6801 recetas de cocina   |   16445 noticias de gastronomia   |   564 autores   |   21 empresas



BÚSQUEDA: asad



208 resultados


mis amigos de Panasonic nos dan estas recetas

5 recetas de zumos detox para depurar el organismo tras las Fiestas

La Navidad trae consigo numerosos excesos; gastos, salidas, comidas copiosas… es una época que en cierto modo acaba pasando factura a nuestra salud. Pasadas las fiestas, Panasonic invita a preparar de forma fácil, limpia y rápida 5 recetas de zumos detox con el Slow... 11-01-2019


la receta del mejor pintxo de Euskadi y Navarra

“Camarón de La Concha”,

Jorge Otxoa y Félix Jiménez son los chefs de El Merca'o de Pamplona que ganaron el Campeonato de Pintxos Amstel Oro · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa el pasado mes de octubre y lo hicieron con este fantástico pintxo: Camarón de La Concha.     21-12-2018




Sobrasada con pan, miel y rúcula

Iñigo Rodriguez participo el 9 de marzo de 2011, en la segunda semifinal del Concurso cocinero del año, en representación de Ibiza, junto a su ayudante Damian Buonuomo. Siendo el primer cocinero de Ibiza que se clasifica para este concurso. 13-11-2018



Conejo asado al vino y romero

Un plato repleto de sabores de bosque: romero, tomillo y conejo en un asado aromático, en horno de leña moruno. Una receta muy fácil y saludable: el conejo, consumido esporádicamente, no desequilibra nuestro colesterol. 19-08-2018



Lomo de Salmón Noruego fresco con vieira asada sobre crema de judías verdes de Chef Hung Fai

Delicado como el Salmón Noruego. Sofisticado como la vieira. Suave como la crema de judías verdes.  ¿Se puede pedir más?     29-12-2017









Pollo crujiente de corral con pasta filo relleno de setas y espinacas, ensalada y patata asada al romero

Pollo crujiente de corral con pasta filo relleno de setas y espinaca, ensalada y patata asada al romero 23-05-2016







Salmón con langostinos tallarines y ajos asados.

Una receta sencilla pero deliciosa. 07-03-2016



Tumbet con Sobrasada de Mallorca

Tiempo de elaboración: 45 minutos Ingredientes para cuatro comensales 05-11-2014


Tallarines con rebozuelos y sobrasada de Mallorca

Ingredientes para cuatro comensales. 29-10-2014


Revuelto de huevos con Sobrasada de Mallorca y cebolletas

Tiempo de elaboración: 20 minutos Ingredientes para cuatro comensales 15-10-2014


Judías verdes salteadas con Sobrasada de Mallorca

Tiempo de elaboración: 30 minutos Ingredientes para cuatro comensales 10-10-2014


Codornices con Sobrasada de Mallorca y miel

Tiempo de elaboración: 65 minutos Ingredientes para cuatro comensales. 08-10-2014


Peras asadas envueltas en bacon | Entrantes Guarniciones Frutas Carnes Conservas, embutidos, ahumados y salazones

Estas peras con queso azul, envueltas en beicon y asadas pueden ser un excelente entrante, o una perfecta guarnición, y se preparan en un momento! 15-02-2013


Pichón asado con salsa cortada de hierbabuena | Carnes y aves Caza

Pichón y frutos secos nos adentran en la cocina que sabe a bosque y se presenta con una salsa de foie, soja, y la refrescante yerbabuena 06-02-2013


Pollitos trufados con manzanas asadas | Carnes Aves

Si aromatizamos unos picantones con las delicadas trufas y la guarnición de manzanas, tendremos un plato con un toque especial y muy fácil de elaborar 03-01-2013


Bacalao asado con harina de setas y jugo de buey | Pescados Conservas, embutidos, ahumados y salazones

El bacalao se lleva realmente bien con los sabores de bosque. En esta receta aparece combinado con setas frescas y secas 29-11-2012


Pato asado en salsa de naranjas del Delta | Aves Carnes Frutas

Las aves y los cítricos se llevan a las mil maravillas, ellas aportan su sabor y textura, y ellos, su punzante acidez que suaviza los matices grasos. En concreto, el pato y la naranja son todo un clásico interpretado, en esta ocasión, a la española 18-09-2012


Manzanas asadas con hojaldre, espuma de clavo y melaza de sobrasada | Postres Frutas Embutidos

Manzanas y ¿sobrasada? No tan inusual, a menudo la manzana aparece como guarnición de platos que incluyen chochinillo o cerdo, y la sobrasada con miel es un plato tradicional de Mallorca. Prueba estas delicadas manzanas asadas, espuma de clavo y miel de sobrasada 27-08-2012


Foie-gras de pato asado con higos a la canela | Carnes y aves

Dulce-carne, dulce-fruta, dulce-destilado: tentadora combinación de sabores y melosas texturas en este foie con higos de Madrigal 01-08-2012


desde mallorca con amor

Sardinas o jurel a la parrilla con barritas de patata y sobrasada

El pescado azul llega siempre repleto de sabor. En esta receta la guarnición de patata, queso y sobrasada aporta un cremoso contraste para la sencilla elaboración del pescado a la parrilla. 17-07-2012


Gamba de Denia a la llama, agua de tomate asados en sarmiento y pan tostado Mariscos

Ligero ahumado de sarmiento y tomate para la espectacular gamba roja 03-04-2012


Bacalao en costra, calabaza asada y jugo yodado del mar | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Pescados

En esta tapa está presente el mar en forma de bacalao y el aroma de las gambas, pero también incluye toques de tierra a través del caldo de ave 30-03-2012


Bacalao negro o guindara asado en pasta de miso blanco y miel de caña, con emulsión de ajos encurtidos y piparras | Pescados

Una deliciosa elaboración de Chicote en la que los ácidos y picantes potencian el sabor del pescado 23-03-2012


Sopa de puerro y patató con tortino de sobrasada y lámina de pulpo a feira | Entrantes Sopas, caldos, cremas y purés Moluscos

Esta suave crema de puerro y pequeñas patatas (en Mallorca, la variedad se conoce como patató) con pulpo marinado es una elegante versión del clásico pulpo con patatas 19-02-2012


San Pedro asado con remolacha en texturas y puré de pera al cardomomo | Pescados

Uno de los grandes: el San Pedro, con brillantes hortalizas y aromáticas frutas. Preparación limpia y ligera, perfecto como plato de mar también como intermedio entre un entrante y una carne 17-12-2011


Conejo asado al vino y romero | Carnes

Un plato repleto de sabores de bosque: romero, tomillo y conejo en un asado aromático, fácil y saludable: el conejo, consumido esporádicamente, no desequilibra nuestro colesterol 28-10-2011


SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Cristian Rivera Rodríguez

Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2022. 27 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS