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Salsa de Miel con Mostaza Y Philadelphia (Solomillo Ibérico)





Redacción Afuegolento.com



Sorpréndete con esta receta. Verás de qué forma tan sencilla consigues una excelente salsa

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Salsa de Miel con Mostaza Y Philadelphia (Solomillo Ibérico) Elaboración de Salsa de Miel con Mostaza Y Philadelphia (Solomillo Ibérico)

 

Ingredientes para 4 personas:

  

2 solomillos de cerdo ibérico, de 500 g cada uno

 

Para la salsa de miel, mostaza y Philadelphia

100 g de Philadelphia Original

1 cucharada de miel

1 cucharada de mostaza de Dijon

2 cucharadas de nata líquida

 

Para la guarnición:

1 patata

8  pimientos del padrón

Aceite de oliva

Sal y pimienta

 

Elaboración:

En una sartén, a fuego fuerte, marca los 2 solomillos, previamente cortados por la mitad  y salpimentados por todos los lados. Resérvalos.

 

Pon en un cazo la nata, media tarrina de Philadelphia Original, la miel y la mostaza. Remueve, a fuego suave, hasta conseguir una salsa homogénea y espesa.

 

Pela la patata, lávala y córtala en tiras muy finas. Fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén crujientes, escúrrelas y resérvalas sobre papel absorbente. Aprovecha el aceite para freír los pimientos de padrón y resérvalos también para escurrirlos.

 

Coloca los solomillos junto con la salsa y acompáñalos de unos pimientos del padrón fritos y las patatas chip.




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Picoteo del Bueno

Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.

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