6941 recetas de cocina   |   17258 noticias de gastronomia   |   577 autores   |   21 empresas



Galletas de Nueces de Macadamia con Chocolate Blanco



@mariacosbel @afuegolentocom


Maria Cosbel
Siempre buscando la perfección en mis recetas y en las presentaciones de los platos.



Vereis que sabrosas y delicadas son estas galletas  las puede hacer cualquiera de la fmila 

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Galletas de Nueces de Macadamia con Chocolate Blanco

§ 2 huevos a temperatura ambiente
§ 220 gr de mantequilla a temperatura ambiente § 150 gr de azúcar
§ 130 gr de azúcar moreno
§ 2 cucharaditas de vainilla en pasta
§ 220 gr de harina
§ 100 gr de harina integral
§ 5 gr de bicarbonato sódico
§ 4grdesal
§ 120 gr de nueces de macadamia troceadas
§ 300 gr de chocolate blanco troceado
§ 1 cucharadita de bourbon (opcional)

Elaboración de Galletas de Nueces de Macadamia con Chocolate Blanco
  1. Tamiza las dos harinas, la sal y el bicarbonato sódico, mezcla y reserva.

  2. Bate la mantequilla con los dos azúcares hasta que quede suave durante 4 minutos, raspando las paredes del vaso de vez en cuando.

  3. Añade los huevos de uno en uno y la vainilla, mezcla durante un par de minutos.

  4. Incorpora el chocolate y las nueces, mezcla.

  5. Añade la harina en dos veces, bate solo hasta integrar y no se vea nada de harina.

  6. En una bandeja con papel vegetal, pon bolas de masa, del tamaño un poco más pequeño que una pelota de pimpón. Deja espacio entre ellas porque crecerán al hornear, pon durante 2 minutos en el congelador.

  7. Precalienta el horno a 180°

  8. Hornea las galletas durante unos 11 o 12 minutos.

  9. Saca del horno y deja en la bandeja durante 10 minutos, aún estarán tiernas para moverlas. Deja enfriar encima de una rejilla.

  10. Continúa el mismo proceso hasta acabar con toda la masa.

  11. Una vez frías guarda las galletas en una caja metálica.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Picoteo del Bueno

Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.

5 artículos publicados














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS