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Solomillo con Salsa de Hongos




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Solomillo con Salsa de Hongos



Elaboración de Solomillo con Salsa de Hongos Ingredientes:

4 rodajas gruesas de solomillo
2 patatas
250 gr. de hongos
1 vaso de caldo de carne
1 diente de ajo
aceite de oliva
sal

ELABORACIÓN

Limpia bien de tierra e impurezas los hongos y córtalos a láminas, rehógalos junto con el ajo a fuego lento.

Cuando estén pochados, añade el caldo y cuécelos durante unos minutos, rectifica de sal y tritúralos.

Pon sal y pimienta a la carne y pásala por la plancha a fuego fuerte hasta que esté cocida. Puedes acompañar el plato con las patatas hechas al horno.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Jordi Canto Castello

Una apuesta por la cocina de producto, reinterpretando platos tradicionales de forma precisa, moderna y creativa.

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