 | Redacción Afuegolento.com |
Arroz BombaPimiento RojoChocoTinta de SepiaCaldo de pescado
Elaboración.:Rehogamos el pimiento rojo, los cuerpos de los chocos, pimiento rojo y la tinta de calamar. Una vez rehogado añadimos el arroz bomba y ponemos el doble de caldo que de arroz. A la hora de presentar cremamos el arroz con aceite de oliva y decoramos al gusto.
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
