 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Disfruta de esta deliciosa receta, muy facil de elaborar
- 4 maracuyas enteros con pepa o una libra de pulpa de maracuya
- 4 cucharadas de azucar
- 20 cl. de vinagre balsamico
- perejil fresco picado
- sal
- pimienta
PREPARACIÓN
PRESENTACIÓN
Excelente para acompañar aves, corderos o conejos asados a la brasa, por su sabor agridulce, rociandolos al momento de pasarlos a la mesa.
tambien es estupenda para acompañar este rico bizcocho de yogur
 | Ada Parellada
1 receta publicada |
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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