una receta entre tradicionalismos y autor
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
estare receta es de Imanol Maragan
1 berengena
2 zanahoria
1 cebolla
1 calabacin
800gr de bacalao
Aceite de oliva de 1º
2 cab. De Ajo
Guindilla
Elaboración de Bacalao en Salsa de Pilpil Y Costra de Verduras
bacalao
poner el aceite con el ajo laminado y la guindilla. Una vez q empiece a dorar el ajo retirarlo y añadir el bacalao y Hacer un pilpil tradicionalmente un poco mas liguero de lo habitual . Las verduras las cortaremos todas por igual y las saltearemos unos segundos a fuego fuerte.
Enplatado.
En un plato sopero ponemos de base el pilpil encima el bacalo con las costra de verduras, lo decoramos con aceite de perejil. Y ajo
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
