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BÚSQUEDA: ternera



104 resultados

La carne de IGP Ternera Asturiana ingrediente principal, y en esta edición, por el hermanamiento con Sabor a Málaga, se incorpora el Chivo Lechal Malagueño, en formato de chuletillas

Brasas de Brutus (Madrid), ganador 2ª edición del Concurso Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana

La empresa de catering Brasas de Brutus (Madrid), se ha alzado con el primer premio del Concurso Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana. Ha sido en Cangas de Narcea, donde 12 finalistas han competido por ser el mejor en cocinar sobre las brasas los diferentes cortes y alcanzar el punto... 22-06-2025


Los chefs participantes elaborarán en directo sus propuestas, con la carne de la IGP Ternera Asturiana como ingrediente principal, y también se incorpora el Chivo Lechal Malagueño

Ya conocemos a los Doce finalistas que compiten por el título La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana

El próximo 21 de junio, tendrá lugar la segunda edición del Concurso Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana. De 28 reconocidos restaurantes inscritos se han seleccionado a los 12 finalistas, que competirán por ser el mejor en tratar los diferentes cortes y... 19-06-2025


Los restaurantes seleccionados tendrán el honor de medirse en la gran final de "La Mejor Parrillada de España” con IGP Ternera Asturiana, que tendrá lugar el próximo 21 de junio en Cangas del Narcea, Asturias

"La Leña Asador de Cobo" acoge la Semifinal de La Mejor Parrillada de España con IGP Ternera Asturiana

El restaurante “La Leña Asador de Cobo” de Madrid fue el escenario de una emocionante semifinal del concurso "La Mejor Parrillada de España” con IGP Ternera Asturiana. Esta fase presencial, junto a la celebrada previamente en Málaga y una serie de... 13-06-2025


El Parador de Cervera de Pisuerga rememora su menú inaugural actualizándolo por su 50º aniversario

-La comida ofrecida en 1975 con motivo de la apertura incluía escudilla leonesa, trucha montañesa botillón, chuleta de ternera San Cebrián y “tontos” -Los históricos platos se han reinterpretado para adaptarlos a los gustos actuales de los clientes -Este... 03-04-2025


Desde el clásico cachopo de ternera con jamón y queso, hasta creaciones innovadoras

Jornadas del Cachopo en Casa Zapico, Bargas, Toledo

Casa Zapico el reconocido restaurante asturiano ubicado en Bargas, Toledo, especializado en platos tradicionales asturianos, se convierte del 24 de enero al 23 de febrero en el epicentro del cachopo, Jornadas del Cachopo en Casa Zapico ofreciendo una experiencia gastronómica única... 30-01-2025



vídeorecetas

Mi Guiso de Ternera al Chocolate con Patatas y Bacon de Tik Tok

Un estofado muy jugoso y con un secreto: añade un poco de chocolate negro a la salsa para darle un toque untuoso y agridulce   06-08-2024


INDOCHINA BRASA, EL MEJOR PLAN GASTRONÓMICO PARA ESTE VERANO EN LA ZONA NORTE DE MADRID

Indochina Brasa ofrece a los comensales una experiencia culinaria única en la que se fusionan la tradición de la gastronomía asiática con el sabor de la cocina a la brasa, perfectas para disfrutar en su terraza de la noche de San Juan y del verano en Madrid.   La... 20-06-2024


Los chefs participantes han elaborado en directo sus propuestas, con la carne de la IGP Ternera Asturiana como ingrediente principal

EL TONEL de Colloto, en Oviedo, La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana

El restaurante El Tonel de Colloto, de Colloto, Oviedo, se ha alzado con el primer premio del Concurso La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana. Ha sido en Cangas de Narcea, donde 12 finalistas han competido por ser el mejor en cocinar sobre las brasas los diferentes cortes y alcanzar... 12-06-2024


Los chefs participantes han elaborado en directo sus propuestas, con la carne de la IGP Ternera Asturiana como ingrediente principal

EL TONEL de Colloto, en Oviedo, La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana

El restaurante El Tonel de Colloto, de Colloto, Oviedo, se ha alzado con el primer premio del Concurso La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana. Ha sido en Cangas de Narcea, donde 12 finalistas han competido por ser el mejor en cocinar sobre las brasas los diferentes cortes y alcanzar... 12-06-2024



Competirán restaurantes de la Comunidad Valenciana, Andalucía, Asturias y Castilla y León

La primera edición del Concurso La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana anuncia sus 12 finalistas

El próximo 8 de junio, tendrá lugar la primera edición del Concurso La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana. De 28 reconocidos restaurantes inscritos solo han quedado 12 finalistas, que competirán por ser el mejor en tratar los diferentes cortes y el punto... 06-06-2024


Hamburguesa de ternera preferida de tiktok

Sabeis en TIKTOK esta sabrosa hamburguesa a tenido mas de 4,50000 millones de visializaciones .   27-05-2024



El Concurso “En busca del mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana” alcanza su séptima edición convertido en un indispensable del Salón Gourmets,

Restaurante Los Arcos, de Cangas de Onís, El mejor cachopo de España con Ternera Asturiana

La 37a edición de Salón Gourmets, ha celebrado en su primera jornada, la séptima edición del Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo Elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.” Una tarde emocionante llena de nervios entre los 13 concursantes,... 23-04-2024


GALLARDO, LA COCINA COMO EMOCION by @rogergfiol

GALLARDO, LA COCINA COMO EMOCION Roger Gotarredona Fiol   Fue  el mágico entorno de la plaça des Mercat, en el casco antiguo de Alaró, el que evocó en Luigi Valdambrini el deseo de construir un proyecto recio, gallardo como dirían los romanos como... 19-04-2024





EL GALLEGO, DONDE SE ESCONDEN LAS MEIGAS by @Rogergfiol

Como que de haberlas haylas, es en Restaurante El Gallego donde habitan las meigas de Palma. Y es en este singular y coqueto restaurante donde uno tiene la oportunidad de degustar auténticos platos gallegos con una cocina de verdad, de la de mercado, honesta y con pocas concesiones al gastro-postureo,... 16-10-2023


Una sabrosa receta estofada

Rabo de ternera al vino tinto al estilo de @MARCFOSH

En otoño todo no va ser setas y caza  a veces puede parecer la temporada menos generosa para los cocineros, una época estéril y delgada del año, mientras esperamos pacientemente a que llegue la primavera con toda su generosa generosidad e ingredientes coloridos y vivos... 11-10-2023


Joaquín Felipe consolida su apuesta asturiana en su segunda temporada en El Castañu

Los productos de temporada y kilómetro cero, como los pescados de la costa del Principado o el jarrete de ternera asturiana, entre los platos estrella del restaurante llanisco 06-10-2023


EL LADO CALIENTE DE LA COCINA NIPONA EN NANAKO @nanako_sushi

  El omakase que sirve Ariel D’Avila en su coqueto local de Chamberí es el de mejor relación calidad-precio de la ciudad, pero ahora que arranca la temporada de barbacoas descubrimos su robata, la otra gran especialidad de este chef brasileño enamorado de la gastronomía... 02-06-2023


bocadillos irresistibles

Bocata Mañanero de Ternera Berenjena Queso y Pimientos @chefkoldo TikTok

Crujiente y con muchas capas de sabor: un completítimo bocadillo de ternera, queso, berenjenas y pimientos asados con el que tendrás energía durante muchas horas! 22-05-2023


Mis recetas con freidora de aire, Pamela Rodríguez

En los últimos años las freidoras de aire se han puesto de moda y son muchos los que buscan recetas para poder sacarle el máximo partido. Aunque se les llame freidoras, realmente son pequeños hornos de convección pero no por eso sustituyen a los hornos tradicionales,... 23-02-2023


LA TABERNA DE ELIA, LA MEJOR PARRILLA DE MADRID Y PROBABLEMENTE DE ESPAÑA

De que esto sea así se encarga Cata Lupu, al frente de este restaurante con 15 años de vida. Como excepcional parrillero que es, conoce a la perfección las carnes y busca siempre los mejores cortes. Al productazo se suman una serie de factores para que la experiencia siempre sea... 13-01-2023





Ha sido premiado como el pintxo Popular de Bizkaia 2021

Metamorfosis, un redondo de ternera, frutas y pico de gallo

“Metamorfosis” es el pintxo Popular de Bizkaia 2021 y aquí está su receta. Su autor es Andoni Pérez del Bar Kiska de Ermua y el pintxo es un redondo de ternera envuelto en una masa filo, que le aporta un toque crujiente. Sobre él, unos dados de fruta carameliza... 26-07-2021


"Metamorfosis" de Andoni Pérez de Ermua

Un pintxo de redondo de ternera, Premio Popular Bizkaia 2021

El Bizkaiko Pintxo Txapelketa · Campeonato de Bizkaia de Pintxos ya ha ofrecido uno de sus premios, el que todos los consumidores han otorgado con su voto a través de la APP del certamen en la fase de degustación en bares de Bizkaia, que se ha extendido desde el día 28 de... 06-06-2021


una rica y sabrosa receta

receta de costilla de ternera le llamamos Chupa-chups Casamontes

llega pisando fuerte. Casamontes nos ofrece cocina mediterránea con un toque personal y desenfadado que hará las delicias de todo tipo de paladares. Ideal para los que les gusta comer rico, equilibrado y ‘divertido’. Nada como deleitarse con sus Pipas de mar... 13-04-2021


Cómo preparar un rico estofado de ternera con tu robot de cocina

El aroma que desprende un tradicional estofado de ternera nos transporta automáticamente a la niñez, cuando mamá o la abuela nos preparaban un delicioso almuerzo. Es fácil recordar el ambiente del comedor, la cocina a cierta distancia y una olla de boca ancha a buena temperatura.... 16-11-2020


Un clásico de la cocina

Cachopo Asturiano

El cachopo consiste en dos filetes de ternera empanados rellenos de queso y jamón serrano, y una vez frito resulta crujiente por fuera con un interior tremendamente jugoso. Cuando se corta sale el imprescindible queso fundido que se desparrama por todo el plato. 03-10-2020



CARNES DECAPOTE

La carne más apreciada en todo el mundo. Por su gran sabor y por sus beneficios para la salud. Y estás en el lugar ideal para comprar carne de ternera. Nuestra selección de cortes de vacuno tiene algo en común: la calidad por bandera. ¿Con cuál te quedas? 19-08-2020




Receta finalista de la Global Chefs Challengue 2019 by Daniel García Peinado

Ternera Asada con Buñuelo de Riñón, Cebollas Glaseadas, Setas y Vino Tinto | Carnes | Entrañas y Despojos | Hongos

Con esta receta nuestro actual Delegado Nacional (antes capitán) Daniel G. Peinado y su ayudante Jesús Arjona, consiguieron la 1º medalla de Bronce para España en esta competición de Worldchefs a nivel mundial. ¡Todo un logro para el medallero español! 19-04-2020





El chef Carlos Guevara en Bendita Locura Coffee & Dreams.

MUSAKA GRIEGA DE TERNERA

TODO EL MUNDO LA POR MUY GRIEGA PERO ES UNA RECETA MUY POPULAR EN PALESTINA Y LOS BALCANES  25-03-2020


Para algunos puede que no sea una delicia, pero para otros esta considerada el caviar de la ternera.

Mollejas de ternera al vino tinto

Con esta receta que te presentaremos a continuación te enseñaremos a conquistar esos paladares reacios a probar este manjar argentino. En esta receta se puede variar las mollejas, es decir puedes usar las de pollo o las de carne de ternera.   16-03-2020


guiso rico rico

TERNERA CON NÍSCALOS

En esta receta se cruzan dos productos que se casan como ningun otro son las setas y la ternera prepara pan para mojar  10-02-2020


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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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