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Solomillo de Cerdo con Peras @Koldoroyo Tiktok





Koldo Royo Coloma
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No te pierdas esta sabrosa receta, tan rápida, económica y familiar que podrás hacerla todas las semanas, verás cómo te cunde el solomillo de cerdo

COMENSALES
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Ingredientes para la receta de Solomillo de Cerdo con Peras @Koldoroyo Tiktok

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300 g solomillo de cerdo cortado en tiras

50 g queso azul

200 ml crema agria o nata líquida

2 peras, peladas, descorazonadas y laminadas

100 g hojas de espinacas tiernas

aceite de oliva

pimienta

sal

Receta Solomillo Cerdo Peras Koldo Royo TikTok Afuegolento 2

 

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Elaboración de Solomillo de Cerdo con Peras @Koldoroyo Tiktok

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Receta Solomillo Cerdo Peras Koldo Royo TikTok Afuegolento 3

En una sartén a fuego medio ponemos el queso azul y la crema agria, removiendo. Cuando el queso haya fundido, añadimos las peras y las espinacas.

Bajamos el fuego al mínimo, pero dejamos la salsa en la sartén, para que se mantenga caliente

 

En otra sartén con un poco de aceite de oliva a fuego fuerte doramos las tiras de solomillo. Salpimentamos y damos unas vueltas. Cuando estén doradas las añadimos a la salsa que teníamos en el fuego y damos unas vueltas para que todo se impregne del sabor

 

Servimos caliente

 

Receta Solomillo Cerdo Peras Koldo Royo TikTok Afuegolento 1

 

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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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