 | Redacción Afuegolento.com |
Ingredientes:
Tortillas de maiz (8) partidas en triángulos. 1 lata de chili beans con carne.
1 taza de aderezo de queso para nachos.
1 jitomate picado
1 cebolla chica picadita muy fino
2 chiles verdes serranos picaditos
1 ramita de cilantro desinfectado picadito
aqui esta la receta del guacamole que acompaña a los nachos a demas de la picada
https://www.afuegolento.com/articulo/guacamole/4333/
PREPARACIÓN
Hacer una salsa mexicana con el jitomate, el chile, la cebolla y el cilantro picaditos, mezclando bien todo y salar al gusto.
Freir a que doren las tortillas.
Calentar el queso en el micohondas.
Calentar la lata de chili beans con carne.
PRESENTACIÓN
Acomodar en un platón las tortillas fritas.
poner el queso en medio de las tortillas, añadir al gusto el chili bean, encima del aderezo de queso.
Poner una cucharada de salsa mexicana para decorar.
Servir inmediatamente.
 | Jani Paasikoski
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
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