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Tarta de Queso Y Chocolate Al Horno




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Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

                                                                                                                                         

Estamos en pleno verano y que mejor forma de celebrarlo que elaborando esta sencilla tarta de queso y chocolate. Una autentica delicia para los mas peques de la casa. Os animáis a prepararla? Ya me contareis el resultado... ánimo y a cocinar!!.

COMENSALES
10
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Tarta de Queso Y Chocolate Al Horno

400 g de queso fresco (de untar)

4 huevos

1/2 litro de leche semidesnatada

15 g de maicena

200 g de azúcar o 50 g de estevia

Para la cobertura:

1 tableta de chocolate con leche

175 g de nata 









Elaboración de Tarta de Queso Y Chocolate Al Horno

Primeramente engrasamos un molde circular con mantequilla. Acto seguido batimos los huevos, añadimos la leche y el queso hasta obtener una crema.Incorporamos la maicena disuelta en un poco de leche y el azúcar y se sigue batiendo hasta que quede bien mezclado. Vertemos en el molde y horneamos durante 50 minutos a 180ºC. Una vez horneado, retiramos del horno y dejamos enfriar. Mientras tanto, ponemos al fuego en un cazo la nata. Una vez que este caliente añadimos el chocolate y mezclamos bien. Dejamos enfriar un poco y vertemos sobre la tarta. Guardar en un sitio fresco entre  (2º y 5ºC).

Se puede acompañar con unas cerezas frescas.








AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

269 artículos publicados




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