5563 recetas de cocina   |   15639 noticias de gastronomia   |   345 autores   |   12 empresas



Brochetas de Salmón Noruego con Marinado de Cítricos Y Miel




share by WhatsApp

De la tradicional barbacoa surge un nuevo concepto, la Marbacoa de Salmón Noruego.

Lo bueno de este nuevo descubrimiento es el gran numero de propiedades que tiene derivadas del salmón como son los antioxidantes, las vitaminas y el Omega 3, muy beneficioso  para personas con enfermedades cardiovasculares y que padecen de hipertensión e incluso diabetes.  

Y además... ¡está delicioso! 



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Brochetas de Salmón Noruego con Marinado de Cítricos Y Miel

720 g Salmón Noruego en dados, sin piel ni espinas (para 8 brochetas)

Zumo de 1 naranja y su ralladura

Zumo de 1 limón y su ralladura

4 cucharadas de miel

4 cucharadas de eneldo picado

4 cucharadas de aceite de oliva

Sal

Pimienta negra molida al gusto





Elaboración de Brochetas de Salmón Noruego con Marinado de Cítricos Y Miel

Colocamos en un bol el zumo de los cítricos. Añadimos el aceite de oliva y la miel.

Introducimos los dados de Salmón Noruego y dejamos marinar durante 20 minutos. Después, los ensartamos de tres en tres en los palos de brocheta (si usamos de madera, sumergirlos en agua para evitar que se quemen).

Disponer sobre la parrilla de la barbacoa y asar por todos los lados. Salpimentar y servir, decorados con las ralladuras.

Si quieres ver más recetas de Marbacoa te invitamos a visitar www.mardenoruega.es  y descubre platos frescos, sabrosos y saludables.


 








AUTOR DESTACADO

   

Lourdes Verger

*Manteles y Sábanas* y *Ella come sola*

28 artículos publicados

1 receta publicada

Ver blog del autor




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE








Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2019. 23 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS