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BÚSQUEDA: ostra



46 resultados

OSTRA CHAMOY

Una ostra que te va hacer amarlas  28-10-2020


Merluza mahonesa de ostras

Diego Dato, chef del establecimiento asesorado por Martín Berasategui en el hotel Las Terrazas de Abama, en Guía de Isora, nos propone un nuevo menú de tres platos con recetas sanas y de fácil elaboración 01-06-2020



guía nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas

Salmón al Horno con Costra de Pimiento Rojo | Pescados Azules | Hortalizas

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 21-05-2020






Una sabrosa receta del representante de estañan en el Bocuse 2020 europeo

PATÉ EN COSTRA DE TERNERA BLANCA DE LOS PIRINEOS, HIGADO DE PATO Y CANETON

RECETA DE LOS  CHEF Albert Boronat i Miró + Mélina Allair CAMPEONES DEL CERTAMEN DE CLASIFICACION 2019 15-11-2019



Una receta para disfrutar de su delicadeza

Ostra majorica

 http://si quieres coconocer mi restaurante http://www.zaranda.es 26-07-2019





Atún en costra de panko, crema de queso manchego, pétalos de tomate y caramelo de olivas negras de Aragón.

El plato consta de 4 elaboraciones: Los pétalos de tomate, la crema de queso, el caramelo de olivas negras y el Atún en costra de panko. 06-11-2017


Ostras 2.0

02-11-2016



Lomo de buey con costra de pistacho americano

El lomo de buey acompañado de verduras al vapor y pistachos americanos nos aportará la energía y la fibra necesaria para el día a día, siendo un plato sano y equilibrado, dentro de la dieta mediterránea. Cuando consumimos alimentos que contienen fibra, no sólo... 25-05-2016




Ostra rizada del Delta del Ebro crionizada en cava y lima, y puré de mango thai

Plato que acompaña incondicionalmente a Raúl Resino desde 2007 12-04-2016



Corvina en salsa de ostras y polvo de jamón

Una receta de Alberto Avilés, Chef del Restaurante Casa Elena 15-03-2016


Lomo de buey con costra de pistacho americano

Una receta del Chef Paco Roncero 12-02-2016


Ostras, naranja sanguina, calabaza y azafrán

Ingredientes para 10 ostras. 07-11-2014



Ostra crionizada en cava y lima, y puré de mango thai | Moluscos Fruta

Como una auténtica dama seductora, la ostra emerge entre brumas en esta elegante y refrescante receta de Raúl Resino 15-08-2012


Carré de cordero en costra de aceitunas y aceite de Mallorca | Carnes

En su punto, meloso y sencillo, éste es el cordero con aceitunas que Josef Sauerschell prepara con ingredientes mediterráneos 20-07-2012


Bacalao en costra, calabaza asada y jugo yodado del mar | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Pescados

En esta tapa está presente el mar en forma de bacalao y el aroma de las gambas, pero también incluye toques de tierra a través del caldo de ave 30-03-2012


Ostras rebozadas con vinagreta de algas | Entrantes Mariscos

Las ostras siempre son una fiesta en la mesa. Prueba estas delicadísimas ostras rebozadas combinadas con el potente sabor marino de las algas. Si te falta algún ingrediente, te ofrecemos sustituciones posibles al final de la receta 07-12-2011


Hígado de rape marinado en costra de especias, encurtidos y crudités | Tapas Pescados

Si no has probado nunca del hígado de rape, o no sabías cómo prepararlo, disfruta de esta fácil y sabrosa tapita de hígado marinado con aromas de mar, especias y encurtidos 08-11-2011


Solomillo de cerdo en costra de almendra

La crujiente textura de las almendras contrasta con la melosidad del solomillo de cerdo y del puré de manzana. 31-10-2011


Crema de calabaza y parmesano con bizcocho de pan y bacalao en costra de macarrón

Nos trasladamos hasta Ibiza para encontrar esta delicada crema de alta cocina 23-03-2011


Cigalas en costra de sal

Sencilla manera de preparar unas cigalas conservando todo su jugo 02-12-2010





BACALAO EN SALSA DE PIL PIL Y COSTRA DE VERDURAS

Prepara uno de los platos tradicionales de la cocina vasca acabado con una guarnición de verduras salteadas 17-04-2007
















AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

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