5569 recetas de cocina   |   15646 noticias de gastronomia   |   347 autores   |   12 empresas



Salsa de Maracuya




share by WhatsApp

Disfruta de esta deliciosa receta, muy facil de elaborar

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Salsa de Maracuya

- 4 maracuyas enteros con pepa o una libra de pulpa de maracuya
- 4 cucharadas de azucar
- 20 cl. de vinagre balsamico
- perejil fresco picado
- sal  
- pimienta





Elaboración de Salsa de Maracuya


PREPARACIÓN

  • Licue los maracuyas y cuele sus pepas.
  • Coloque en una olla los jugos y añada el azucar, el vinagre balsamico una pizca de sal y la pimienta.
  • Deje conservar a fuego medio, de 10 a 20 minutos hasta que tome consistencia mas suave que la mermelada.
  • Añada el perejil, rectifique sal y pimienta y sirva en la fuente de salsas.

 

PRESENTACIÓN

Excelente para acompañar aves, corderos o conejos asados a la brasa, por su sabor agridulce, rociandolos al momento de pasarlos a la mesa.
 






AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

269 artículos publicados




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE








Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2019. 23 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS