Ingredientes de primera calidad y de frescura garantizada. Con estas herramientas y las indicaciones de Raúl Resino, elaboraremos un perfecto carpaccio con carne roja y foie 03-01-2024
Sorpréndete con esta receta. Verás de qué forma tan sencilla consigues una excelente salsa 03-01-2024
No te pierdas esta sabrosa receta, tan rápida, económica y familiar que podrás hacerla todas las semanas, verás cómo te cunde el solomillo de cerdo 19-12-2023
¡Hola, querido amigo de Brasas y Sabores!, si estás aquí, es porque algo en materia de cocina te preocupa. ¿Tienes alguna reunión familiar e intentas planificar desde hace algún buen tiempo el menú, y hasta la fecha no has concretado cuál será... 05-12-2022
El famoso y esperado Día Internacional de la Cerveza, celebrado el 6 de agosto, llega este verano a Zielou, el restaurante ubicado en las alturas de la Estación de Chamartín, con una exquisita receta para elaborar desde casa y poder disfrutar de uno de los alimentos... 27-07-2021
Solomillo ibérico adobado con pimentón, asado al horno y conservado en aceite de oliva 13-07-2021
La granada nos atrae con sus brillantes gamas de rojo pero, muy especialmente, por ese frescor dulce y un punto ácido que aporta a las preparaciones. Con la carne de cerdo combina perfectamente, como en este solomillo con salsa frutal 10-11-2019
ESTA RECETA ES MUY SENCILLA Y NATURAL LA CARNE DE CERDO DE JABUJO ES UN BOCADO DELICADISIMO A DEMAS SE PUEDE CAMBIAR POR OTRA CARNE TRANQULAMENTE 12-06-2019
El solomillo del atún es la parte superior del lomo. Es una pieza muy tierna y de color oscuro por estar en contacto con la espina. 17-01-2019
Este es un plato que nos recuerda, la riqueza,cultural gastronómica extremeña porsus ingredientes, como principal el Solomillo de ternera retinta, que es una Denominación de Origen al igual que el vino tinto del Ribera del Guadiana que nos proporciona diferentes matices en el sabor y el pimentón... 21-04-2016
Las sabrosas buenas ideas son siempre buenas noticias: Daniel Méndez se alzó con el Primer Premio en el VII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 03-12-2012
Música y receta con sabor español el de esta receta que la cantante Vega comparte recordando su cordobesa tierra natal, un plato de jugoso solomillo de cerdo con patatas que se prepara rápidamente y con una bonita presentación 07-08-2012
Las aves blancas dan excelentes resultados cuando las combinamos con algún ingrediente que les aporte jugosidad. En esta receta, el foie cumple esta función, y los frutos secos resaltan el contraste dulce. Pruébala con pularda, o con pollo 04-06-2012
Un modo distinto de preparar y presentar el solomillo: en finas y tiernas tiras con arroz y salsa Teriyaki 10-02-2012
La cocina asiática utiliza profusamente los caldos en sus recetas. La gran idea de este plato es unir un ingrediente tradicional tanto de la cocina asiática (cerdo) como de la española (cerdo ibérico), y cocer los fideos en un muy sabroso caldo 13-01-2012
La crujiente textura de las almendras contrasta con la melosidad del solomillo de cerdo y del puré de manzana. 31-10-2011
Cuando Vega nos regaló esta receta, no pudimos resistir hacer una versión en tapa con los mismos ingredientes y elaboración. Está tan deliciosa como nos pareció cuando Vega nos la iba contando 08-09-2011
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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