 | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
No te pierdas esta sabrosa receta, tan rápida, económica y familiar que podrás hacerla todas las semanas, verás cómo te cunde el solomillo de cerdo
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300 g solomillo de cerdo cortado en tiras
50 g queso azul
200 ml crema agria o nata líquida
2 peras, peladas, descorazonadas y laminadas
100 g hojas de espinacas tiernas
aceite de oliva
pimienta
sal
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Elaboración de Solomillo de Cerdo con Peras @Koldoroyo Tiktok
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En una sartén a fuego medio ponemos el queso azul y la crema agria, removiendo. Cuando el queso haya fundido, añadimos las peras y las espinacas.
Bajamos el fuego al mínimo, pero dejamos la salsa en la sartén, para que se mantenga caliente
En otra sartén con un poco de aceite de oliva a fuego fuerte doramos las tiras de solomillo. Salpimentamos y damos unas vueltas. Cuando estén doradas las añadimos a la salsa que teníamos en el fuego y damos unas vueltas para que todo se impregne del sabor
Servimos caliente
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 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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