Es de las recetas mas populares internacionales de la cena mexicana
 | koldito cocinero RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS |
Tortillas de maiz (8) partidas en triángulos. 1 lata de chili beans con carne.
1 taza de aderezo de queso para nachos.
1 jitomate picado
1 cebolla chica picadita muy fino
2 chiles verdes serranos picaditos
1 ramita de cilantro desinfectado picadito
aqui esta la receta del guacamole que acompaña a los nachos a demas de la picada
https://www.afuegolento.com/articulo/guacamole/4333/
PREPARACIÓN
Hacer una salsa mexicana con el jitomate, el chile, la cebolla y el cilantro picaditos, mezclando bien todo y salar al gusto.
Freir a que doren las tortillas.
Calentar el queso en el micohondas.
Calentar la lata de chili beans con carne.
PRESENTACIÓN
Acomodar en un platón las tortillas fritas.
poner el queso en medio de las tortillas, añadir al gusto el chili bean, encima del aderezo de queso.
Poner una cucharada de salsa mexicana para decorar.
Servir inmediatamente.
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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