una sabrosa receta de Marc Fosh estrella Michelin
 | Mis Amigos Cocineros |
conoce el restaurante de Marc Fosh
300 ML. ACEITE DE MALLORCA - PARA LA SOPA
100 GR. CEBOLLA PICADA - PARA LA SOPA
4 LOMO LUBINA DE 150 GR. CADA UNO
200 ML. ACEITE DE MALLORCA - PARA LA VINAGRETA
50 ML. VINAGRE DE JEREZ PARA LA VINAGRETA
400 GR. TOMATE PELADOS Y CORTADOS EN DADOS - PARA LA VINAGRETA
30 GR. PASAS DE UVA - PARA LA VINAGRETA
2 cucharadas PEREJIL PICADO - PARA LA VINAGRETA
20 GR. PIÑONES LIGERAMENTE TOSTADOS -
PARA LA VINAGRETA
1 PIZCA SAL PARA LA VINAGRETA
1 PIZCA PIMIENTA PARA LA VINAGRETA
350 GR. PATATA PELADAS - PARA LA SOPA
800 ML. CALDO DE PESCADO PARA LA SOPA
1 PIZCA SAL PARA LA SOPA
1 PIZCA PIMIENTA PARA LA SOPA
Para la vinagreta.
Hervir el vinagre de jerez en una cacerola. Agregar las pasas y apartarlo del fuego. Dejar las pasas enfriar en el vinagre de jerez. Agregar los piñones, tomates, aceite de Mallorca, perejil y sazonar.
Sopa tibia de patatas y aceite de Mallorca
 | Campeonato de Cocina Vegana Ciudad de PalmaCampeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina 6 artículos publicados 2 recetas publicadas |
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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