Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 27-02-2020
Un potente golpe de sabor a mar enriquecido con ensalada y romesco de algas 26-02-2020
Una gran receta para grandes amantes de la carne (se puede elaborar también con otras carnes) 24-02-2020
conoce el restaurante de Marc Fosh 24-02-2020
RESTAURANTE CASA MACARRILLA 1966 www.casamacarrilla1966.com C/ Barques, 14 Cambrils 43850 +34 977 36 08 14 Xavier Martí, Chef Macarrilla 21-02-2020
HISOP Ptge. Marimon nº 9 08021 BCN www.hisop.com hisop@hisop.com Tlf: 93.241.32.33 Cerramos: Sábado mediodía y Domingo. Precio Medio: 80€ Menú Degustación: 70€ Jefe de Cocina: Oriol Ivern 18-02-2020
Podriamos decir que este es un tierra y mar , receta delicada 17-02-2020
Sospiro y palo, Reflexiones: Este postre es un pequeño homenaje a estas crujientes galletas de Manacor que me acompañaron a lo largo de toda mi infancia. Se trata de una galleta muy dulce, muy dura de masticar no aptas para dentaduras delicadas Pero como los malos de... 17-02-2020
Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 13-02-2020
Mi nombre es David Aguado, ( Valladolid 1984 ) 32 Años y 13 años de Experiencia en el mundo de la Hostelería. Todo empezó gracias a mis padres en la escuela de cocina de Valladolid , después de acabar trabaje en Santander y Valladolid. Después de este tiempo... 12-02-2020
En esta receta se cruzan dos productos que se casan como ningun otro son las setas y la ternera prepara pan para mojar 10-02-2020
Con ella llegan los Viernes de Vigilia en los que el potaje, el bacalao y las torrijas -entre otros platos llenos de tradición ricos ricos- se convierten, ya sea por creencia o por tradición, en las estrellas de muchos restaurantes durante los siguientes 40 días y... 10-02-2020
Se presenta la VI Ruta de la Fabada y el hermanamiento con el Cocido Madrileño En esta nueva edición, participarán más de 50 restaurantes de todo el mundo que ofrecerán menús para rendir homenaje a este plato tradicional asturiano La cita será... 07-02-2020
No puedo evitar, cuando pienso en este plato, acordarme de la “Liebre de Marzo“, ¿No sabéis quién es?, Os daré una pista: su nombre de pila es “Heigha”. ¡Opps!, ¿todavía no le reconocéis?, es ese roedor con sombrero... 05-02-2020
Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 03-02-2020
EL BOQUERON PUEDE SER UNO DE LOS PESCADOS QUE MAS RECORRIDO TIENEN EN LA COCINA 24-01-2020
Salsa verde... ¿qué se puede contar de la salsa más nombrada en la gastronomía internacional? Culturalmente, es de esas elaboraciones que definen un lugar gastronómico y con entidad propia. Se puede elaborar con liliáceas rehogadas, con harinas o sin ellas, normalmente... 20-01-2020
Exquisita y jugosa receta de pollo 16-01-2020
Raúl García Jiménez 13-01-2020
Cristian Peregrina Hernández 13-01-2020
Receta elaborada por el Chef Mixalis Tsigaras 12-01-2020
La Cocina de María Luisa (Jorge Juan, 42. Madrid. Tel. 91 781 01 80. www.lacocinademarialuisa.es), donde la genial María Luisa Banzo le rinde todo un homenaje lleno de amor, respeto y tradición. Y es que como ella explica, hablar de trufa es hablar de magia, glamour,... 10-01-2020
Receta de Navidad, ingredientes para 4 personas. 04-01-2020
Si e parece dificil no lo es te lo digo yo 03-01-2020
PARA DISFRUTAR CON LA FAMILIA . VAMOS A COCINAR 02-01-2020
Esta receta es muy sabrosa a demas se puede tomar de aperitivo 27-12-2019
Yo utilizo ingredientes de cultivo ecológico porque son más sabrosos, mejor para no- sotros y no contaminan nuestro habitat natura 24-12-2019
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |