Te lo vas a pasar pipa haciendo esta sabrosa receta 30-11-2021
Una tarta sencilla que te emocionara a ti y toda la familia 31-03-2021
Mallorca es rica en cocina y en productos 12-03-2021
Te saldrán lágrimas de emoción al comer esta delicia de pan 09-03-2021
¿A quién no le gusta una buena mousse de chocolate? 08-03-2021
Aqui teneis un postre sencillo y efectivo para hacer en casa . 02-03-2021
Vereis que sabrosas y delicadas son estas galletas las puede hacer cualquiera de la fmila 11-02-2021
Esta tarta es la definición de elegancia en repostería para paladares exigentes, se compone de una base de tarta de almendra y naranja, curd de naranja y una mousse de chocolate negro con crocante, recubierta de merengue suizo de mantequilla y chocolate y una base de nibs de cacao. 09-02-2021
En esta version de la famosa tarta Sacher, intentamos restarle importancia al bizcocho buscando la intensidad del chocolate con la ayuda de 2 chocolates de origen, la acidez y el frescor de la frambuesa y el toque crujiente de las plaquetas finas de chocolate negro atemperado. 10-12-2020
Los postres de Uskar, otra excusa para no perderse una visita a este restaurante y caer en la tentación 03-12-2020
sabes que las puedes meter en el congelador y veras que ricas 30-11-2020
Es posible que la combinación de cerveza negra y tarta de chocolate nos resulte chocante y quizás hasta un poco rara, pero podemos asegurar que el resultado es una de las más deliciosas y originales que puedas imaginar: “Nuestra tarta Guinness es la adaptación de una... 25-11-2020
Recomiendo comenzar con la ganache montada y realizarla un día antes, ya que necesitamos que la nata tenga 12hs de frío para poder montarla 29-10-2020
El postre que envió es uno de mis postres de referencia que hacia en el Cenador de amos 23-10-2020
¿Quién dijo que el pan con chocolate solo se puede comer en bocadillo? Pues aquí tienes una forma origina y riquísima de tomarlo. Un postre en vaso con el que vas a sorprender. 01-10-2020
Masa azucarada de cacao. Crema franchipan de almendra y cointreau. Mouse de chocolate 70%. Pistoleado negro. Glaseado negro. Oro alimentario. 04-09-2020
Un dulce realmente delicioso de Jesús Murcia:: financier de coco, ganache de chocolate, cremoso de chocolate blanco y coco, y sorbete de mango 25-08-2020
El sabor de helado favorito este verano es el de chocolate. Así lo refleja el estudio sobre la demanda en las heladerías que ha llevado a cabo la plataforma española que digitaliza el sector del take away en España Esta app, que permite a los... 04-08-2020
Receta creada por @Realfooding para Nueces de California 03-07-2020
Crema de mango y fruta de la pasión Coulis de fresas Bizcocho genovesa Almíbar t.p.t. fruta de la pasión Fresas picadas en dados Mousse de chocolate blanco/yogurt 16-06-2020
Aprende a preparar cupcakes de chocolate en menos de 30 minutos. ¡Fácil, barato y delicioso! 04-06-2020
Os dejo está receta que nos dedicó la gran repostera Rocío Arroyo y que os va a encantar, un postre de lujo con el mágico toque de nuestro azafrán de La Mancha Karkom. 03-06-2020
Martin Berasategui asesora el Hotel My Way Meaningful Hotels 01-06-2020
Nuestra amiga Carolina nos envía esta receta y nos cuenta que: "Preparo esta receta desde hace años. Para cuando me invitan a comer algo, cuando he recibo visitas en casa, cuando celebro cumpleaños y al día de hoy para mi hijo y sus amigos. Algunas veces me han dicho... 07-05-2020
Los bizcochos amarmolados son, además de una fantástica merienda, un rato de recreo, de juego para ver si el corte que me toca en caso de que estemos como invitados, tiene más vainilla o más chocolate y, desde luego, para cortar el trozo con el sabor más deseado en... 07-05-2020
 | Maria Jose MartinezLlevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer. 3 recetas publicadas |
La cocina es un lenguaje corporal donde el cuerpo baila con ARMONIA hasta concluir con el mejor producto: La FELICIDAD de un comensal y del cocinero que lo prepara.
Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.
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“Tradición, observación, trabajo y conocimiento” al largo de los años y los restaurantes donde he estado me he dado cuentas que estas cuatro palabras son importantes. La tradición imperecedera, observación para aprender, trabajo constante para mejorar, t
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“Decisiones que no tienen precio”, la cual busca conmemorar a todos los peruanos que toman decisiones diferentes, decisiones transcendentes que generen un cambio, decisiones que no tienen precio
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Restaurante heretodoxo, que apuesta por el producto fresco de Cantabria apoyándose en las técnicas capaces de realzarlo y se muestra al comensal en torno a un servicio de sala y bodega privilegiados.
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Para mi la esencia de kabo es poder ofrecer nuestro gran producto de la tierra de una manera mas vanguardista. La cocina es trabajo, constancia, pasión y respeto.
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COCINERO DE LOS SABORES DEL MATARRAÑA, SUS PRODUCTOS Y SU MANERA DE SER
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Mis ideales gastronómicos comienzan en enseñar a los demás lo que sabemos para que ellos puedan seguir sus sueños. También me gusta buscar información de los platos que voy a hacer y leer de la historia de dónde vienen, también leo y veo algunos programas
Siento un verdadero respeto por el producto autóctono, siempre de cercanía
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Su pasión por la cocina surge desde muy temprana edad, y desde muy pequeño cocinaba en casa junto a su abuela Luisa.
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Para mí la cocina es pasión. Es una forma para exponer mi personalidad y mis sentimientos. Y es el lugar donde pongo mi granito para ayudar a cambiar el mundo a un mundo más verde y más sostenible
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mi cocina como una cocina de autor siempre basada en la cocina Mallorquina.Siempre buscando el producto de temporada. Mi libro de cabecera es Memòria de la cuina Mallorquina del escritor manacorí Antoni tugores.
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