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Mojo de cilantro
Mojo de cilantro
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:5 dientes de ajo
1 manojo de Cilantro
1 cucharada de cominos en grano
Una punta de pimienta verde
Sal Gruesa
Dos cucharadas sopera de agua
1/5 Aceite
Dos cucharadas sopera de vinagre
Miga de pan
PREPARACIÓN
En un mortero de machaca el ajo, la sal, la pimienta, el comino junto con el Cilantro y la miga de pan, formando una masa.
Se le agrega el agua junto con el vinagre y se va removiendo añadiendole el aceite hasta que ligue.
PRESENTACIÓN
Presentarlo en salsera junato con pescado frito preferentemente.
Resumen
El autor
A. Benitez
Categoría
Comentarios
0
Puntuación
Dificultad
Facil
Precio
Barato
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