con la miel de curry y muy fresco y afrutado por el mango. El vaso donde lo servimos, recibe el nombre de "Jícara" y se trata de una pieza realizada a mano en por mujeres con problemas de inclusion... 06-05-2020


Ideal para preparar la víspera y acabar al momento.

Costilla de Cerdo Lacada con Soja, Miel y Frutos Secos | Carnes

  La cocción de las costillas de cerdo es un ejemplo de una cocción rica al vacío. Este tipo de cocción la ablanda y la deja jugosa para su segunda cocción que le aporta el gusto potente y la textura exterior que no puede incorporar la cocción al vacío.   04-05-2020


Postre refrescante a fuego lento

Arroz con leche, miel y limón

   Y se lo debemos a los árabes (como tantas otras cosas) el disponer de esta maravillosa elaboración, ¿ a quién se le ocurriría cocer en leche aromatizada con miel que no azúcar, pieles de cítricos y especias hasta obtener un arroz cocido hinchado, ... 30-04-2020






Nos recordara esta receta a valencia

Horchata frita envuelta en kataifi con salsa de miel, azahar y dátiles

Una delicia casera con presentación profesional basada en los maravillosos dulces árabes 24-08-2019


Torrijas de Semana Santa, vuelta a la tradición

TORRIJAS CON MIEL ESTILO CARMELA

  ¿Quién es capaz de resistirse al delicado sabor de las torrijas? Bien preparadas nos permiten disfrutar de una masa suave y jugosa que prácticamente se deshace en la boca dejando en nuestro paladar sabores tan evocadores y reconfortantes como la canela, el azúcar... 01-04-2019


Elaborada por Alberto Ureña consejero culinario de la firma francesa en España

Tempura de confit de pato desmigado, mayonesa de soja y miel

La casa francesa Rougié preseta en forma de la receta “Tempura de confit de pato desmigado, mayonesa de soja y miel”, uno de los usos prácticos de su Carne de Confit de Pato Desmenuzada, un producto ideal para profesionales de los canales de la Hostelería, Restauración y el... 21-01-2019




Sobrasada con pan, miel y rúcula

Iñigo Rodriguez participo el 9 de marzo de 2011, en la segunda semifinal del Concurso cocinero del año, en representación de Ibiza, junto a su ayudante Damian Buonuomo. Siendo el primer cocinero de Ibiza que se clasifica para este concurso. 13-11-2018


Ganache de chocolate sobre velo de azafrán con piña, tierra de galletas, crema de queso con miel y frambuesas deshidratadas hotel Valdemosa

 RICARDO ROSSI  ( conocido como RICKI) soy chileno vivo en mallorca hace 13 años ,de los cuales he pasado por restaurantes de gran categoria hasta  ahora ,que  soy el chef ejecutivo del valldemossa hotel restaurante  hace 4 años ya ,que es  uno de los 2 unicos relaix chateaux... 23-08-2018


Mango en tempura con miel de flores y nueces de Macadamia DANI GARCIA

recetas de mango de dan Garcia https://www.afuegolento.com/articulos/19480/el-mango-ingrediente-estrella-en-la-cocina-de-dani-garcia-y-sus-recetas 06-08-2018


chuletas de cordero con jugo y miel Esparragos verdes

Pedro GrasRte. Belvedere - Hotel Madeira Centro 23-07-2018


Sashimi de Salmón y vinagreta de Miel

Recetas María Marte Avalada por sus dos estrellas Michelin al frente del Club Allard, María Marte ha sido la encarda explorar el potencial gastronómico del Salmón Noruego Kvitsøy para las cocinas españolas. Durante su intervención, Marte ha alabado... 19-02-2018




Cremoso de queso manchego curado y vainilla con manzanas, nueces, miel de la Alcarria y limón

Es un postre que define el alma manchega del autor. Queso, miel, azafrán, son los ingredientes que inspiran a esta elaboración y que os recomendamos plenamente a que os atreváis a elaborar. 07-06-2016


Brochetas de Salmón Noruego con marinado de cítricos y miel

De la tradicional barbacoa surge un nuevo concepto, la Marbacoa de Salmón Noruego. Lo bueno de este nuevo descubrimiento es el gran numero de propiedades que tiene derivadas del salmón como son los antioxidantes, las vitaminas y el Omega 3, muy beneficioso  para personas con... 25-05-2016



Ensalada con queso de cabra, naranja, bacon crispy y vinagreta de miel y naranja.

Una receta del Chef José Cortés García, Chef ejecutivo del Restaurante Diablito 12-02-2016



Codornices con Sobrasada de Mallorca y miel

Tiempo de elaboración: 65 minutos Ingredientes para cuatro comensales. 08-10-2014



Sardina en escabeche de canela, hierbaluisa y miel | Pescados Marinados, encurtidos y escabeches

Ya nunca dudarás de que las humildes sardinas merecen un lugar de honor en un menú para invitados, sobre todo si las presentas en este fragante escabeche 29-01-2013


Hojaldre de fresitas de bosque, crema tostada y miel a la canela

Los frutos rojos forman parte de los mejores menús festivos: en éste podrás tener la crema pastelera preparada de antemano, el hojaldre ya horneado y, en un momento, preparar una deliciosa tapa dulce con un top de crujiente azúcar; y te ofrecemos opciones para hacerlo con ingredientes pre-elaborados. 11-01-2013


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AUTOR DESTACADO

   

Jose Luque Torres

La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

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