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Desde filipinas

Canelon de Pollo Rostit con Bechamel de Coco





Tito Verger



COMENSALES
8
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Canelon de Pollo Rostit con Bechamel de Coco

PARA LA MARINADA 

200 gramos de curry 

4 botellas de vino blanco 

2.5 litros de aceite de oliva suave 

10 limones 

mezclamos todos los ingredientes y el zumo de limón  

PARA EL POLLO 

1 unidades de pollo campero 

marinada 

romero 

tomillo 

ajo 

PARA LA FARSA 

830 gramos de pollo asado desmenuzado (10 pollos)

50 gramos de mantequilla 

230 gramos de cebolla 

100 gramos de aceite de cocción del pollo 

50 gramos de harina 

400 gramos de marinada de cocción 

50 gramos de leche.

Elaboración de Canelon de Pollo Rostit con Bechamel de Coco

para la marinada 

untamos bien los pollos por todo con la marinada, por dentro también y añadimos tomillo, romero y ajos y horneamos a 200 grados durante 1 hora, a los 30 minutos les damos la vuelta 

para la farsa

pochamos la cebolla con el aceite de la cocción y la mantequilla que quede dorada, añadimos la harina y tostamos un poco, echamos la farsa y vamos removiendo, añadimos el resto de los ingredientes y vamos removiendo, rectificamos de sal y reservamos. 

 





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