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Solomillo con Salsa de Hongos







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Solomillo con Salsa de Hongos Elaboración de Solomillo con Salsa de Hongos Ingredientes:

4 rodajas gruesas de solomillo
2 patatas
250 gr. de hongos
1 vaso de caldo de carne
1 diente de ajo
aceite de oliva
sal

ELABORACIÓN

Limpia bien de tierra e impurezas los hongos y córtalos a láminas, rehógalos junto con el ajo a fuego lento.

Cuando estén pochados, añade el caldo y cuécelos durante unos minutos, rectifica de sal y tritúralos.

Pon sal y pimienta a la carne y pásala por la plancha a fuego fuerte hasta que esté cocida. Puedes acompañar el plato con las patatas hechas al horno.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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