7002 recetas de cocina   |   17800 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



BÚSQUEDA: al



3418 resultados

TORRIJAS

16-03-2023


Una receta tradicional que la aras sin duda en casa

Focaccia

. Elena y Giulio, por supesto italianos, son los duenos del restaurante italiano Cenia; Elena siempre le ha gustado la cocina casera y aprendio muchas cosas da su abuela que in Italia tambien tenia hotel y restaurante in Calabria, nel sur de la Italia in un lugar precioso donde el mar y la sierra... 15-03-2023



Cheesecake con sandía @deliciousmartha

Marta Sanahuja, conocida en redes sociales como Delicious Martha, es una joven publicitaria que vio su vida revolucionada al adentrarse en el mundo de la cocina, donde descubrió que lo que realmente le ilusionaba era unir sus grandes pasiones: la comunicación y la gastronomía.Marta... 14-03-2023


del libro guía nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas

Paletilla Rellena de Manzana, Higos y Foie | Carnes | Cordero

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 14-03-2023





Receta de Trucha Ahumada y Risotto de Granos con Remolacha Quemada Sobre Crema de Alcachofa de Jerusalén

        Motti Titman es el responsable de una cocina israelí contemporánea a la que  incorpora su interpretación muy personal de las últimas tendencias culinarias mundiales.  .  En la que fue una lujosa residencia privada edificada según... 13-03-2023


TORTITAS #veganas

Marcos Carvajal, director de I+D de Shukran Foods ha elaborado tres deliciosas recetas con la solución vegana alternativa al huevo de gallina. 13-03-2023


Tapa de Carpaccio de Gamba Roja Aquí Santoña

El carpaccio de gamba roja es uno de los productos que se elabora en la fábrica de la compañía Aquí Santoña en Carboneras (Almería), y célebre como ya es conocido por sus excelentes anchoas del cantábrico limpiadas a mano y sus sardinas,... 12-03-2023


FRENCH TOAST #vegano

Marcos Carvajal, director de I+D de Shukran Foods ha elaborado tres deliciosas recetas con la solución vegana alternativa al huevo de gallina. 09-03-2023


Corvina a la Sal

¡Mi Pescado a la Sal! Más sano, imposible! Yo he utilizado corvina, pero puedes utilizar cualquier pescado (blanco, azul) que te apetezca, y también de otros tamaños (sólo tendrás que reducir un poco el tiempo de horneado)   09-03-2023


una

PASTEL DE ESPINACAS, PUERROS Y PIÑONES #vegano

Este sustituto del huevo puede utilizarse como ingrediente en la fabricación de alimentos tanto salados como dulces, como salsas, postres, bollería o platos preparados. Además, sirve perfectamente para hornear por lo que se pueden hacer tortillas al horno, quiches, tartaletas y se... 07-03-2023







guía nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas

Tarta de Manzana y Almendras | Tartas y Quiches Dulces | Frutos Secos | Frutas

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 02-03-2023


Cocina regional murciana

Conejo a la mazarronera

La cocina mazarronera, aparte de ser popularmente conocida por  su gran variedad de pescados de la bahia y productos de salazón, está también muy caracterizada por su productos de la huerta y montaña como el tomate mazarronero y el conejo de monte (montés) que... 27-02-2023


Andoni Luis Aduriz y el equipo de I+D de 2 estrellas MICHELIN Mugaritz desvelan su receta de torrija

Receta de torrijas, según uno de los chefs más influyentes de nuestro tiempo

No solo de pan, leche, huevo y canela vive la torrija: Mugaritz, uno de los mejores restaurantes del mundo según el ranking de The World’s 50 Best Restaurants, ha desvelado su receta de uno de los platos más típicos de esta temporada. Esta torrija caramelizada está “hecha... 24-02-2023



COCTEL MARGARITA BRUTAL

uenta una de las leyendas sobre el Margarita, que una actriz de Hollywood que se encontraba rodando en México, sofocada por el calor pidió a un cantinero que le sirviera un trago refrescante y suave con tequila. Dicho mesero utilizó tequila y triple seco para endulzar y lima... 23-02-2023


Tarta tatín

21-02-2023


Tapa de bravas 100% Madriz!!!

(Tapa premiada La mas Tradicional Valladolid 2017)   21-02-2023




Canelón de aguacate

Quínoa blanca, negra y roja Poner cantidades iguales de quínoa y hervir en agua con sal durante 30 minutos enfriar en agua y hielo. Escurrir y guardar en nevera 10-02-2023






Esta receta les encanta a mis hijos

Pizza casera

vereis que BUENA NOTICIA esta receta es muy secilla y para hacer toda la familia desde mi pueblo  Inca Mallorca  30-01-2023




Panna cotta, un postre italiano tan sencillo como resultón

Nuestros amigos de la  cadena de burgers barcelonesa Timesburg nos dan su receta   23-01-2023



Tarta de Queso y Chocolate al Horno

 Estamos en pleno verano y que mejor forma de celebrarlo que elaborando esta sencilla tarta de queso y chocolate. Una autentica delicia para los mas peques de la casa. Os animáis a prepararla? Ya me contareis el resultado... ánimo y a cocinar!!. 19-01-2023


Sopa de puerro y patató con tortino de sobrasada y lámina de pulpo a feira | Entrantes Sopas, caldos, cremas y purés Moluscos

Esta suave crema de puerro y pequeñas patatas (en Mallorca, la variedad se conoce como patató) con pulpo marinado es una elegante versión del clásico pulpo con patatas 19-01-2023


después de carnavales llega la ..........

Sopa de cebolla

 Receta de pobre , es sencilla pero no se suelen comer muy buenas facil mente el restaurante madrileño  Bendita Locura Coffee & Dreams (Príncipe de Vergara, 73) hace estas soas de muerte de ricas  19-01-2023





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2025. 30 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS